Smeđa riža: koristi i štete

Riža - proizvod obitelji trava raste u područjima s toplom, sunčanom klimom.Istraživači su otkrili divlju rižu na svim kontinentima osim Europi.Većina svjetske populacije koristi svakodnevno hrane žitarica - najpopularniji drugi samo na pšenicu.

smeđa( ili smeđe) riža proizveden tzv nepotpuno tretman u kojem se uklanja zrna samo ljuske i mekinje i klice ne dodiruju.Zahvaljujući toj metodi u proizvodu se pohranjuje mnogo više vrijednih hranjivih tvari i vitamina, ali je rok trajanja se smanjuje.Boja ovog riže je svjetlo smeđe boje, ima malo orašasti okus.

zanimljivo! U azijskim zemljama, smeđa riža konzumira uglavnom starije osobe i djecu, ali u Europi i Americi, dobio je priznanje od svih dobnih skupina.Njegovi pristaše cijeniti zdravog načina života.

Sastav i kalorija

Nutritivna vrijednost od 100 g:

• kalorija: 331 kcal Protein
• : 6,3-c
• masti: 4,4 g
• ugljikohidrata: 65,1 g

slicibogata vlaknima i tiamina, što mu daje status crijeva „čišćenje”.Osim toga, sluz proizvedena u procesu kuhanje riže, koji ima protuupalno djelovanje i pozitivan učinak na intestinalnu mukozu.

prisutnost produkta dijetalna vlakna pomaže regulirati razinu šećera u krvi, te smanjuje količinu kolesterola plakova i dovesti do normalnih metaboličkih procesa.Vitamin E sudjeluje na olakšanje mnogih kroničnih bolesti.Kalij i magnezij, spriječiti razvoj bolesti srca i neuroze.

prednosti smeđe riže

zanimljivo! Zagovornici zdrave prehrane kažu da ako imate težak dan, a tu je i potreba što je duže moguće ostati u dobroj formi, dovoljno je za doručak jesti dio smeđe riže .

Zbog prisutnosti antioksidansi, ovaj proizvod pomaže osloboditi tijelo od štetnih toksina i radikala, blagotvoran učinak na kožu, nokte i kosu. stručnjaci tradicionalne medicine pokazala da smeđa riža pomaže da razriješi stanje sljedećih bolesti:

• giht, artritis, artritis;
• ekcem i dermatitis;
• želuca i gušterače bolesti;
• živaca bolesti;
• ateroskleroza;Nedostatak
• vitaminom B1.

Važno! Smeđa riža ima smirujući učinak, pa se preporučuje koristiti u razdoblju promjene raspoloženja, depresije i PMS .

S obzirom da je bilo riža je dijetetski proizvod, njegova uporaba u slučaju probavne smetnje će biti neophodan.Congee - zajednički narodni lijek, što je velika pomoć od proljeva.

Treba istaknuti činjenicu da smeđa riža ne sadrži gluten - gluten, što se ne može koristiti u bolesnika s celijakijom.

Neki fitness treneri preporučuju jesti smeđu rižu neposredno prije vježbanja, jer je izvor energije.No, nutricionisti savjetuju da se uključi u prehrani onih koji žele popraviti oblik i postići idealnu formu.

štete i kontraindikacije

Šteta smeđa riža može primijeniti u slučaju nepravilnog skladištenja.Dakle, ne činiti velike zalihe proizvoda i uvijek treba provjeriti datum isteka prije kupnje.Za spremanje najbolje iskoristiti keramičkoj posudi s poklopcem i tamnom hladnom mjestu.

Ponekad čak i najsigurniji proizvod može naškoditi tijelu na račun sadržane kemijske tvari.U slučaju riže - je obrada zrna sinteze vitamina.Ovaj tretman je koristan za dobavljača, jer se proizvod ne pogoršati tijekom duljeg transporta.Stoga je najbolje kupiti rižu, pakiran sa domaćim proizvođačima.

Važno! sa svim svojim sigurnost smeđe riže kontraindicirana za osobe koje pate od zatvora i kolitisa.

Preporuke

Treba razumjeti da je sorta riže zahtijeva posebnu brigu prilikom kuhanja. je jedini način da biste dobili maksimalnu korist od proizvoda i uživati ​​u njenom okusu.

• prije kuhanja namakanje rižu u hladnoj vodi, po mogućnosti preko noći;Učitavanje
• također u hladnu vodu;
• Nakon vrenja za 8-10 minuta, odvod i ispiranje zrna;
• Zatim ispunite opet s hladnom vodom i kuhajte oko 15 minuta;
• tava sa kaša može biti spreman za omotati deku za nekoliko minuta, tako da slika „doseg” i postati mrvi.

Ako promatramo riža dijeta za mjesec dana( za zamjenu tjestenina, krumpir i riža na redovnoj smeđe), možete izgubiti težinu 3-5 kg.Tako svi metabolički procesi dolaze u normalu, što će dovesti do poboljšanja općeg stanja i izgled.