Havregrynallergi: orsaker, symptom, behandling

Hercules groats anses med rätta vara den mest kostrika och hälsosamma produkten. Många inser dock inte ens att det finns en allergi mot havregryn.

Alla känner till fördelarna med spannmål, särskilt havregryn. Den innehåller en stor mängd mineraler, fibrer och vitaminer. Men som alla livsmedel har denna spannmål vissa nackdelar. En negativ egenskap hos havregryn är möjligheten att utveckla allergier som liknar matintoleranser.

Gluten, som finns i stora mängder i denna spannmål, kan provocera utvecklingen av allvarliga sjukdomar, främst i mag -tarmkanalen. Tarmslemhinnan attackeras av allergener, vilket stör kroppens ämnesomsättning. Detta är särskilt farligt för patienter med celiaki (hög känslighet för spannmål).

Dessutom innehåller spannmålen fytinsyra, som kan ackumuleras i kroppen och orsaka ricketsutveckling på grund av otillräckligt intag av D -vitamin och urlakning av kalcium från benvävnad.

Orsaker till intolerans

Normalt är den bakomliggande orsaken till en allergisk reaktion mot havregryn en persons genetiska anlag. Intolerans kan ha en snabb utvecklingskaraktär, därför är det nödvändigt att kontrollera kroppens tillstånd efter användning av denna produkt.

Kroniska processer i kroppen, inklusive autoimmuna störningar och påverkan av korsallergener, är av stor betydelse.

Havregrynallergi kan orsaka undernäring och rakitis hos ett barn. Viktbrist uppstår på grund av gluten (gluten), som blockerar absorptionen av näringsämnen (kolhydrater, lipider).

Dessutom kan en monoton och obalanserad kost leda till utveckling av matallergier. I sällsynta fall, när anafylaktisk chock inträffar, kan en hög känslighet för spannmål leda till att patienten dör.

Hos spädbarn kan en allergisk reaktion mot att äta havregryn inträffa under den första introduktionen av kompletterande livsmedel. Tidigt tillskott av kryssning till barnets mat påverkar hans hälsa negativt. För att förhindra obehagliga konsekvenser rekommenderas det inte att införa havregryn i kompletterande livsmedel tidigare än 6 månader.

Sjukdomen fortsätter längs en blandad, autoimmun, allergisk och genetisk väg. Dessutom bör man komma ihåg att användning av denna spannmål i livsmedel är förbjuden vid hjärtsvikt och njursjukdom.

Symtom på sjukdomen

De karakteristiska tecknen på sjukdomen är:

• störningar i matsmältningssystemet (diarré, förstoppning);
• en kraftig förlust av kroppsvikt;
• steatorrhea (vid analys av avföring finns en stor mängd fettsyror i dem);
• ett äldre barn har dystrofiska störningar i tänderna, hypotrofi (låg vikt);
• obehag och värkande smärta i tarmarna;
• flatulens;
• närvaron av en kronisk trötthetskänsla;

• outhärdlig klåda i huden;
• lätt stickningar över hela kroppen;
• ökad skörhet i benen.

I det fall då patienten, trots de primära tecknen på allergi, fortsätter att äta havregryn i kosten, finns det en sannolikhet för kronisk vitaminbrist. De första symptomen på denna sjukdom är blödande tandkött, torr hud och frekventa akuta luftvägsinfektioner.

Hos spädbarn åtföljs en allergisk reaktion av utvecklingen av apati, och ibland tvärtom, ökad irritabilitet. Med komplikationer kan en ökning av buken uppträda med en allmän utarmning av kroppen. Förekomsten av järnbristanemi är karakteristisk. Dessutom kan omfattande svullnad av nedre extremiteterna förekomma.

Diagnostik och behandling

Hög känslighet för havregryn kan detekteras med hjälp av en speciell undersökning. Vuxna rekommenderas att utföra ett hudtest, varefter en korrekt diagnos fastställs inom 30 minuter. Om resultatet är tveksamt utförs en andra diagnos.

I förhållande till ett barn är användningen av en sådan teknik oacceptabel, eftersom ytterligare administrering av ett allergen orsakar möjliga komplikationer av sjukdomen. I detta fall utförs diagnosen genom att undersöka det venösa blodserumet. Inom en vecka efter analysen kommer resultaten av undersökningen att tas emot, vilket kommer att bekräfta eller utesluta havregryn som ett allergen.

Förutom traditionell medicinering, som föreskrivs i enlighet med rekommendationer från en allergolog, rekommenderas en speciell glutenfri diet. Detta undviker allergiska reaktioner. Om ett barn är ovilligt att ha havregryn, bör kosten justeras så mycket som möjligt, beroende på råd från en barnläkare.

Förskrivning av läkemedel utförs med hänsyn till de individuella egenskaperna hos patientens kropp:

• Som regel används traditionellt ett antal histaminer, som inkluderar: ketotifen, diazolin, suprastin, tavegil, claritin;
• När hudsymptom uppträder, manifesterat av utslag, klåda och rodnad i huden, föreskrivs lokala medel i form av salvor, krämer, geler: lorinden, zodak, lokaid, psilo-balm;
• För att återställa tarmmikrofloran föreskrivs följande: linex, aciprol, hilak forte, bifidumbacterin;
• Det bör noteras att alla läkemedel endast ska ordineras av en läkare efter en förundersökning. Överensstämmelse med detta villkor är särskilt viktigt för ett barn.

Förebyggande åtgärder syftar till att begränsa kontakten med allergenet så mycket som möjligt. När du följer en diet bör livsmedel som vegetabiliska proteiner, vetemjöl (bakverk, vitt bröd), spannmål (havre, råg, korn) uteslutas från kosten.

Dessutom bör du noggrant studera produkternas sammansättning och undvika olika färger, smaker och smakämnen.