Mangold: koristi i štete
Mangold - jedinstvena biljka, a koristi se u kuhanju, medicini, kao i dekorativnih elemenata krajolika dizajn.Izvana, to je jako lijepa: veliki izrezbareni lišće s izraženim venama prikupljenih u gustom rozete, čime se formira grmlja.Visina biljke -. 40-60, vidi posebno izdvojila sve okućnica boji korijene blitva.Njihova sjena, ovisno o vrsti i sastavu tla, može biti svijetlo zelena, žuta, blijedo ružičasta ili grimizne.
čudo! Mangold često naziva list repa.Kljun blitva se koristi u kuhanju za kuhanje gustu juhu, cikle juha, gazpacho.Blitva lista služi kao osnova za salate od povrća, i iz nje pripremaju punjene kupus.
Primjena blitva
U kuhanja blitve je naširoko koristi za kuhanje toplih obroka i osnovnih salate i kuha koristiti kao lišće i mlade stabljike.Okus svježe bilje uz blagi kiselosti daje kulinarske remek posebno duhovit i jedinstven okus.
U narodnoj medicini se koristi za stvaranje blitva decoctions i infuzijama.Čak iu drevni medicinski rasprave spomenuo da je sok od ove biljke normalizira probavni trakt, što je učinkovito laksativ i diuretik.Mnogi izvori tvrde da je uvarak od blitve pomaže dobili osloboditi od prhut.
To je dvogodišnja biljka je također bio zaposlen u dizajnu vrta.Pogotovo u proljeće prekrasnim svježeg zelenog lišća blitve, nepristupačnim trima paučine vene.A zahvaljujući različitim sorti, krajolik dizajneri su uspjeli stvoriti svijetle, šarene kompozicija od jedne vrste biljke.
Upotreba blitva
Nutritivna vrijednost od 100 g:
- kalorični sadržaj: 19 kcal Protein
- : 1,8-c
- Fats 0,2 g ugljikohidrata
- : 2,14 c
prikaz popisa »
- Dijetalna vlakna: 1,6 g
- Ash: 1,6-c
- vodom: 92.66 grama
- monosaharida i disaharida: 1,1-c
- zasićene masne kiseline: 0,03 c
vitamini:
- beta-karoten: 3647 mg
- Vitamin A( RE) 306 mcg
- vitamin B1( tiamin): 0.04 mg SD66ASD Vitamin B2( riboflavin), 0.09 mg
- Vitamin B3( pantotensku): 0.172 mg
- Vitamin B6( piridoksin): 0.099 mg
- vitamina B9( folna): 14 ug
- vitamina C: 30 mg
- vitamin E( FE): 1.89 mg
- vitamina K( fitonadion): 830 ug
- vitamin PP( niacin ekvivalent): 0,4 mg Holin
- 18 mg
makronutrijenata:
- kalcij51
- mg Magnezij 81 mg natrij
- :
- 213 mg Kalij 379 mg fosfora
- : 46 mg
mikroelemenata:
- ASD106AŽeljezo SD 1,8 mg cinka
- : 0,36 mg
- bakra 179 mcg
- Mangan: 0,366 mg Selen
- 0,9 mcg
Analiza kemijskog sastava pokazala prisutnost dragocjeno blitva kompleks vitamina: A, E, C, K, B2, P i PP.Osim toga, mladi listovi i stabljike sadrže veliku količinu kalija, natrija, kalcija i drugih.Na temelju toga možemo zaključiti da je blitva je izvrstan tonik alat, podržava imunološki sustav.
Kalcij potiče kosti i zubnu caklinu.Vitamin K normalizira zgrušavanje krvi.Vitamin PP učvrstiti žila i sprječavanje bolesti srca.
dodatak vitamina, blitva lišća i stabljike bogate su elementi u tragovima:
- željeza;
- fosfor;
- litij;
- dušičnih tvari.
su poboljšanje ukupne krvne slike, povećanje hemoglobina, normalizira rad paratireoidne žlijezde, regulira kiselina-alkalne ravnoteže u tijelu.
kalorija biljke - 19 kcal.Mangold će biti vrlo korisno u sastavu prehrambene jela, te u razdoblju od čišćenja tijela od toksina.
U blitva korijen sadrži velike količine šećera.Njegovo prethodno izvađen iz ove metode biljka isparavanja.No, unatoč tome, list repa se preporučuje za osobe koje pate od dijabetesa.
važno znati! lila kiseline i vlakna i normalizaciju šećera u krvi.U visokoj koncentraciji oni se nalaze u stabljika blitve.
štete blitva
velike količine organskih kiselina sadržana u svježe soka blitve.Oni mogu uzrokovati iritaciju želučane sluznice i uzrokuje neugodne simptome kao što su mučnina, povraćanje.
slučajevi pojedinačnog netolerancije proizvoda koji je nastao u medicini.Ljudi koji su skloni alergijama kože treba jesti biljnu hranu s velikim oprezom.
