Vad du kan äta med magbesvär: kost, provmeny och näringsregler

Matsmältningsbesvär inkluderar störningar i matstrupen och tarmarna. Gastroenterologer nämner följande orsaker - latenta farliga sjukdomar (maligna tumörer) och misslyckande i matsmältningskanalens funktioner, som är tillfälliga. Symtom på störningar är diarré, halsbränna och kräkningar. De angivna tecknen uppstår med störningar i inre organ hos en person som behandlar mat. Att inte ägna vederbörlig uppmärksamhet åt tecknen på ett smärtsamt tillstånd och inte påbörja behandlingen i tid, orsakar gastrointestinala störningar allvarliga konsekvenser och i enstaka fall död.

Primära skäl med magbesvär:

• Ökad trötthet, stressiga situationer.
• Otillräcklig hygien.
• Infektion av tarmarna med virus och patogener.
• Personlig intolerans mot vissa typer av produkter.
• Brott mot principerna för hälsosam kost.
• Livsmedel mättade med fett.
• Äter utgångna produkter.
• Effekten på alkohol av alkoholhaltiga drycker och tobaksrökning.

Allmänt förbjudna livsmedel

Kosten, med beaktande av de identifierade matsmältningsstörningarna, lindrar och eliminerar symtomen på sjukdomen. Du måste äta de livsmedel som inte kommer att orsaka en försämring av tillståndet och inte kommer att leda till uppblåsthet. Du kan inte äta vissa typer av frukter, måltider som innehåller mycket socker och för fet. Neka kaffe i det akuta stadiet av sjukdomen. Förbjuden:

• Alkoholhaltiga drycker.
• Mat tillagad i olja.
• Stekta grönsaksrätter.
• Bär.
• Svampar.
• Köttbuljonger kokade i första vattnet.
• Ren honung.
• Mjukt bröd och bakverk.

Rätt kost för diarré

Vilka livsmedelsprodukter kan du äta: brödprodukter; torkad i en ugn eller brödrost; diettyper av kött - kokta eller ångade; kyckling- eller kalkonfilé, efter att huden har tagits bort; fisk med 4-5% fetthalt; omelett; fettfri eller fettfri keso; bovete; havregrynsgröt; kokta eller ångade grönsaker, broccoli, zucchini, morötter; bakade äpplen; gelé; buljong med nypon och svart te.

Vilka livsmedel kan inte konsumeras: bakning; kliinnehållande brödprodukter; nudlar och pasta; halvfärdiga köttprodukter; sorter av fisk relaterade till fet - lax, lax; ägg; mejeriprodukter; vegetabilisk olja; sallader gjorda av färska grönsaker; korngröt, hirs; chokladgodis; sylt; naturlig honung; citrusfrukter; bananer; druva.

Kostens specificitet i ett tillstånd av nedsatt matsmältning

Den rätta effekten för diarré uppnås genom strikt iakttagande av följande regler. Ät portioner på 200 gram och med en och en halv till två timmars mellanrum. Efterlevnad av en diet när matsmältningskanalen är upprörd blir en nödvändig komponent i behandlingen och lindringen av symtomen på sjukdomen. Att ta medicin och följa kostrekommendationer är lika viktigt.

Flytande avföring tvättar ut salt och viktiga spårämnen från kroppen, så att äta vätskebaserad mat återställer vatten-saltbalansen till det normala. Det är bättre att tillsätta en fjärde tesked bordsalt till drycker och mat, medan kroppen fyller på saltförlusten och samtidigt hjälper salt att behålla vätska i kroppen. Efter varje lös avföring dricks ytterligare 200 ml extra vätska.

För smärtsamma känslor i buken

Om du upplever uppblåsthet, magkramper och buksmärtor, bör du dricka örtte eller te, till exempel bryggd ekbark, myntete eller kamomillte. Det är praktiskt att dricka den kokta nyponbuljongen i små portioner med 2 timmars mellanrum. Rowan- och granatäpplesaft återställer matsmältningskanalen och hjälper till att bekämpa diarré vid tarmbesvär.

Tips för att återhämta sig från en tarmsjukdom

Dehydrering av kroppen med diarré och kräkningar leder till destabilisering av immunsystemet. Som ett resultat är långsiktig återhämtning viktigt. Näringsterapi och efterlevnad av rekommendationer är huvudassistenten för att återställa matsmältningen. För förbättring och rehabilitering av tarmkanalen rekommenderas följande mat:

• Ångkotletter gjorda på kyckling eller nötkött.
• Keso och kefir.
• Fettfattiga soppor, helst kokta i en andra buljong.
• Gröt: ris och semolina.
• Drick te, juice och örtte.
• Från bageriprodukter, introducera långsamt grått bröd eller svartbröd med kli i kosten.

Kost för förgiftning

När du äter bortskämd mat eller bryter mot värmebehandlingsreglerna visas tecken på förgiftning. Frekventa kräkningar och avföringsstörningar uppträder. Kost hjälper kroppen att hantera sjukdomen. Och uppgiften med återställande näring är att minska belastningen på matsmältningen.

Kostens uppgift är att tillhandahålla bekväma förutsättningar för matsmältningen att fungera, med hänsyn till den sjuka människans tillstånd. Denna effekt kan uppnås genom skonsamma termiska, mekaniska och temperatureffekter av den konsumerade maten. Krav på de termiska förhållandena vid livsmedelsbearbetning för en kost: kokning, ångbearbetning, riven mat, ibland bakad i ugnen. Under denna period, för att eliminera biverkningar på tarmarna och matsmältningskanalen till följd av långvarig störning av avföring och kräkningar, bör dietterapi:

• fylla på elektrolytbalansen;
• minska uttorkning och försvaga inflammatoriska processer i matsmältningsorganen, främja regenerering av slemhinnor;
• kompensera för förlusten av mineraler, proteiner och vitaminer i kroppen.

Rekommenderad kost för nedsatt matsmältning

Sparande medicinsk näring i form av "Tabell nummer 1". Fettkonsumtion är inte tillåten mer än 100 gram per dagligt intag, varav en femtedel är vegetabiliska fetter. Proteiner upp till 100 gram och 50% av dem är av animaliskt ursprung. Intaget av kolhydrater i kroppen tillsammans med mat, enligt råd från läkare, är 200 gram. Du måste äta utan att överskrida det dagliga kaloriintaget (2000 kcal). Underhållstiden för den terapeutiska kosten är individuell, men tar ofta sju till åtta dagar. Återupptagandet av den vanliga kosten sker successivt och systematiskt.

Power by -läge

Mat som konsumeras under dagen är uppdelad i små fraktioner (delar). Ät varannan timme. Kapacitet för rätter under de första dagarna är 160 gram eller högst 200 gram, senare kan du använda mer. Men det är viktigt att veta att du gradvis ska öka volymen av rätter. Dessa principer för en skonsam kost kommer att minska stressen på matsmältningssystemet, och maten kan smälta snabbt om du har ont i magen.

Vätskeintag

Du måste dricka en halv eller två liter vatten eller, om så önskas, ersätta med andra vätskor. Vid förgiftning är det extremt viktigt att följa dricksrutinen. Vätskan klarar avlägsnandet av skadliga giftiga ämnen från kroppen och hjälper till att stoppa uttorkning (uttorkning). Under de första 15-18 timmarna efter mat och giftig förgiftning är det rimligt att inte äta, utan att bara använda vatten. Det rekommenderas att inte dricka mer än ett halvt glas varje halvtimme, eftersom detta orsakar en anabol anfall (kräkningar). Förkokt vatten, eller ännu bättre mineralvatten, kommer att hantera uttorkning och hjälpa kroppen att slutligen återhämta sig från matsmältningsbesvär. Och det kommer att vara användbart att ta läkemedel som förhindrar rehydrering, som också har en avgiftande effekt (Rehydron, Hydrovit, etc.).

Värmebehandling och temperaturrekommendationer

Förbered maten korrekt med följande metoder (kokt, ånga, riven och mosad mat). Det rekommenderas att mala kött i en köttkvarn två gånger. Färdiga måltider serveras vid en temperatur som inte orsakar obehag i slemhinnorna. Varm eller kall mat fungerar inte. Mat med temperaturer på 40-50 grader anses vara bekvämt. Om dessa tillstånd inte observeras kommer muskelsammandragning, reflex magkramper och eventuella kräkningar att inträffa. Varm mat har en negativ effekt på slemhinnan, vilket ökar återhämtningstiden. Matlagning är fördelaktigt med en minimal tillsats av bordsalt (upp till 10 gram).

Alkohol

Vid störningar i matsmältningskanalen är det förbjudet att dricka alkoholhaltiga drycker, eftersom en överdriven belastning på matsmältningsorganen kommer att orsaka försämring av tillståndet. Njurar och lever, påverkade av förgiftning under förgiftning, kommer att fungera mycket sämre. Under de första dagarna av sjukdomen rekommenderas att ge upp även små doser alkoholhaltiga drycker.

Vilka livsmedel är tillåtna

För att äta rätt måste du veta vilken mat som får konsumeras. Mat, som innehåller rätt andel animaliska proteiner, återställer slemhinnorna snabbare. De fördelaktiga ämnena som utgör bär och fruktkompottar och gelé är involverade i att skapa en glykogenreserv i levern och hjälper till att neutralisera toxiner. Vitamin A och E är naturliga antioxidanter som kan bekämpa fria radikaler som uppstår vid matsmältningsbesvär och inflammation. Vitaminer bör ingå i kosten dagligen.

Det är tillåtet att äta:

• köttbuljonger kokade i andra vattnet (nötkött, kalkon, skalfri kyckling);
• gryta, havre och ris soppor (korrekt konsistensnivå);
• kalvkött, kaninkött, kycklingfilé (ångad soufflé, ångade kotletter, köttbullar);
• riven och kokt spannmål i form av spannmål (bovete, risgryn, havregryn);
• fisk: torsk, pollock, blåvitling, tonfisk, hälleflundra;
• lättmjölk;
• ugnstorkat bröd, kex kex;
• fruktgelé och mousse;
• mjuk keso (du kan torka den).

Tillåtna drycker:

• citronvatten;
• juice med tillsats av kokt vatten (50% juice);
• ett avkok framställt på basis av ekbark;
• nypon drink.

Vilka livsmedel rekommenderas inte att äta

Ta bort mat som innehåller mycket salt. Mat bör inte orsaka uppblåsthet i tarmarna. En terapeutisk kost innebär att man förbrukar fet mat.

• bageriprodukter (bullar, kakor, vitt bröd);
• de första köttbuljongerna;
• mat på burk;
• halvfärdiga köttprodukter (korv, skinka, salami);
• rökt kött;
• heta kryddor och såser;
• kolsyrat vatten, en drink framställd av kaffebönor, bryggt te;
• inlagda och färska svampar;
• färska grönsaker;
• frukt (äpplen, apelsiner, druvor);
• hårda och mjuka osttyper.

Fördelarna med kostnäring vid matsmältningsbesvär kan inte överskattas. Korrekt organisering av kosten kommer att stärka patientens tillstånd och normalisera mag -tarmkanalen. Om kosten inte följs är konsekvenser möjliga i form av komplikationer och en kraftig försämring av patientens tillstånd.