Gooseberries: koristi i štete
ogrozd - visokog prinosa kultura obitelj ogrozd, ribizle koji imaju odličnu aromu.Ogrozd grmlje u metru, uglavnom u visinu, raste u cijeloj srednjoj bend, jer za dobar zrenja plodova potrebnih umjerenu klimu.Ogrozda se smatra rodnim mjestom zemljama Zapadne Europe i Sjeverne Afrike.
Do danas, uzgajivači su povukli više od 1500 sorti ove kulture.Bobice ogrozda ovalni ili sferičnog oblika može biti različitih boja: zelena, žuta, magenta i crna.Površina im je goli ili nakostriješena, što jasno označena vene.
zanimljivo znati da je u davna vremena ogrozd pod nazivom „Bersen-Kryzhi” ili „Bersen”, a uz podnošenje svojih Michurina i potpuno je došao da se zove „Sjeverna grožđa.”U srednjem vijeku gooseberries uživao veliku popularnost među vlasnicima zemljišta, koji su voljeli kuhati od nje vino vrhunske kvalitete.
kemijski sastav i hranjive vrijednosti ogrozda
prehrambene vrijednosti od 100 g:
- kalorični sadržaj: 45 kcal Protein
- 0,7-c
- Fats 0.2 g ugljikohidrata
- : 9.1 g
Pokazati potpuni popis »
- Dijetalna vlakna: 3,4 g
- organske kiseline: 1,3 g
- vode: 84,7 g
- mono- i di-saharidi: 9,1 g
- Ash:0,6 c
makronutrijenata:
- kalcija 22 mg Magnezij
- 9 mg
- natrij: 23 mg
- 260 mg Kalij Fosfor
- : 28 mg
- kloro 1 mg
- Serumi: 18 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 0,3 mg
- beta karotena 0,2 mg
- Vitamin A( RE): 33 ug
- vitamin B1( tiamin): 0,01 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0,02 mg
- Vitamin B6( piridoksin): 0,03 mg Vitamin B9
- (folna): 5 ug
- vitamina C: 30 mg
- Vitamin E( FE): 0.5 mg Vitamin
- PP( niacin ekvivalent): 0,4 mg
mikroelemenata:
- Željezo:0,8 mg
- Cnc: 0.09 mg
- jod 1 ug
- bakra 130 mcg
- mangan: 0.45 mg
- kroma: 1 ug
- fluor 12
- mcg Molibden 12 mcg
- nikal: 6 ug
Nadalje, ogrozd voće posjeduje umjereni vitamin pripravak čiji je glavni sastavni element koji se vitamin C( 100 g proizvoda sadrži 30 mg-30% RDA).Osim toga u plodu su prisutni u malim količinama, a takvih vitamina kao što su A, B1, B6, E i PP.
dodatak vitamina gooseberries( 100 g) bila je dovoljna za zasićenje tijelo postavljene zanimljivih minerale:
- mangan( 20% RDA);
- molibden( oko 17% od normale);
- bakar( 13% od normale);
- kalij( u dovoljnoj količini);
- kalcij, natrij, magnezij, cink, sumpor, fosfor, željezo, krom i jod( u vrlo malim količinama u gotovo nominalna).
ogrozd prednosti za tijelo
ogrozd je odličan lijek protiv depresije, pomaže kod bolesti živčanog sustava.I to ne samo zbog mangana, koji je uključen u sintezi neurotransmitera i štitnjače, kao i pozitivan učinak na funkcioniranje reproduktivnog sustava i sprječava masne jetre, ali i serotonina - hormona sreće koji se nalaze u bobicama od gooseberries.Važno je napomenuti da je u tami serotonina sintetizira tako važnu hormona, melatonina, koji je odgovoran za mnoge vitalne funkcije, a osobito za zdravo spavanje, normalnog krvnog tlaka i pravilno funkcioniranje endokrinih žlijezda.
Bakar sadržane u ovom malom zelenom bobica, ima važnu ulogu u sintezi krvnih stanica što leukocita i eritrocita, ženskih spolnih hormona i inzulina, pozitivan učinak na kožu i kosti.
molibden, koji je bogat gooseberries - to je učinkovito sprječavanje impotencije u muškaraca i važan sudionik u metaboličke procese u tijelu.
ogrozd plodovi imaju veliki niz korisnih svojstava, posebice oni imaju osvježavajući, protuupalno, diuretik, choleretic i tonik efekt na ljudsko tijelo.Dakle, oni su korisni uključiti u svoju prehranu na povredu funkcioniranja mokraćnog mjehura, bubrega i jetre, bolesti probavnog trakta, metabolički poremećaji, i još mnogo toga.
ogrozd je vrlo koristan za vrijeme trudnoće, jer pomaže smanjiti rizik od bolesti bubrega, kao i uklanjanje oteklina nogu, čime je višak tekućine iz tijela.Osim toga, voće, nedostatak vitamina i minerala koji su vrlo važni i za vrijeme dojenja.
Kontraindikacije za korištenje ogrozd
ne treba jesti voće i biljne čajeve pod sljedećim zdravstvenim problemima:
- ulkusa želuca i dvanaesnika;
- kolitis i enteritis, uz proljev;
- nefrolitiazu.
Naravno, korisnost i ogrozd oštećenja ovisi o tome u kojem obliku( svježe ili termički obrađen) i do koje mjere bobica koristi.
Primjena ogrozd u kozmetika
Osim što je ugodno ukusu gooseberries se mogu jesti sirovi, oni čine ukusni voćni napitci, marmeladu, sok, iznenađujuće vino, marmelada i džemova.Što možemo reći o pekmez ogrozd, koji se zove „smaragd”.
Međutim, zreli i slatki gooseberries može se koristiti ne samo kao poslastica, ali i kao izvrstan kozmetike.Dakle, za suhu kožu dovoljno petnaest minuta masku pire zrelih bobica, koje ne samo da vlaže kožu, ali i čine ga lakšim.
maska za masnu kožu tipa
treba odabrati kiselo nezrele gooseberries, što je lijevati ¼ šalice suhog bijelog vina i pustiti stajati oko pola sata za masnu tipove kože.Zatim ottsezhenny pasta se nanosi na kožu za 15-20 minuta.Postići svjetlo izbjeljivanje zubi, gooseberries može kombinirati s fermentirani mliječni proizvodi, kao što su jogurt ili sirutka.
maska za suhu kožu i normalna tipa
Za pripremu maske trebaju uzeti 2 žlice.žlice zrelih slatkih bobica ogrozd, temeljito ih zgnječiti, preliti ½ šalice toplog mlijeka i ostavite stajati oko 15 minuta.Zatim ottsezhenny kaša nametnuti na licu 20 minuta.Za uklanjanje masku možete koristiti ili hladnu vodu ili blazinicu umočen u dekantiranog tekućine.
tonik za suhu kožu lica
za pripremu tonik vam je potrebno da se u jednakim omjerima svježeg ogrozd sok i mlijeko, sve mix i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.Primitak sredstava treba čuvati u hladnjaku.Tonik kuha tako savršeno osvježava kožu i brine za nju.