Dijeta za trovanje kod odraslih: što možete, a što ne možete jesti

Otrovanje je opasna bolest za tijelo koja uzrokuje ozbiljne smetnje u probavnom traktu. Prva pomoć nakon dijagnoze ne zahtijeva samo uporabu odgovarajućih lijekova, već i promjenu prehrane. Dijeta u liječenju trovanja nužna je mjera koja pomaže u obnavljanju mikroflore probavnih organa.

Razlozi trovanja

Otrovanje uzrokuju otrovne tvari koje su ušle u tijelo.

Razlozi trovanja

1. Jedenje nekvalitetne hrane. Ova kategorija uključuje proizvode kojima je istekao rok trajanja ili ima visok sadržaj štetnih tvari.
   

   Morate pomno pratiti rok trajanja proizvoda

2. Gutanje otrova. Najčešće se to događa kada se koriste loše obrađene termički ili posebno opasne za tijelo gljive. Do trovanja dolazi nakon predoziranja lijekovima.
   instagram viewer
   

   Nesvjesno, možete sakupljati u šumi, a zatim koristiti otrovne gljive

3. Konzumiranje nekvalitetnog alkohola ili alkoholnih pića u velikim količinama. Alkoholni proizvodi otrovni su čak i u malim dozama, a zlouporaba je ispunjena opasnim posljedicama.
   

   Etilni alkohol je snažan otrov

Pažnja! Otrovanje je moguće kada opasni mikroorganizmi uđu u gastrointestinalni trakt nakon što pojedu hranu prljavim rukama ili priborom za jelo. Također, patogeni mikrobi nalaze se na neopranom voću, bobičastom voću i povrću.

Ruke treba prati prije i poslije jela.

Simptomi trovanja

Znakovi trovanja brzo se daju osjetiti-nakon 2-6 sati nakon ulaska toksina u tijelo, primjećuje se pogoršanje dobrobiti. Simptomi uključuju različite negativne promjene:

• mučnina;
• ponavljano povraćanje;
  

  Povraćanje je prvi znak trovanja

• opća slabost;
• vrtoglavica;
  

  Vrtoglavica se često javlja zbog opijenosti tijela

• povećanje temperature;
• proljev;
  

  Proljev - zaštitna reakcija tijela u slučaju trovanja

• bolovi u trbuhu.

Važno! Na trovanje ukazuje i promjena u tenu. Koža blijedi ili postaje crvena (ako tjelesna temperatura naglo poraste).

Liječenje trovanja

Osim prilagođavanja prehrane u slučaju trovanja, potrebno je poduzeti niz terapijskih mjera:

• čišćenje želuca. Pranje možete ukloniti otrovne tvari. Morate piti što je više moguće vode i izazivati ​​povraćanje sve dok izlučena tekućina ne postane bistra;
  

  Morate izazvati povraćanje kako biste se riješili toksina

• sprječavanje dehidracije tijela. Provodi se pomoću otopina za rehidrataciju ("Oralit");
  

  "Oralit" će spriječiti dehidraciju

• uzimanje lijekova. Sorbenti (aktivni ugljen) neutraliziraju i uklanjaju štetne tvari, antipiretički ("Paracetamol") normaliziraju tjelesnu temperaturu, enzimi ("Mezim") poboljšavaju probavne procese.
  

  Aktivni ugljen je učinkovit adsorbent

  

  "Mezim" će pomoći u poboljšanju probave

Pažnja! Za teška trovanja, stručnjak će propisati odgovarajuće antibiotike.

Što je korisno jesti i piti u slučaju trovanja

Hrana s niskim udjelom masti bez kemijskih dodataka prikladna je vrsta hrane za trovanje. Potrebno je dati prednost neutralnim jelima bez sastojaka koje je teško probaviti u želucu. Zadovoljiti osjećaj gladi i vratiti prirodne snage tijela pomoći će:

• neugodni proizvodi od kruha. To uključuje domaće dvopeke i integralne kekse;
  

  Krekeri su savršeni za međuobrok

• juhe od povrća. Topla tekuća hrana ubrzava uklanjanje otrovnih tvari iz gastrointestinalnog trakta;
  

  Juha od povrća privremeno će zamijeniti juhe od masnog mesa

• kaša. Rižu, heljdu i griz treba kuhati u vodi, druge žitarice se ne preporučuju;
  

  Kašu skuhati u vodi. Griz je savršen

• nemasno meso i riba. Treba ga jesti kuhanog ili pečenog;
  

  Kuhana govedina

• termički obrađeno povrće, voće i bobičasto voće. Pri trovanju su korisne voćne kaše i tepsije od povrća.
  

  Pire od povrća izvrstan su desert

Posebnu pozornost treba posvetiti režimu pijenja. Što više tekućine ulazi u tijelo, brže će se očistiti od štetnih tvari. Ova pića su korisna:

• čista prokuhana voda;
• negazirana mineralna voda;
• zeleni čaj;
• juha od šipka;
• žele.
  

  Kissel nije samo ukusan napitak, on obavija sluznicu želuca i pomaže u uklanjanju bolnih osjeta

Važno! Ako oslabljeno tijelo teško prihvaća tekućinu, uzimajte je polako i u malim gutljajima. Odjednom morate popiti nešto manje od četvrt litre. Svakog sata potrebno je nadopunjavati zalihe tjelesne tekućine.

Što se ne može jesti u slučaju trovanja

Prehrana u slučaju trovanja ne bi trebala podrazumijevati upotrebu hrane koju tijelo teško apsorbira i može uzrokovati probavne smetnje. Grupa hrane koja se ne preporučuje za trovanje uključuje:

• mliječni proizvodi. Čak su i tvrdi sirevi kontraindicirani;
  

  Morate se odreći mliječnih proizvoda na neko vrijeme

• žitarice zasićene vlaknima. Biserni ječam, zobene pahuljice i proso žitarice moraju se odbaciti;
• sirovo povrće, voće i bobičasto voće. Njihova uporaba dopuštena je tek nakon toplinske obrade (pečenje, vrenje, kuhanje na pari);
  

  Zabranjeno voće i povrće

• gljive. Proizvod je strogo zabranjen u bilo kojem obliku;
• masna jela. Zabranjene su ne samo životinje, već i kulinarske masti. Masno meso (janjetina, svinjetina), riba (skuša, morska ploška) i slatkiši (čokolada, vrhnje, keks) povećat će opterećenje oslabljenog i osjetljivog želuca u slučaju trovanja;
  

  Konzumiranje masnih slastica može pogoršati stanje

• iznutrice i jaja. Jedina iznimka su bjelanjci na pari;
• pržena hrana. Meso, riba i povrće, prženi u uljima, negativno utječu na procese prirodnog uklanjanja toksina iz tijela;
  

  Pržena hrana najjači je stres na želucu nakon trovanja

• konzervirana hrana. To uključuje i očuvanje doma i gotove proizvode u trgovini;
• kobasice. Kuhana i dimljena kobasica ima visok sadržaj konzervansa;
  

  Kobasica je teška hrana za želudac.

• alkoholnih proizvoda. Zabranjena su sva alkoholna pića.
• proizvodi s visokim udjelom pojačivača okusa, začina i drugih kemijskih dodataka. Čips, slani krutoni, slatkiši, umaci itd. produljiti proces ozdravljenja;
  

  Morat ćete zaboraviti na čips i krekere dok se tijelo potpuno ne obnovi.

• pakirani sokovi, gazirana pića i gotovi žele. Plinovi i različiti pojačivači okusa izazivaju pogoršanje nekih simptoma trovanja (nadutost, nadutost itd.). Ne preporučuju se ni domaći kompoti.

Važno! Potrebno je odbiti bilo kakve bogate krušne proizvode od vrhunskog brašna (bijeli svježi kruh, kiflice, kolači).

Posebnu pozornost treba obratiti na rok trajanja proizvoda. U slučaju trovanja, preporučljivo je jesti hranu samo odmah nakon pripreme.

Uzorak izbornika i preporuke

Strogi dijetalni meni u slučaju trovanja nije predviđen, jer svaki organizam pojedinačno reagira na učinke toksina. Posljedično, osoba može privremeno ne tolerirati čak ni preporučenu hranu ili čak uopće odbiti jesti. Postoji niz općih smjernica za pripremu dijete za 5 dana.

Stol. Uzorak izbornika

Dan	Preporuke
1	Ujutro možete koristiti samo domaće krekere i nezaslađen čaj. U drugom, prehranu možete diverzificirati pire krumpirom ili heljdinom kašom.
2	Doručak - zeleni čaj i krekeri. Za ručak možete pojesti juhu od povrća, a za večeru punopravno drugo jelo (prilog uz meso ili ribu).
3	Za doručak morate pojesti obilno jelo (rižinu, heljdinu ili griznu kašu). Za ručak možete pojesti juhu od povrća ili slabu juhu od nemasne piletine. Večera se preporučuje s bilo kojom dopuštenom hranom.
4	Ako tijelo dobro unosi hranu, možete se prebaciti na punopravnu prehranu s namirnica preporučenih za trovanje. Kaša za doručak, nemasne juhe i glavna jela za ručak, nekuhani keksi kao popodnevni međuobrok, prilozi s mesom za večeru moguća su opcija.
5	U nedostatku simptoma trovanja, možete postupno uvoditi hranu zabranjenu u slučaju trovanja u prehranu i vratiti se na uobičajenu prehranu.

Razmotrite nekoliko općih prehrambenih smjernica za trovanje:

• jesti male obroke. U prva dva dana jedna doza hrane ne smije prelaziti 100 grama težine. Broj obroka ovisi o karakteristikama tijela, ali između njih morate napraviti barem pola sata pauze kako bi se hrana dobro upila;
  

  Male porcije

• nemojte se tjerati da jedete tijekom trovanja, ako je tijelu teško opaziti bilo koju hranu. Kratki štrajk glađu bit će koristan, ali ako se nekoliko dana promatra netolerancija na bilo koju hranu, trebate se posavjetovati s liječnikom;
  

  Štrajk glađu prvog dana čak će biti od pomoći.

• nemojte unositi hranu zabranjenu u slučaju trovanja u prehranu odmah nakon oporavka. Zanemarite li ovo pravilo, mogući su probavni poremećaji i recidiv simptoma. Postupno pređite na uobičajenu prehranu.
  

  Ne možete ponovno jesti masnu i nezdravu hranu odmah nakon oporavka.

Pažnja! Pažljivo čistite ruke, pribor za jelo i hranu (povrće i voće) prije jela.

Kada posjetiti stručnjaka

Ako su simptomi trovanja izraženi i smetaju vam 5 dana, ne odgađajte posjet gastroenterologu. S oštrim pogoršanjem zdravlja neophodan je hitan posjet liječniku. Potreba za pozivom hitne pomoći ukazuje na jaku bol, groznicu do 39 stupnjeva, gubitak svijesti i neprestano povraćanje.

Dijeta za trovanje način je izbjegavanja ozbiljnih problema

Poraz tijela otrovima ima izrazito negativan učinak na njegovo zdravlje. Jačanje imuniteta i aktiviranje prirodnih sila potrebne su mjere koje se mogu provesti kroz prilagodbu prehrane. Zdrava hrana obnavlja crijevnu mikrofloru i jača učinak na probavni trakt, sprječavajući brojne komplikacije.

Video - Dijeta za trovanje kod odraslih