אלרגיה לאגוזים: סיבות, תסמינים, טיפול

אגוזים טעימים, מזינים ובריאים מאוד. אבל לא לכולם מותר להתמכר למעדן הזה - הוא שייך למוצרים אלרגניים ביותר.

אלרגיה לאגוזים אינה חולפת עם הגיל, היא נמשכת לכל החיים, יכולה להתקיים בצורה של מצבים חמורים ומסכני חיים.

גורמי אלרגיה

אלרגיה לאגוזים היא תגובה של מערכת החיסון לחלבון שהם מכילים. חלבון זר הוא האלרגן החזק ביותר לגוף האדם. באגוזים מופרשים שני חלבונים עיקריים, הגורמים לתגובה הגנה של המערכת החיסונית שלנו.

ילדים סובלים לרוב מאלרגיות כאשר אחד ההורים או שניהם סובלים ממחלות אלרגיות. אך לעתים קרובות הילד הוא האדם האלרגי הראשון במשפחה.

לעתים קרובות, אלרגיה לאגוזים אצל ילדים מופיעה עם תזונה לא נכונה של האם במהלך ההריון ובמהלכו הנקה, אם האישה צרכה אותם בכמויות גדולות או עקבה אחר היפואלרגני קפדני דִיאֵטָה.

הגורמים הבאים משפיעים לרעה גם על מערכת החיסון של העובר:

• איומים על הפסקת הריון;
• מחלות האם במהלך ההריון;
• מריחת קרם המכיל חמאת בוטנים;
• עישון בהריון, או מגורים משותפים עם מעשנים.

בנימה! במהלך ההריון, ניתן לאכול אגוזים 1-2 פעמים בחודש, תוך אכילת מספר דברים.

אילו אגוזים נפוצים יותר? האלרגניים ביותר הם בוטנים, אגוזי קשיו ופקאן. ואז אגוזי מלך, פיסטוקים. פחות אלרגני - אגוזי לוז ואגוזי לוז. לעתים קרובות יותר, אלרגיות נמצאות במספר סוגים.

מה הסכנה

אם אתה אלרגי לאגוזים, עליך להוציא את השימוש בהם אפילו בכמויות הקטנות ביותר. כל גרגר יכול להוביל למצב חמור - הלם אנפילקטי, ולאחר מכן למוות. אגוזים תופסים תפקיד מוביל בקרב מוצרי מזון לפיתוח הלם אנפילקטי.

השימוש המתמיד במוצר שיש לו אלרגיה למזון טומן בחובו התפתחות של דלקת קיבה, אנטרונוליטיס ודלקת בלבלב.

כדאי להימנע מאכילת לא רק אגוזים, אלא גם ממתקים רבים, רטבים, חמאת בוטנים. ניתן להכיל זיהומים של אגוזים בכל מוצרי הארגון המעבד אותם.

שלטים

אלרגיה לאגוזים יכולה להתבטא כתסמינים בודדים או לערב מערכות מרובות.

• כיסוי עור. נפוץ יותר מאחרים. תסמינים: פריחה מגרדת, נפיחות או סתם כתמים אדומים.

• מערכת עיכול. תסמינים: דרמטיטיס וגרד סביב הפה ובתוכו, קהות ותחושה של "התפרצות" הלשון, כאבי בטן, בחילות, הקאות, צואה רופפת.
• מערכת נשימה. התעטשות, נזלת עם גודש באף, שיעול אלרגי יבש בלילה, יתכן התקפי קשיי נשימה.
• לב וכלי דם. תגובה אלרגית חמורה מתבטאת בצורה של הלם אנפילקטי: ירידות לחץ, אובדן הכרה, דום לב עלול להתרחש.

אלרגיה צולבת

אלרגיה צולבת מתרחשת בין מזונות המכילים חלבונים דומים. אגוזים מצליבים להגיב עם הצמחים הבאים:

• בוטנים - פולי סויה, עדשים, שעועית ואפונה, מוצרי לטקס;
• אם אתה אלרגי לקשיו ופיסטוקים, מסוכן לאכול מנגו;

• אגוזי לוז ואגוזי מלך - אבקה ליבנה ואלמון;
• שקדים - משמשים, תחליף למרציפן, שזיפים, חבוש, ירכיים ורדים.

כמו כן, הימנעו מאכילת קיווי, שומשום ופרג.

אלטרנטיבה לאגוזים

אגוזים, כמובן, הם מוצרים בעלי ערך ושימושי, אך אין להם תחליף. שמנים ושומנים דומים נכנסים לגוף באמצעות חלמונים של ביצים וסויה, קוקטיילים וסלטים מחיטה מונבטת.

ויטמינים ומינרלים בהרכב זהה מכילים קמח גס ודגנים מונבטים. חלופות חלבון צמחי הן שעועית, שעועית ואפונה. הדבר נכון במיוחד לגבי צמחונים.

מאיזה גיל אפשר לאכול

ילדים קטנים נוטים יותר לפתח תגובות אלרגיות בשל חוסר הבשלות של המערכת החיסונית, ולכן הם רשאים לאכול אגוזים מגיל שלוש. אם הילד אינו נוטה לאלרגיות, תוכל לטפל בו באגוז אחד או שניים שנה קודם לכן. להיכרות הראשונה עדיף לבחור אגוזי מלך או אגוזי לוז.

לילדים מעל גיל שלוש, הקצבה היומית לאגוזים היא כף היד שלהם.

אבחון

אלרגיה לאגוזים נקבעת בהתאם לתלונות המטופל. כדי לאשר את האבחנה, נערכים מחקרים:

• קביעת רמת האאוזינופילים בדם (ספירת דם מלאה);
• רמת אימונוגלובולין E;
• שריטות קטנות עם אלרגן נעשות על המשטח הפנימי של היד;

• בדיקה רדיו אלרגנית;
• assay immunosorbent מקושר;
• בדיקות פרובוקטיביות הן שיטת האבחון האמינה ביותר.

יַחַס

לטיפול יש שתי מטרות: לחסל תסמיני אלרגיה ולמנוע הישנות. ראשית כל, יש להקפיד על תזונה שאינה כוללת שימוש באגוזים ומוצרים המכילים אותם, גם אם מדובר ב"עקבות "בלבד.

1. אנטיהיסטמינים:

• קטוטיפן;
• סופרסטין;

• דוראטדין;
• Allercaps.

מתאים לטיפול בכל שלב של המחלה. הם משמשים עבור אורטיקריה, אנגיואדמה, לחסל את הסימפטומים של דלקת הלחמית ונזלת, להקל היטב גירוד של העור. משחות אנטי -היסטמין משמשות לטיפול בפריחות בעור ובגרד.

2. גלוקוקורטיקואידים (הורמונים):

• דקסמתזון;
• פרדניסולון;

הם נקבעים לביטויים חמורים של אלרגיות, גסטרואנטרוליטיס. משך הטיפול הוא עד שבועיים. עם מידה קלה של המחלה, משחות המכילות הורמונים משמשות לסילוק פריחות בעור.

3. טיפול בבטן ובמעיים

לאלרגנים ממזון יש השפעה שלילית על הממברנה הרירית של מערכת העיכול. כדי לשחזר את התפקוד התקין של הקיבה והמעיים, לשמור על תהליכים מטבוליים, לחזק חסינות, יש צורך להקפיד על דיאטה, לאכול מוצרי חלב מותססים עם תוכן ביפידובקטריה.

כדי לשחזר את צמחיית המעיים, מרשמים Bifidumbacterin, Linex, Bifiform ו- Lactobacterin. במידת הצורך, אתה יכול להוסיף כספים שעוקרים את הצומח הפתוגנית - Bactisubtil, Intetrix.

מומלץ מדי פעם לשתות תכשירי אנזים - פנקראטין, מזים, אנזיסטל. מוטיליום יעזור לעורר את התנועתיות של איברי העיכול, לחסל את הסימפטומים של קיפאון מזון.

טיפול חירום בהלם אנפילקטי
מה עליך לעשות לפני הגעת האמבולנס:

• להפסיק את השימוש במוצר;
• להסיר פסולת מזון מהפה;
• הניחו אדם על משטח שטוח כך שהראש יהיה גבוה יותר מהרגליים, סובבו את הראש לצד אחד, אם יש תותבות, יש להסיר אותן.

עזרה ראשונה

1. אדרנלין מוזרק מתחת לעור, המשקם את זרימת הדם התקינה.
2. דרך הווריד, הכנסת הדופמין הולכת ומשתפרת.
3. גלוקוקורטיקואידים מוזרקים בהכרח תת עורית - פרדניסולון, דקסמתזון או התרופה המודרנית יותר סלסטון.
4. Euphyllin ו- No-shpu ניתנות תוך ורידי.
5. עם בצקת של קווינקה, במיוחד אם היא מלווה בבצקת גרון, בנוסף ניתן טיפול משתן.
6. עם התכווצות הסימפונות המתמשכת, השאיפה מתבצעת עם Salbutamol או Berodual באמצעות נבולייזר.

אי אפשר להתאושש מהמחלה, אך ניתן להימנע מהחרפות ותוצאות קשות. לשם כך יש להקפיד על דיאטה, לקרוא בעיון את התכולה על אריזות המזון. כאשר מופיעים התסמינים הראשונים של אלרגיה, הקפד לפנות לאלרגולוג!