Dieta pro střevní kolitidu: co můžete jíst, výživová pravidla

Dieta je účinná metoda proti střevní kolitida. Doporučuje se zavést dietní jídla na začátku vyvíjející se nemoci. Pokud budete zdržovat, neprovádějte léčbu, setkáte se se silnou bolestí střev.

Lékař se rozhodne: použít dietu nebo jednat jiným způsobem v boji proti nemoci. Ověřená sada potravin může usnadnit práci gastrointestinálního traktu, zlepšit fungování střev.

Co je střevní kolitida a její vlastnosti

Téma střevní kolitidy není zcela pochopeno. Mezi lékaři panují spory. Nedostatek příjmu potravy, nesprávná strava přispívá ke vzniku a rozvoji onemocnění.

Kolitida je zánět tlustého střeva. Nemoc se vyskytuje u žen nad 20 let, u mužů ve stáří. Existuje mnoho důvodů pro nástup onemocnění. U střevní kolitidy je hlavním argumentem nesprávný životní styl. Člověk preferuje tučná jídla, pečivo, polotovary. To negativně ovlivňuje jejich zdraví. Lidé nechtějí jíst správně. Časté používání antibiotik vede k destruktivním účinkům sliznice.

Lidská imunita je oslabena kvůli častému stresu, neplánovanému dennímu režimu. S podrážděným střevem je pro tělo obtížné ovládat ochranu před vnějšími faktory, možnými infekcemi. Včetně helmintiázy - infekce parazity. Proto se projevuje střevní kolitida.

Pravidla diety

Čím déle se neléčí, tím déle se střevo zapálí. Pacient bude cítit nepohodlí v těle, nadýmání, kvašení, zácpu, průjem, plynatost. Bolest se zvýší. Cílem je snížit kvašení. Dodržování většiny navrhovaných pravidel povede k pozitivnímu výsledku - zlepšení stavu. Lékař vás bude informovat o podmínkách diety.

• Držte se příjmu potravy;
• Vyvážená sada produktů, pestrá strava;
• Nejezte potraviny obsahující vlákninu: celozrnné produkty, ovocné slupky, kukuřici;
• U kolitidy doprovázené zácpou se do stravy přidávají přísady obsahující rozpustnou vlákninu. Jedná se o ovoce, zástupce zeleniny, ovesný rohlík, rýži;
• Doporučuje se omezit používání mléčných výrobků;
• Během diety je vhodné používat rybí olej, vitamíny;
• Hlavní věcí je produkty řádně připravit;
• Jezte méně nezdravé smažené jídlo, nezneužívejte ho kořením.

Povolené potraviny pro kolitidu

Potraviny povolené pro onemocnění střev:

1. Mléčná kaše, první chody. Rozemelte jídlo v bramborové kaši s mixérem. Polévka se připravuje s masem, houbami nebo vůbec bez masa.
2. Kotlety nebo suflé z masa nebo ryb. Lepší napařit.
3. Jíst vařené těstoviny je nejvhodnější možností.
4. Smažení zeleniny je zakázáno. Přímá rada - pečte v troubě, vařte, použijte jako bramborovou kaši.
5. Přidávání zelených není zakázáno.
6. Je povoleno používat výrobky ze zpracovaného ovoce a bobulí.
7. Mléčné výrobky, pouze s mírou.
8. Je přípustné použít jedno měkké vejce.
9. Je povoleno přidat do stravy olej.
10. Je povoleno jíst malé množství bílého chleba.
11. Pečení je také povoleno ve formě sušenek, sušenek, buchet.

Člověk si může dovolit přidávat do jídla cukr, používání sladkostí v malém množství. Otázka ohledně ořechů stále není vyřešena. Ale prospěšné vlastnosti jsou již dlouho známy.

Zakázané potraviny pro kolitidu

Zakázané potraviny pro chronická onemocnění:

• Klobásy, konzervační výrobky, tučné maso, rybí pokrmy;
• Významné používání koření;
• Čerstvá zelenina, bobule, ovoce: ředkev, dýně, řepa;
• Kaše z jáhel, ječmene, perlového ječmene, luštěnin;
• Houbová pochoutka;
• Celozrnný chléb;
• Máslové rohlíky;
• Kakaové výrobky;
• Zmrzlina.

Studené nápoje a plyn se nedoporučují zdravým lidem se střevní kolitidou. Čaj, káva s mlékem jsou kontraindikovány. Neměly by se jíst potraviny, které vyvolávají podráždění střev.

Dieta pro různé kurzy střevní kolitidy

Existují různé druhy kolitidy. Liší se od sebe příčinou, intenzitou bolesti, postiženou oblastí střeva. Kolitida střeva probíhá různými způsoby. A každá forma potřebuje přístup. Je zvolena specifická terapeutická dieta. V jednom případě je doprovázena zácpou, ve druhém - průjem, ve třetím případě - ulcerózní stav.

Doporučené produkty, nabídky při zácpě

Pro zácpu s nadýmáním, plynatostí se používá sada projímadel. Během oslabení příznaků onemocnění jedí potravinovou sadu obsahující cukr: med, ovoce. Tuky také nepoškozují tělo.

Doporučuje se vyloučit čerstvou zeleninu, banány. Během remise můžete jíst zeleninu bez zpracování, ale v omezeném množství.

Pacient s chronickým onemocněním se zácpou může jíst dýni, řepu, mrkev, květák, cuketu, celer.

Jablka, kefír jsou prospěšné pro kolitidu. Sušené ovoce lze také konzumovat v malých dávkách.

Forma na zácpu kategoricky zakazuje pečení. Zákaz platí také pro nasycené vývary, omáčky s pikantní, pikantní chutí, tučná jídla a čokoládu.

V spastická kolitida vyloučit potraviny, které způsobují křeče.

Doporučené menu:

• Pohanková kaše s máslem; kastrol z tvarohu se sušeným ovocem;
• Jablka, sušenky v troubě;
• První zeleninový pokrm, dušené telecí kotlety, dušená cuketa, kompot ze sušeného ovoce;
• Salátové recepty ze strouhané vařené řepy se sušenými švestkami, dresinkem ze zakysané smetany;
• Zeleninový kastrol s mletým masem.

Doporučená jídla, průjmové menu

Akutní kolitida pokračuje průjmem. Příznak průjmu situaci zvrátí. Správná dieta je sada přísad k normalizaci stolice. Doporučuje se snížit počet jídel. Pět jídel denně se obejde, bez druhé snídaně a odpoledního čaje.

Složky vhodné při průjmu jsou stejné jako při zácpě. Jedná se o dušená jídla, čerstvé pečivo, tučné maso. V tomto období jsou prospěšné rýžové krupice, nudle. Kissel je důležitým nástrojem při normalizaci stavu těla. Kapalina pokrývá sliznice, působí jako ochrana před dráždivými složkami.

Denní menu:

• Tvarohová sušenka, čaj;
• Kaše s mlékem z rýže s pečeným jablkem v troubě;
• Vařené maso, bramborová polévka, dušená ryba, želé;
• Tvarohové suflé, čaj;
• Pohankový krupenik.

Je důležité si uvědomit, že s průjmem jsou toxiny a toxiny odstraněny. Dieta má tomuto procesu pomoci.

Doporučené produkty, nabídky na vředy

Nespecifické ulcerózní kolitida (NUC) je chronické onemocnění, které postihuje výstelku tlustého střeva. V případě vředové choroby se jídlo používá 4krát denně. Ráno a poledne se sní většina navrhovaného denního menu. Jídlo se podává teplé, vařené vařením nebo dušením.

Hlavním rysem je sledování přijatého proteinu. Ve stadiu dehydratace množství bílkovin klesá. Normální hodnota pro ženy je 1,5 g, pro muže - 2 g. na kilogram hmotnosti.

Přebytečná látka je také nebezpečná, protože ve střevech dochází k hnisání.

Vejce, tvaroh, sýr obsahují bílkoviny. Neměl by být povolen významný obsah tuku, aplikace během dne by neměla překročit 60 g. Běžná spotřeba sacharidů je 250 g / den. Sledujte hladinu vlákniny.

Doporučená sada jídel na den s nespecifickou kolitidou:

• Rýžová kaše;
• První bramborový pokrm s masovými kuličkami;
• Dušená kotleta, rýže, pečené jablko;
• Bramborová polévka s masovými kuličkami, zapečené nudle s mletým masem;
• Rybí řízek, bramborová kaše.

Tato sada je distribuována po dobu jednoho týdne.

Nuance ve výživě pro akutní, chronickou formu

Správná výživa je zvláště nezbytná v případě akutního nebo chronického onemocnění. Dieta se nazývá 4a. Má přísnou dietu.

První den s exacerbací je vykládka. Raději nejíst. Vodu musíte pít pravidelně, hodně. Bylinné čaje a odvary z bobulí jsou užitečné jako nápoj. Je povoleno použít několik krutonů během dne.

Zvyšte množství jídla, které jíte každý den. Košík s potravinami by neměl dráždit trávicí trakt. Menu sestavuje lékař, který pacienta pečlivě sleduje.

Dochází k exacerbaci periodické povahy. Při akutní kolitidě můžete jíst vývarové polévky, do kterých se nalije slizký vývar z obilovin. Když dojde k remisi, nevzdávejte správnou dietu.

Jídlo by mělo být vyvážené, bez nezdravého jídla. První týden skončí, zánětlivý proces pomine, můžete rozšířit dietu.

Chronická kolitida umožňuje použití pečiva, tučná jídla jsou povolena pouze v omezeném množství. Mléko je povoleno osobám s dobrou tolerancí k produktu. Všechny podrobnosti o dietě musí být dohodnuty s odborníkem.

Dieta pro kolitidu je nezbytným krokem při léčbě nemoci.