Alergie na jahody: příčiny, příznaky, léčba

Jakékoli jídlo může vyvolat akutní alergickou reakci. Nejsilnějším alergenem jsou však jahody. Alergie na jahody se může objevit u dospělých pacientů, ale nejčastěji se vyskytuje u dětí.

Toto bobule obsahuje velké množství vitamínů A a E, kterým se právem říká vitamíny „mládí a krásy“. Jahody mají navíc schopnost ovlivňovat sexuální funkce. Se všemi výhodami této bobule by ji však lidé s různými potravinovými alergiemi měli používat velmi opatrně a pouze po předchozí konzultaci s alergikem.

Důvody pro vývoj onemocnění

Alergickou reakci mohou způsobit flavonoidy, pektiny, silice, stopové prvky, které jsou obsaženy v jahodách.

Kromě toho jsou bobule často postříkány různými chemikáliemi pro rychlé zrání a ochranu před škůdci. Většina těchto léků může v těle způsobit násilné reakce.

Důležitým faktorem odmítnutí jahod je porézní struktura samotného bobule. To vede k hromadění pylu rostlin na vnější vrstvě bobulí, jejichž kvetení se shoduje s obdobím zrání jahod. Odstranění tohoto plaku je dost obtížné.

Neměla by být vyloučena genetická predispozice k onemocnění.

Jahody (jahody) pomáhají zvyšovat histamin v krvi, což vyvolává nárůst jakýchkoli alergických projevů.

Příznaky

Alergie na jahody se nejčastěji projevuje následujícími příznaky:

• zarudnutí očí, doprovázené otokem očních víček a slzením;
• mírné brnění v krku, ústech a rtech;
• rýma;
• kýchání;
• vzhled vyrážky s malým bodem na kůži, doprovázené silným svěděním;

• ekzém a kopřivka;

• sípání s možnými astmatickými záchvaty;
• záchvaty nevolnosti doprovázené zvracením;
• průjem a střevní kolika;
• prudké zvýšení tělesné teploty.

V závažných případech se může objevit Quinckeho edém a anafylaktický šok doprovázený křečemi a ztrátou vědomí. V případě akutního výskytu takových komplikací je nutná nouzová lékařská péče. V opačném případě může pacient zemřít na zástavu dýchání.

Léčebné činnosti

Alergie na jahody se obtížně léčí. Jediným způsobem, který dává 100% záruku úspěchu, je vyloučit jej ze stravy.

• Pokud již negativní projevy vznikly, je předepsána specifická terapie. Zahrnuje užívání antihistaminik (tavegil, loratadin, suprastin atd.). S rychlým rozvojem alergií s nárůstem symptomů je před příjezdem záchranné služby nutné podat pacientovi jakékoli antialergické činidlo. Nejlepší je, když se z této drogy stane Erius, který má rychlou akci;
• v poslední době se dává přednost nejnovější generaci antihistaminik (Aleron, Bicarfen, Telfast atd.). Tyto léky mají minimální počet vedlejších účinků, aniž by zasahovaly do hlavní činnosti pacienta;
• kromě antihistaminik může být předepsána symptomatická léčba. Například: v případě dýchacích potíží jsou předepsány bronchodilatancia (terbutalin, salbutamol atd.). Při poklesu krevního tlaku jsou předepsány léky s kofeinem. Ke snížení tělesné teploty se používají léky s paracetamolem;
• ke zmírnění kožních symptomů jsou předepsány topické přípravky (masti, gely, krém);

• často vyžaduje použití hormonálních látek (prednisolon, hydrokortison atd.). Tyto léky působí rychle a předepisuje je pouze ošetřující lékař;
• někdy je praktikován imunitní alergen - specifická terapie. Pacientovi se nabídne 1-2 bobule denně po dobu jednoho měsíce. Tělo si postupně „zvykne“ na cizí protein a přestane reagovat na příjem bobulí v těle. Taková prevence se provádí pouze pod přísným dohledem alergologa. Je velmi riskantní provádět to sami.

Je důležité vědět, že alergie na jahody je v těhotenství nejnebezpečnější!

Jeho použití může poškodit matku a dítě, zejména po 22 týdnech těhotenství. Od té doby je dítě nejcitlivější na výrobky používané matkou. Silný alergen ve formě čerstvých jahod je schopen vyvolat odmítnutí a následný vývoj diatézy.

Kromě toho je toto bobule schopné způsobit děložní kontrakce, což vyvolává předčasný porod a hrozbu potratu. Tuto vlastnost jahod si musí pamatovat každá těhotná žena.

Je třeba poznamenat, že existují pacienti, kteří poměrně adekvátně reagují na tepelně zpracované jahody (konzervy, kompot, džemy). To se vysvětluje částečným zničením alergenů pod vlivem vysokých teplot.

Děti jsou schopny „přerůst“ alergické projevy na jahody, jak se vyvíjí jejich trávicí a imunitní systém. Je však třeba mít na paměti, že po prvním záchvatu alergie musí být produkt vyloučen ze stravy dítěte až do příznivého období. Zpravidla se tak stane až v sedmi letech.

Jahody obsahují hodně vitamínu C. Pět malých bobulí může nahradit jeden pomeranč. Pokud jde o množství tohoto vitaminu, je mírně horší než černý rybíz. Bobule jsou navíc bohaté na kyselinu listovou, která je vyšší než u malin a hroznů.