Alergie na vejce: příčiny, příznaky, léčba

Alergie na vajíčka se v moderní společnosti stala jednou z nejnepříjemnějších reakcí těla. Vejce obsahují potřebné stopové prvky, takže jejich úplné vyloučení z potravy může komplikovat hypovitaminóza.
Tento typ alergie se může objevit v jakémkoli věku. Vaječné alergeny mohou způsobit příznaky různé závažnosti.

Nejagresivnějšími proteinovými alergeny jsou ovalbumin a ovomukoid. Méně agresivní jsou lysozym a konalbumin.

Je třeba poznamenat, že vařená vejce způsobují méně příznaků alergie.

Příčiny onemocnění

Hlavním alergenem ve vaječném bílku je albumin. Když se dostane do trávicího traktu pacienta náchylného k alergiím, projeví se aktivní tvorbou protilátek (imunoglobulinů). Trvání přítomnosti alergenu vyvolává velkou produkci protilátek. Příznaky proteinové reakce jsou silnější než alergie na žloutek.

V poslední době je vysoká poptávka po křepelčích vejcích. Jejich hlavními konzumenty jsou vyznavači zdravého životního stylu. Mnoho z těchto lidí považuje křepelčí vejce za dobré pomocníky, zejména pro dítě, v boji proti nemocem.

Kromě toho je důležité vzít v úvahu, že do některých vakcín se pro očkování přidávají bílkoviny (bílkoviny) v malých množstvích. To může u dětí vyvolat příznaky odmítnutí. Proto je před očkováním nutné pečlivě prostudovat složení léků.

Je třeba poznamenat, že u dětí je prognóza příznivého průběhu (a v některých případech úplného zotavení) docela dobrá než u dospělých pacientů. Alergii na vajíčka v dětství lze samo odstranit do 5 let. U dospělých je však po celý život vyžadováno úplné odmítnutí tohoto produktu.

Reakce na žloutek nebo vaječný bílek se může vyvinout rychle, bezprostředně poté, co se alergen dostane k pacientovi. Někdy se stane, že se příznaky mohou objevit až po nějaké době.

Příznaky

Reakce na vajíčka může nejčastěji probíhat se zvýšením symptomů. Mezi hlavní příznaky patří:

• Nesnesitelné svědění;
• Puffiness;
• Chaotická kožní vyrážka;
• Plačící ekzém;
• Kopřivka;

• Bolest hlavy;
• Kardiopalmus;
• Narušení v trávicím systému, které se projevuje nevolností, zvracením, průjmem;
• Kašel;
• Mdloby, závratě;
• Hypotenze (nízký krevní tlak).

Nejnebezpečnějším projevem je Quinckeho edém, který může způsobit úplné zastavení dýchací činnosti a smrt pacienta.

Diagnostika

Když se u dětí a dospělých objeví první příznaky alergie na vajíčka, je nutné vyhledat lékařskou pomoc.

Lékař zpravidla nařídí identifikační testy alergické látky. Tyto testy se provádějí vždy, když se objeví příznaky alergie.

Imunitní systém dítěte je velmi zřídka nadměrně aktivní pro jediný alergen. Pokud je osoba alergická na vaječný bílek, naznačuje to, že existují další látky, které jsou alergeny.

Vejce křepelky je povoleno používat v případě alergií (neobsahují kuřecí bílkoviny), je však nutné analyzovat reakci těla na ně.

Léčba

Alergie na vejce je obtížně léčitelná. Někdy to trvá mnoho let. Hlavními faktory úspěšné léčby jsou přísná dieta, individuální přístup k pacientovi. Fáze jsou rozděleny do následujících kategorií:

Léčba drogami

• Předpokládá jmenování desenzibilizujících činidel (tyto léky neutralizují příznaky onemocnění, ale samotná nemoc neléčí);
• Použití antihistaminik (Theofylin, Epinefrin, Kortizon);
• Specifická imunoterapie (SIT), která výrazně snižuje projevy odmítavé reakce. Tato kategorie umožňuje očkování těla malými dávkami alergenu, které stimuluje produkci vlastních protilátek v lidském těle. Procedura se provádí do 2 měsíců. Kurz léčby - 45 injekcí;
• Použití enterosorbentů (Polisorb, Enterosgel, Aktivní uhlí), které přispívají k eliminaci toxických látek z těla;
• S prodlouženým průběhem, stejně jako v nouzových případech, je hospitalizace prováděna v nemocnici s intenzivní péčí.

Předepisování diety

• Alergie na tento potravinový výrobek vyžaduje jejich úplné odmítnutí ve stravě. To platí pro všechny produkty, které obsahují vaječný žloutek a také bílkoviny;
• Lze nahradit kuřecí vejce. Křepelka se k tomu dobře hodí.

Profylaxe

• Při očkování je třeba dávat pozor. Kuřecí protein, přítomný v malých množstvích v přípravcích, se může stát velmi nebezpečným pro alergiky. Taková očkování mohou být smrtelná;
• Někteří lidé si ani neuvědomují, že jídla, kde se vařila vejce, nejsou nebezpečná ani po důkladném opláchnutí! Vaření jídla pro děti v takové misce může vyvolat akutní záchvat alergií;
• V případě, že by dítě mohlo být alergické na vajíčka, je nutné to neprodleně oznámit zdravotnickému personálu ve škole, školce;
• Při návštěvě stravovacích zařízení byste měli být opatrní. Nabídka by měla být vybrána s přihlédnutím k možnosti alergie na přítomnost vajec používaných jako přísady do pečiva a cukrovinek;
• Vaření pro děti zahrnuje použití náhražek vajec.

Moderní medicína bohužel nemůže najít účinný lék pro dospělé a mladé pacienty. Neexistuje žádný kombinovaný lék, který by zcela eliminoval alergii na vejce. Léčba je obvykle zaměřena na zmírnění symptomů a prevenci vzplanutí nemoci.