Csirke allergia: okok, tünetek, kezelés

A csirkeallergia akkor jelenik meg, ha egy személy túlérzékeny a csirkefehérjére. Ez a betegség felnőtteknél és gyermekeknél is megjelenhet.

Azonban meglehetősen ritkán jelenik meg az allergének fagyasztása és további hőkezelése miatt, amelyek végül elhalnak. Ha bármilyen körülmény ellenére a betegnek különböző ételallergiás tünetei vannak, akkor speciális kezelésre van szükség.

A csirkehús hatalmas mennyiségű állati fehérjét, aminosavat és telítetlen zsírsavat is tartalmaz. Ez a hús nagyon egészségesnek tekinthető, összehasonlítható a zöldségekkel és a tejtermékekkel. Sok diétás menü receptjében használják. Vitaminokban és vasban gazdag.

A gyermek leggyakrabban allergiás a tojássárgájára, a tehéntejre, a halra, ezért allergiás reakció hiányában a gyermekeknek ajánlott ezeket a termékeket csirkehúsra cserélni. A csirkehús allergiás elutasítása meglehetősen ritkán fordul elő, de ha előfordul, akkor az immunrendszer működésében különböző rendellenességek jelennek meg, különösen egy gyermeknél.

Gyermekkorban minden testrendszer működőképessége le van fektetve, amelyek még nincsenek megfelelően kialakítva és kóros hatásoknak vannak kitéve. Az emésztőrendszer nem tud megbirkózni a csirkehúsban található nagy mennyiségű fehérje emésztésével.

Hajlamosító tényezők

Leggyakrabban a csirke allergia genetikai hajlamban nyilvánul meg. Ha valaki a családban allergiás, 50%-kal nő annak valószínűsége, hogy ezek a tünetek öröklődnek.

A csirkére vonatkozó ételallergia legelső jelei még csecsemőknél is megjelenhetnek. Ha egy anya szoptat, és ugyanakkor kiütés jelenik meg a testén, diatezis és nyugtalanul viselkedik, akkor át kell gondolnia a napi étrendet, kizárva minden lehetséges allergént.

A csirkével és tojással szembeni allergia mennyiségi jellegű lehet anélkül a termék mennyisége és intenzíven megnyilvánuló kóros tünetek nagy adag lenyelése esetén allergén.

A fő provokáló jelek a következők:

• krónikus gyulladásos folyamatok a vékonybélben és a vastagbélben;
• krónikus és akut pancreatitis;
• dysbiosis;
• epehólyag -gyulladás;
• akut gastritis.

Ezért allergia gyanúja esetén először is meg kell vizsgálni az emésztőrendszert. A statisztikák azt mutatják, hogy ez a fajta allergia az élelmiszerekkel terjedő betegségek összes számának mindössze 5% -át teszi ki.

A csirke allergia tünetei ritkák. Van, amikor csak idősebb korban jelennek meg.

Gyakori tünetek

A csirkemell joggal tekinthető elengedhetetlen diétás terméknek, de a fogékony embereknek óvatosnak kell lenniük, amikor ételt választanak. Különösen azokban az esetekben, amikor az ebédet vagy vacsorát nyilvános helyeken kell tartani. Fontos, hogy alaposan tanulmányozza a főzés menüjét és receptjét, hogy kizárja az allergén bejutását a szervezetbe. A csirkehús váratlan lenyelése esetén a beteg szervezetében néhány percen belül allergiás tünetek alakulhatnak ki.

A leggyakoribbak a következők:

• hiperémia (bőrpír). Megjelenhet lokálisan vagy elterjedhet az egész testben;

• könnyezés;
• a nyelv és az ajkak duzzanata;

• elviselhetetlen viszketés, zsibbadás és bizsergés a szájban;
• légzési elégtelenség jelenik meg;
• a gyomor -bél traktus zavarai;
• gyakori tüsszentés, asztmás köhögés zihálással;
• gyors fáradtság;
• elviselhetetlen fejfájás;
• hányás, hányinger;
• görcsök és fájdalom a belekben.

Általában leggyakrabban bőrkiütés, viszketés és bőrpír figyelhető meg. Amikor az allergia elsődleges jelei megjelennek, időszerű tüneti kezelést kell elkezdeni gyógyszeres kezeléssel.

Ha ezt nem teszik meg, az allergia olyan veszélyes szövődményekkel nyilvánulhat meg, mint az anafilaxiás sokk és a Quincke -ödéma. Ugyanakkor a légzőizmok duzzanata a lehető leggyorsabban jelentkezik, ami a légzés és a szívműködés leállításához vezet. Az ilyen feltételek sürgősségi orvosi ellátást igényelnek (különösen egy gyermek esetében), hogy ne provokálják a beteg halálát.

Terápiás intézkedések végrehajtása

Az allergiás reakció bármely megnyilvánulását be kell jelenteni a kezelőorvosnak. Minden kezelést csak allergológus felügyelete mellett végeznek.

Kategorikusan lehetetlen az öngyógyítás, beleértve azt is, ha a gyermek betegséget szenved, és alábecsüli a problémát. Ez váratlan következményekhez vezethet, ha a beteg sürgős kórházi ápolására van szükség.

A legelső dolog, amit mindenképpen meg kell tenni, az, hogy minden magas allergén állapotú ételt ki kell zárni az étrendből. Különös figyelmet kell fordítani minden olyan termékre, amely csirkét és fehérjét használ.

Ajánlott 10-14 napig betartani a hipoallergén étrendet, majd ezt követően ismételt vizsgálatokat kell végezni az allergén hatásainak azonosítására.

A gyógyszeres kezelés magában foglalja az antihisztamin gyógyszerek kinevezését. Az allergiás megnyilvánulások helyi eltávolítására antiallergén kenőcsöket, géleket, krémeket, szuszpenziókat írnak elő.

Ezenkívül súlyos esetekben hormonterápiát írnak elő kortikoszteroidok alkalmazásával. Anafilaxia esetén sürgősen adunk adrenalin oldatot (intramuszkulárisan, intravénásan).

Meg kell jegyezni, hogy nem találtak univerzális allergiás kezelést. Először is, ezek a terápiás manipulációk a tünetek kimondásakor a következmények eltávolítását célozzák. Nem szabad azonban végleg kizárni a csirkét és a fehérjét az étrendből. Számos tanulmány azt sugallja, hogy ez a fajta betegség átmeneti lehet.