Alergija na votku: simptomi, uzroci, liječenje, prevencija

Negativan odgovor imunološkog sustava najčešće uzrokuju tvari proteinske prirode. Međutim, neki ljudi osjećaju simptome alergijske reakcije nakon konzumiranja alkoholnih pića koja su pretežno ugljikohidratna. S tim u vezi postavlja se pitanje može li se razviti alergija na votku?

Uzroci alergijske reakcije na alkohol

Obično je alergijska reakcija na votku posljedica svojstava alkohola koja oslobađa histamin - potiče oslobađanje glavnog posrednika upale (histamina). Dakle, votka može kod svakoga izazvati simptome alergije. Štoviše, povećava osjetljivost tijela na sve potencijalne alergene. Uz redovitu uporabu alkoholnih pića može se razviti mastocitoza. Ovo stanje karakterizira stvaranje viška mastocita - mastocita koji su izvori histamina. Stalno oslobađanje takve tvari dovodi do oštećenja kože i unutarnjih organa.

Alergijska reakcija na votku povezana je s metabolizmom etanola - glavne komponente svakog alkoholnog pića. Gotovo sav konzumirani alkohol metabolizira se u jetri uz sudjelovanje nekoliko enzima. Ovi enzimi kodirani su nasljednim genima. Neki ljudi nose varijantu gena odgovornu za proizvodnju neaktivnog oblika enzima. Zbog toga je obrada etanola spora i popraćena nakupljanjem acetaldehida. Ovaj posredni metabolit negativno utječe na ljudsko stanje, što se očituje:

• crvenilo kože lica, pojava mrlja na njoj;
• začepljenost nosa;

• lupanje srca;
• vrtoglavica;
• mučnina.

Strogo govoreći, urođena intolerancija na alkohol nije alergija, jer imunološki sustav u ovom slučaju ostaje po strani. Međutim, simptomi ovog stanja mogu oponašati simptome alergijske reakcije. Neki proizvođači votki dodaju arome koje sadrže gluten. U ljudi s celijakijom takvo piće može izazvati naglo pogoršanje stanja.

Prave alergije često izazivaju dodatne komponente koje čine votku i druga nekvalitetna alkoholna pića. Osim toga, votka se često prelijeva ljekovitim biljem, orašastim plodovima, bobičastim voćem, agrumima i pčelinjim proizvodima. Istodobno, neugodne simptome ne uzrokuje alkohol, već biološki aktivne tvari koje su ušle u njega. Također, razlog pogoršanja zdravlja nakon ispijanja votke može biti alergija na grožđe ili žitarice koje se koriste u proizvodnji alkohola.

Simptomi alergije na votku

Alergijska reakcija na votku očituje se na različite načine, ali u većini slučajeva dolazi do kožnih reakcija:

• crvenilo kože;
• papularni osip;
• peckanje kože;
• jak svrbež kože.

Mnogo rjeđe, upotreba votke izaziva trenutnu alergijsku reakciju, koja se očituje angioedemom i urtikarijom. U tom slučaju javljaju se sljedeći simptomi:

• ravni, svrbežni mjehurići blago podignuti iznad površine kože;
• oticanje usana, obraza, genitalija;
• teškoće u disanju;
• Lajanje kašalj;
• promukli glas;
• bolovi u trbuhu;
• proljev.

Kod astmatičara upotreba votke može uzrokovati naglo pogoršanje zdravlja i razvoj teškog napada. Anafilaktički šok kao posljedica pijenja alkoholnih pića iznimno je rijedak.

Mastocitoza, koja se razvija u pozadini dugotrajne uporabe votke, odvija se u različitim oblicima. U odraslih se manifestira kao kožna lezija - stvaranje mnogih malih smeđih mrlja i čvorića. Kod sustavne mastocitoze opaža se i oštećenje unutarnjih organa što dovodi do razvoja raznih bolesti (dijabetes melitus, hipotenzija, kolitis, neuritis).

Liječenje alergijske reakcije

U slučaju znakova alergije, trebate odmah prestati piti votku. Vrlo je poželjno konzultirati se sa stručnjakom kako bi se dijagnosticirala i utvrdila točni uzroci razvoja bolesti. To je potrebno jer se liječenje alergijske reakcije i netolerancije na alkoholna pića provodi na različite načine.

Uz blagi tijek alergija, simptomi obično nestanu sami nakon nekoliko dana ako prestanete piti. Da biste ublažili svrbež kože i brže se riješili osipa, možete koristiti lokalne pripravke:

• masti za uklanjanje svrbeža i peckanja - "Purelan", "Cinkova" mast, "Fenistil -gel";
• znači poticanje procesa regeneracije - "Radevit", "Videstim";
• hormonske kreme - "Advantan", "Flucinar".

Ako je alergijska reakcija jaka, provodi se sustavni tretman. Za to se koriste antihistaminski lijekovi "Loratadin", "Levocetirizin", "Feksofenadin". Za liječenje alergijske urtikarije može se propisati "Indometacin". S razvojem anafilaksije, liječnik hitno ubrizgava adrenalin. Ozbiljne alergijske reakcije na votku mogu zahtijevati sustavnu i lokalnu primjenu kortikosteroidne lijekove, ali se moraju koristiti s oprezom i samo prema uputama specijalista.

Profilaksa

Situacije kada se alergije pojave nakon pijenja votke ne zahtijevaju uvijek potpuno odbacivanje alkoholnih pića. Kako bi se utvrdio uzrok pogoršanja dobrobiti, treba analizirati znakove patologije. Ako alkoholizam prati osjećaj lupanja srca, crvenilo lica, mučnina, žutilo kože i proteina oko, tada postoji velika vjerojatnost kongenitalne intolerancije na alkohol uzrokovane fermentopatijama ili sindromom Gilbert. U tom slučaju velike doze žestokih pića kategorički su kontraindicirane.

Češće su alergije uzrokovane dodacima u votki. U ljudi s alergijskom reakcijom na grožđe, pogoršanje zdravlja nije uzrokovano samo grožđem votku, ali i vino, sok od grožđa, lišće grožđa, vinski ocat, breskve, trešnje, jabuke i lateks. Najčešće su alergijske reakcije uzrokovane sadržavanjem minimuma aditiva, na čemu se nije inzistiralo. Treba imati na umu da neki proizvođači provode dodatnu obradu proizvoda koristeći:

• mlijeko;
• Bjelanjak;
• srebro;
• celuloza.

Proteini pilećih jaja i mliječni proteini (kazein) neki su od najčešćih alergena na hranu. Pijenje votke koja je prošla ovaj tretman uzrokuje pogoršanje stanja kod ljudi sklonih alergijama na hranu. Ako uporaba alkoholnih pića stalno izaziva neugodne simptome, potrebno je provesti pretrage kako bi se identificirao provokator. U tu svrhu provode se kožni testovi s različitim potencijalnim nadražajima.

Destilirani alkohol najmanje izaziva alergijske reakcije, pa je najbolja prevencija alergija izbor visokokvalitetna votka, bez nečistoća i aditiva, kao i upotreba alkoholnih pića u umjerenim količinama količine.