Psoriasis allergique: aliments déclencheurs, symptômes et traitement

Les enfants d'âge scolaire, les adolescents et les adultes peuvent développer une éruption cutanée avec démangeaisons qui se propage à travers corps et forme des taches rose vif, le plus souvent sur ou autour des bras, des genoux et du cuir chevelu nombril. Finalement, les taches (plaques psoriasiques) se couvrent d'écailles blanches épaisses.

Ces plaques sont typiques du psoriasis, une affection cutanée non infectieuse et non infectieuse. Dans le psoriasis, la couche supérieure de la peau meurt beaucoup plus rapidement que dans un état sain.

La maladie est de nature chronique, se réfère à plusieurs facteurs (c'est-à-dire qu'elle survient par coïncidence de diverses circonstances) et apparaît chez les deux sexes, mais est plus fréquente chez les filles. Bien que la cause du psoriasis reste inconnue, des facteurs tels que le stress, l'obésité, l'air froid, les blessures, certains médicaments et la consommation excessive d'alcool ou de tabac peuvent provoquer une poussée psoriasis.

Description de la maladie

La peau humaine est le reflet de ce qui se passe à l'intérieur du corps. Le corps élimine les déchets par le foie, les reins, les poumons (par la respiration) et la peau. Les allergies alimentaires, comme le stress, peuvent provoquer le psoriasis chez certaines personnes. C'est le psoriasis allergique. La plupart des gens ont des réactions alimentaires allergiques en réponse à l'ingestion d'un déclencheur, comme les arachides. Dans ce cas, les voies respiratoires de la personne commencent à se fermer, un gonflement du visage ou d'une autre partie du corps se produit et une rougeur est visible sur la peau du visage ou du corps. L'allergie alimentaire est considérée comme une réaction de type retardé.

C'est-à-dire qu'à partir du moment où l'allergène pénètre dans le corps et jusqu'à l'apparition des symptômes, cela peut prendre de 2 à 14 jours. Les types d'allergies alimentaires les plus courants sont les allergies au soja, aux viandes et volailles grasses, aux crustacés, au maïs, au blé, aux produits laitiers, aux œufs et au gluten. Les viandes grasses et la volaille sont riches en graisses saturées associées à un taux de cholestérol élevé, à une prise de poids, au diabète et aux maladies cardiovasculaires. Fonds national psoriasis (National Psoriasis Foundation) recommande d'éviter les sources de graisse animale pour améliorer le bien-être et le contrôle du poids.

Évitez les viandes d'animaux et de volaille frites, ainsi que les viandes cuites avec du beurre ou du saindoux, qui augmentent les graisses saturées et les calories. Les plats courants à base de viandes grasses et/ou de volaille comprennent les cheeseburgers, la pizza aux saucisses, le poulet frit et les œufs brouillés au jambon et au fromage. Le lait entier est également riche en graisses saturées. Le lait est un allergène alimentaire qui provoque le psoriasis chez certaines personnes, selon le centre médical de l'Université du Maryland.

Si les produits laitiers causent ou aggravent les symptômes du psoriasis, vous devez acheter des équivalents non laitiers tels que lait de soja et évitez les produits laitiers tels que le fromage, la crème glacée, le lait de poule, la crème épaisse et crème aigre. Le gluten (gluten) est une protéine présente dans le blé, le seigle et les produits de boulangerie. Alors que les aliments contenant du gluten tels que les pains de grains entiers offrent des avantages diététiques aux personnes, l'élimination du gluten de l'alimentation peut aider à réduire les symptômes du psoriasis.

Les aliments courants contenant du gluten comprennent :

• pain blanc enrichi de blé et de seigle;
• céréales - à l'exception du maïs et du riz sans gluten ;
• biscuit;
• Gâteaux;
• Gâteaux;
• petits gâteaux;
• tartes;
• craquelins;
• bretzels;
• couscous;
• muesli;
• soupes en conserve crémeuses;
• mélanges pour faire de la sauce.

Étant donné que le gluten se trouve dans une grande variété d'aliments, vous devriez consulter votre diététiste pour une alimentation optimale avec toutes les vitamines et minéraux dont vous avez besoin. Le sucre se trouve dans une grande variété d'aliments (bonbons, gâteaux, céréales sucrées, boissons gazeuses, confitures, sirops, etc.). Cela leur donne un goût sucré mais pauvre en nutriments. La National Psoriasis Foundation recommande de réduire la consommation de sucre pour gérer les symptômes du psoriasis. Évitez les aliments dont le sucre est l'ingrédient principal.

Symptômes

Les symptômes et signes courants du psoriasis peuvent inclure :

• Rougeur et inflammation de la peau.
• L'apparition d'écailles blanches, argentées ou jaunâtres qui recouvrent la peau affectée.
• Petites taches rouges isolées aux bords bien définis.
• Peau sèche qui peut se fissurer et saigner.
• Démangeaisons, brûlures ou douleur de la peau. Les démangeaisons rendent le psoriasis lié à divers types de dermatite. Cependant, avec le psoriasis sévère, les démangeaisons peuvent devenir extrêmement irritantes et sévères et ressembler à une brûlure.

A quoi ressemble le psoriasis ?

Si nous regardons le psoriasis en gros plan sur la photo, alors vous pouvez voir grand (dans le cas de la plaque psoriasis) ou de petites éruptions cutanées rouges ou roses (dans le cas du psoriasis en gouttes) ronde formes. Il y a de petites écailles sur ces éruptions cutanées. Il y a tellement d'éruptions cutanées qu'elles se confondent, formant d'énormes taches rouges de forme irrégulière.

Avec le psoriasis pustuleux, des bosses surélevées remplies de pus (pustules) apparaissent sur la peau. La peau sous et autour de ces bosses est rougeâtre. Il y a des fissures sur les plaques de psoriasis. Ils se produisent généralement sur les courbes de la peau. La peau sèche et gercée peut saigner et est plus sensible aux infections causées par des champignons, des virus et des bactéries.

Différence avec les allergies

Les réactions allergiques et le psoriasis surviennent en réponse à une réaction du système immunitaire et provoquent une inflammation de la peau. Cependant, dans chaque cas, la réponse du système immunitaire est différente. Lorsqu'il est exposé à un allergène, le système immunitaire libère une substance appelée histamine dans la circulation sanguine.

Cela provoque des symptômes allergiques typiques tels que des rougeurs, un gonflement et des démangeaisons. Dans le psoriasis, le système immunitaire est hyperactif et les réponses cellulaires provoquent une croissance accélérée de la peau. Il faut généralement environ un mois pour que les nouvelles cellules de la peau se reproduisent, mais dans le cas du psoriasis, ce processus ne prend que trois à quatre jours.

Le corps est incapable de se débarrasser assez rapidement des cellules mortes de la peau, elles s'accumulent donc à la surface de la peau, formant des taches rouges recouvertes d'écailles blanches ou jaunâtres. Les antihistaminiques sont utilisés pour traiter les allergies afin de bloquer les récepteurs que l'histamine affecte.

Ainsi, les symptômes d'allergie sont réduits. Cependant, les antihistaminiques ont peu d'effet sur le psoriasis et ne font pas partie du traitement recommandé pour le psoriasis. Pour distinguer le psoriasis des allergies, de l'eczéma et d'autres pathologies, le patient, en plus de l'examen physique, est parfois référé pour un examen histologique.

Traitement

La photothérapie, également connue sous le nom de luminothérapie, est efficace pour le psoriasis. L'utilisation de lampes spéciales qui projettent une lumière ultraviolette directement sur les plaques psoriasiques peut ralentir la croissance des cellules cutanées affectées. En outre, le médecin prescrit généralement diverses formes de corticostéroïdes topiques (crèmes, pommades, gels). Ils aident à ralentir la croissance des cellules de la peau. L'acide salicylique aide à exfolier les cellules mortes de la peau et à améliorer l'efficacité des corticostéroïdes topiques.

Les hydratants sont utiles pour réduire les démangeaisons et la peau sèche. Si le patient a un psoriasis sévère ou si la maladie est résistante à d'autres traitements, le médecin peut prescrire par voie orale ou injectable les médicaments tels que les rétinoïdes, la cyclosporine, le méthotrexate et les produits biologiques qui affectent le système immunitaire (étanercept, infliximab, adalimumab et etc.). Étant donné que certains de ces médicaments ont des effets secondaires graves, ils ne sont utilisés que pendant une courte période.