Ljuta paprika( Capsicum) - koristi i štete

Njegujte gorka Capsicum počelo davno prije nego što je Kolumbo otkrio Ameriku.Iskopavanja arheologa pokazuju da je prvi isprobati ovaj začin Indijanci žive u ono što je sada Bolivija.Divlje vrste paprike uzgajaju samo u tropskim klimama, pripitomljene Isto se može naći u umjerenim i suptropskim geografskim širinama.

Proizvod sadrži alkaloid kapsaicin, koji mu daje žestoku rub.Većinu materijala u unutarnje ploče i sjemenke.Kako bi se olakšala gorčinu, preporuča se za čišćenje paprika „utroba”.

zanimljivo! boja voća, ovisno o sorti, mogu biti različiti: žuta, crvena, pa čak i tamno ljubičasta.Svježa paprika je svjetlija svoju sjenu.To se isplati malo suh, boja postaje tamnija.

Sastav i kalorija

Nutritivna vrijednost od 100 g:

• kalorija: 512 kcal
• Proteins: 8,8 g
• masti: 38,5 g
• Ugljikohidrati: 31.6 g

potrebno pogledajte kemijski sastav gorkog paprapostaje jasno - ovaj proizvod može donijeti velike prednosti za tijelo.

voće sadrži :

• zasićene masne kiseline;
• mono- i disaharidi;
• dijetalna vlakna;
• pepela i vode.

vitamin broj:

• Vitamin A - odgovoran je za stanje stanica i formiranju kože i sluznica, promicanje zacjeljivanje rana;
• Vitamin C - jača imunološki sustav, štiti od infekcija;
• beta-karoten - izvor dugovječnosti i dobar vid;
• tiamin( B1) - «čist» u tijelu i razgrađuje štetne kiseline;
• riboflavin( B2) - generira hemoglobina i crvenih krvnih stanica, ubrzava metabolizam;
• pantotenska kiselina( B5) - aktivira aktivnost mozga, potiče regeneraciju tkiva;
• piridoksin( B6) - doprinosi pravilno funkcioniranje srca i krvnih žila, stabilizira liječenje kolesterola;
• kolin( B4) - podržava jetre, ubrzava metabolizam;
• vitamin E( tokoferol) - ima antioksidativni učinak;
• vitamin K( fitonadion) - jača i mineralizirati koštano tkivo;
vitamin PP
• ( niacin), - je uključen u metabolizam i sintezu proteina.

Minerali :

• selen - ima utjecaj na rad tijela općenito;
• kalcij - neophodan za kosti, nokte, zube i mišiće;
• kalij - potreban za jetre i bubrega;
• natrij - aktivno sudjeluje u procesima metabolizma;
• fosfor - ima pozitivan učinak na živčani sustav;
• željezo - je uključen u stvaranje hemoglobina;
• mangan - djeluje kao antioksidans.

koristi za ljudsku

Prvi feferon je koristan za osobe koje pate od astme i alergija različitog porijekla.Također, neki dijelovi uključeni u sastav proizvoda, stabilizira želučanu sekreciju i probavu.U poremećaja infekcija gastrointestinalnog trakta i preporučuje se za korištenje kao izvrstan antibakterijski agens.

svoj sveobuhvatni sastav multivitaminski proizvod:

• sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i poboljšava cirkulaciju krvi, jača srčani mišić;
• pomaže u borbi protiv depresije, anemije, osteoporoze;
• ublažava diabetes mellitus;
• poboljšava imunitet na prehlade;
• povisuje krvni tlak;
• stabilizira gušteraču.

Koristi gorke paprike i vanjsku ljepotu.Na primjer, neke kozmetičke tvrtke dodati ekstrakt iz ploda u losionima za jačanje i rast kose, kao i anticelulitnih krema kao zagrijavanje komponente.

U narodnoj medicini

proizvod se koristi kao lijek za jačanje noktiju i zubi, kao i za zacjeljivanje rana u neopasnog mukoznih površina.

Važno! Trudnice nije zabranjeno jesti ljute papričice, ali samo u umjerenim količinama.Oštrina je vrlo žedan, i kao rezultat - može se pojaviti edem.

štete i kontraindikacije

Burning voće može pogoršati stanje osobama sa sljedećim bolestima:

• angine;
• hipertenzija;
• aritmija;
• bolest kronična bubrega i jetre;
• gastritis i želuca( do unutarnje krvarenje);

koristi u kuhanju

vruće paprike se koriste kao začini širom svijeta.Proizvod se koristi za izradu kiseli krastavci.Može se dodati meso, ribe i povrća, kao i za juhe i predjela.Neki, ne previše oštar sorte se jede kao zaseban jelo - fermentirani, pirjana, slani, pa čak i punjena.

učiniti bez u kuhinji i sušena crvena paprika - to ide dobro s bosiljkom, korijander i češnjak.

pomoću vruće paprike u kuhanju, ne smije se zaboraviti - sve je dobro u umjerenim količinama!Nemojte pretjerivati, a onda proizvod će vam donijeti samo koristi.