Kyllingeallergi: årsager, symptomer, behandling

Kyllingeallergi vises, når en person er overfølsom over for kyllingeprotein. Denne sygdom kan forekomme hos voksne patienter og hos børn.

Det forekommer dog ret sjældent på grund af frysning og yderligere varmebehandling af allergener, som i sidste ende dør. Hvis patienten på trods af eventuelle tilstande har forskellige symptomer på fødevareallergi, er der behov for særlig behandling.

Kyllingekød indeholder en enorm mængde animalsk protein, aminosyrer og indeholder også umættet fedtsyre. Dette kød betragtes som meget sundt, sammenligneligt med grøntsager og mejeriprodukter. Det bruges i mange diætmenuopskrifter. Den er rig på vitaminer og jern.

Et barn har oftest en allergi over for æggeblomme, komælk, fisk, derfor rådes børn i mangel af en allergisk reaktion til at udskifte disse produkter med kyllingekød. Allergisk afvisning af kyllingekød forekommer ret sjældent, men hvis det sker, forekommer forskellige lidelser i immunsystemets funktion, især hos et barn.

I barndommen er funktionaliteten af ​​alle kropssystemer lagt, som endnu ikke er tilstrækkeligt dannet og er udsat for patologiske virkninger. Fordøjelsessystemet kan ikke klare fordøjelsen af ​​den store mængde protein, der findes i kyllingekød.

Predisponerende faktorer

Oftest manifesterer kyllingeallergi sig med en genetisk disposition. Hvis en i familien er allergisk, øges sandsynligheden for, at disse symptomer arves, op til 50%.

De allerførste tegn på en fødevareallergi over for kylling kan forekomme selv hos babyer. Hvis en mor ammer, og der samtidig vises udslæt på hans krop, diatese, og han opfører sig uroligt, bør hun genoverveje den daglige kost, eksklusive alle mulige allergener.

Allergi over for kylling og æg kan have en kvantitativ karakter, der ikke vises, når man spiser en lille produktets mængde og intenst manifesterende patologiske tegn, når en stor dosis indtages allergen.

De vigtigste provokerende tegn er:

• kroniske inflammatoriske processer i tynd- og tyktarmen;
• kronisk og akut pancreatitis;
• dysbiose;
• cholecystitis;
• akut gastritis.

Derfor, hvis der er mistanke om en allergi, er det først og fremmest nødvendigt at foretage en undersøgelse af fordøjelsessystemet. Statistik siger, at denne type allergi kun tegner sig for 5% af det samlede antal fødevarebårne sygdomme.

Kyllingeallergisymptomer er sjældne. Der er tidspunkter, hvor de kun vises i en ældre alder.

Almindelige symptomer

Kyllingebryst betragtes med rette som et uundværligt diætprodukt, men modtagelige mennesker skal være forsigtige, når de vælger deres mad. Især i tilfælde, hvor frokost eller middag skal være på offentlige steder. Det er vigtigt omhyggeligt at studere menuen og opskriften på tilberedning af retter for at udelukke indtrængen af ​​allergenet i kroppen. I tilfælde af uventet indtagelse af kyllingekød i patientens krop kan allergisymptomer udvikle sig inden for få minutter.

De mest almindelige anses for at være:

• hyperæmi (rødme i huden). Kan forekomme lokalt eller spredt i hele kroppen;

• lakrimation;
• hævelse af tungen og læberne;

• utålelig kløe, følelsesløshed og prikken i munden;
• åndedrætssvigt vises;
• lidelser i mave -tarmkanalen;
• hyppig nysen, astmatisk hoste med hvæsen;
• hurtig udmattelse
• utålelig hovedpine;
• opkastning, kvalme;
• spasmer og smerter i tarmene.

Som regel kan hududslæt, kløe og rødme ses oftest. Når de primære tegn på allergi vises, er det nødvendigt at starte rettidig symptomatisk behandling med medicin.

Hvis dette ikke gøres, kan en allergi vise sig med så farlige komplikationer som anafylaktisk chok og Quincke's ødem. På samme tid sker hævelse af åndedrætsmusklerne så hurtigt som muligt, hvilket fører til ophør af vejrtrækning og hjerteaktivitet. Sådanne forhold kræver akut lægehjælp (især for et barn) for ikke at fremkalde patientens død.

Gennemfører terapeutiske foranstaltninger

Enhver manifestation af en allergisk reaktion skal meddeles den behandlende læge. Alle behandlingsprocedurer udføres kun under opsyn af en allergiker.

Det er kategorisk umuligt at selvmedicinere, herunder når et barn udvikler en sygdom, undervurderer problemet. Dette kan føre til uventede konsekvenser, når en akut indlæggelse af patienten er påkrævet.

Den allerførste ting, der helt sikkert skal gøres, er at udelukke alle fødevarer med en høj allergifremkaldende status fra kosten. Der bør lægges særlig vægt på alle produkter, der bruger kyllingekød og protein.

Det anbefales at overholde en hypoallergen diæt i 10-14 dage, hvorefter der udføres gentagne tests for at identificere allergenets virkninger.

Lægemiddelterapi indebærer udnævnelse af antihistaminlægemidler. Til lokal fjernelse af allergiske manifestationer foreskrives antiallergeniske salver, geler, cremer, suspensioner.

Derudover er der i alvorlige tilfælde ordineret hormonbehandling med kortikosteroider. Ved anafylaksi injiceres en adrenalinopløsning hurtigt (intramuskulært, intravenøst).

Det skal bemærkes, at der ikke er fundet nogen universel behandling af allergi. Først og fremmest er disse terapeutiske manipulationer rettet mod at fjerne konsekvenserne, når symptomerne udtales. Du bør dog ikke permanent udelukke kylling og protein fra din kost. Talrige undersøgelser tyder på, at denne type sygdom kan være midlertidig.