Kost för atopisk dermatit hos barn, vuxna: meny, bord

Atopisk dermatit avser sjukdomar som förekommer hos patienter i olika åldrar. Denna form av dermatit har en allergisk typ av utveckling, därför utförs alla terapeutiska åtgärder, inklusive en kost för atopisk dermatit, med beaktande av sjukdomens etiologi.

Karakteristiska tecken på sjukdomen är fläckiga hudutslag i ansikte, nacke, skinkor, leder och buk. Vid låga temperaturer kan hyperemiska hudtätningar dyka upp på fotsulorna och handflatorna.

Faktorer för utveckling av atopisk dermatit

Bland de många medföljande orsakerna finns det flera huvudanledningar:

• ärftlig faktor;
• gastrointestinala störningar, dysbios;
• kränkning av moderns kost under amning;
• överkänslighet mot vissa ämnen;
• virusinfektion;
• parasitisk infektion.

Mycket ofta är sjukdomens provokatörer yttre stimuli. Som svar på dem reagerar det mänskliga immunsystemet kraftigt.

Grundprinciperna för kosten

När du utför en diet finns det tre allmänna regler som måste följas för patienter med atopiska sjukdomar:

1. Det rekommenderas att helt undvika söta livsmedel.
2. Den föreskrivna kosten bör följas strikt.
3. En matdagbok krävs, där kaloritabellen och kosten anges.

Man bör komma ihåg att en terapeutisk kost är en av de viktigaste metoderna för att förebygga allergiska sjukdomar.

Rekommenderad kost för en vuxen

Med en bekräftad diagnos bör kosten för atopisk dermatit hos vuxna utföras med med hänsyn till en kost som inte försämrar patientens livskvalitet och bevarar den så mycket som möjligt arbetsförmåga.

Som regel kan vuxna patienter självständigt skapa en personlig meny och ta bort mycket allergiframkallande livsmedel från den.

Dessa inkluderar:

• skinka, korv, rökt kött;
• torkad, rökt fisk och konserverad fisk;
• fläsklever;
• hårda ostar;
• all jäst och saltad mat osv.

En allergivänlig diet för atopisk dermatit utvecklas individuellt, med hänsyn till egenskaperna hos symtomförloppet och eventuella komplikationer. För att få maximal effekt rekommenderas vuxna patienter att ta vitamin F-99, där det finns omättade fettsyror (linolsyra och linolensyra), som förbättrar lipidmetabolismen i kroppen.

Funktioner i kosten för barn under 1 år

Man bör komma ihåg att allergiska manifestationer kan manifestera sig på helt olika sätt hos patienter i olika åldersgrupper. Särskild uppmärksamhet bör ägnas barn. Vid denna ålder inträffar den vanligaste matallergiska reaktionen. Därför är kosten för atopisk dermatit hos barn av stor betydelse vid behandling av sjukdomen, som liknar kosten hos en ammande mamma. Sjukdomen kan manifestera sig i form av diates och att följa reglerna för att mata barnet hjälper till att undvika allergiska exacerbationer.

När mammor introducerar kompletterande livsmedel bör mammor föra en matdagbok över barnets näring, som registrerar eventuella reaktioner på den nya produkten. Det är bäst att börja komplettera matning med monoprodukter, vilket gör att du kan spåra kroppens svar mer exakt.

Vid de minsta negativa manifestationerna hos ett barn är det nödvändigt att avbryta ett eventuellt allergen. Vid intolerans mot mjölkformler rekommenderas att de ersätts med en blandning med sojaprotein.

Menyn för ett barn under ett år är följande:

• grön fruktjuice och puré;
• kål, squashpuré samt potatis som blötläggs i minst 2 timmar;
• havregryn eller bovete gröt tillagad i frukt eller grönsaksbuljong;
• mjölk, keso med låg fetthalt;
• kokt 2 gånger och hackat kaninkött, nötkött;
• s / f kompott eller svagt te.

Det bör komma ihåg att om mamman har en störd kost ökar risken för att utveckla atopisk dermatit hos barnet kraftigt.

Kost för spädbarn från 1 år

Menyn för denna kategori av barn med en predisposition för allergiska reaktioner, trots att allergener kan orsaka en mindre effekt än på ett barn bör utvecklas i enlighet med alla regler för att äta med atopisk sjukdom.

Du måste följa följande meny:

Uteslut från mat	Begränsa	Tillåten
konfektyr, biodlingsprodukter, marshmallow, choklad	äta gryta, pasta, vitt bröd, bakverk	ris, bovete, havregryn, hirs, pärlkorn och majsgrill, milda ostar, kefir, fermenterad bakad mjölk
jästa kryddiga ostar	helmjölk, grädde, smör, ostmassor, yoghurt med konserveringsmedel	magert nötkött, kanin och kalkon, homogeniserade blandningar
korv, rökt kött och konserver, söta drycker, inklusive kvass och kakao	fläsk, lamm, fett nötkött, kyckling	olivolja, raps- och solrosolja, potatis blötlagd i flera vatten
fet fisk, kaviar, halvfabrikat	lök, rödbetor, vitlök, morötter	vitkål, pumpa, zucchini, dill, gröna bönor, persilja, mjölkärter
ägg, fett, majonnäs	körsbär, svarta vinbär, plommon, lingon, blåbär, havtorn, tranbär	gula och gröna grönsaker och frukter
tomater, rädisor, paprika	s / f kompott	homogeniserade babyjuicer, svagt te
surkål, jordgubbar, spenat, hallon, sorrel, jordgubbar, granatäpplen, druvor, kiwi, citrusfrukter, aprikoser, havtorn, persikor.	pastöriserade juicer, bör socker reduceras med hälften av den rekommenderade hastigheten.	socker bör ersättas med fruktos.

Det är viktigt att notera att trots alla åtgärder som vidtagits för att förhindra utvecklingen av sjukdomen, inklusive näring för mödrar, kan allergiska manifestationer fortfarande uppstå. I detta fall behövs ytterligare diagnostik för att identifiera orsaken till en sådan reaktion med utnämningen av en efterföljande diet.

Kost under amning

Ammande kvinnor bör komma ihåg att barnets hälsa beror på dem, därför bör mat väljas noggrant. För att undvika sekundär allergi mot samma produkt bör kvinnor följa en rotationsdiet. Mödrar bör ägna särskild uppmärksamhet åt näringsrekommendationer under de första 3 månaderna av barnets födelse.

Menyn för en ammande mamma skiljer sig praktiskt taget inte från rekommendationerna för att mata en baby. Det är viktigt att inkludera i kosten jästa mjölkprodukter som hjälper till att normalisera tarmmikrofloran hos modern och stärka barnets försvar med HB. I det här fallet är det viktigt att övervaka barnets reaktion. Om han har tarmkolik och matsmältningsbesvär, sluta använda allergenet och kontakta en läkare.

Det är viktigt att komma ihåg att en allergivänlig diet för atopisk dermatit väljs individuellt. Ingen erfaren dietist kan förutsäga vilken mat som kan utlösa en negativ reaktion. Dessutom, när man skapar en meny för ett barn och, särskilt för en kvinna, bör man ta hänsyn till möjligheten till en korsallergisk reaktion.

Till exempel, när atopisk dermatit utvecklas i blommande träd, är det troligt att selleri, morötter, nötter, apelsiner och äpplen kan orsaka en ökad allergisk reaktion.

Bananintolerans kan orsaka melonallergi, och baljväxter, fisk och ägg kan leda till anafylaksi, vilket är extremt farligt för både mamman och barnet.

Det måste komma ihåg att innan kostjustering rekommenderas att genomgå en fullständig undersökning av kroppen och särskilt mag -tarmkanalen. Detta är nödvändigt för att utesluta pseudoallergiska reaktioner under kosten, som är möjliga på grund av funktionella störningar i tarmslemhinnorna.