תזונה לאלרגיות למזון

המזון האלרגני הנפוץ ביותר הוא חלב פרה. רשימת האלרגנים למזון עשויה לכלול מוצרי דגים, ביצים, ירקות ופירות בצבעי צהוב עז, כתום ואדום, אגוזים, דבש, שוקולד, פטריות, סויה.

מה לעשות אם אתה חושד באלרגיה?

אם אתה חושד כי התרחשה הפרעה בריאותית בעצמך או אצל ילד עקב צריכת מוצרים כאלה או אחרים, פנה לרופא. המומחה יוכל לנתח את התזונה של תינוקך, לזהות את האלרגן ולרשום טיפול בזמן. תוכל ללמוד עוד על מה לאכול וממה להימנע באתר. https://plannt.ru/dieta-pri-allergii.

הורים רבים מעוניינים האם האלרגיה של הילד יכולה לעבור לבד, ללא טיפול. ואכן, בחלק מהילדים האלרגיות נעלמות ללא עקבות לאורך זמן. אבל אם המחלה לא מטופלת, אז קיימת סכנה של הופעתן והתפתחותן של מחלות כרוניות.

שיטות למניעת אלרגיה

1. הנקה של תינוקך כמה שיותר זמן. היזהר בהכנסת מזון משלים, התייעץ עם הרופא שלך.
2. אפשר להחליף מוצרים המכילים חלב פרה בהאכלה מלאכותית בתערובות המבוססות על חלבון סויה.

אם אינכם סובלים ממוצרי סויה, השתמשו בתערובות הידרוליזט מיוחדות. החלבון בתערובות אלה מתפרק עד כדי כך שהביטוי של אלרגיות הופך פשוט לבלתי אפשרי. אל תאכילו את התינוק שלכם יתר על המידה. התזונה שלו צריכה להיות מלאה ומאוזנת.

דיאטה למבוגרים הסובלים מאלרגיות למזון

כידוע, חלבונים, פחמימות, שומנים הם רכיבי התזונה העיקריים במזונות. הבה נבחן אותם ביתר פירוט.

חלבונים הם אבני הבניין של גופנו. כשם שאי אפשר לבנות בית ללא לבנים, אי אפשר לשמור על אורח חיים בריא בלי הרבה חלבון. אם אתה בונה בית ללא לבנים, אתה מקבל דוכן. עם הגבלה ארוכת טווח בתזונה של שומנים ופחמימות, החלבונים לוקחים על עצמם את משימת חילוף החומרים האנרגטי, והם אינם מושקעים על בניית השרירים, אלא על מילוי הצרכים הנוכחיים של הגוף. חלבונים יכולים להיות ממוצא מן החי או מן הצומח. רק לבעלי חיים נמצאות חומצות אמינו חיוניות, חלקן חסרות בחלבונים מהצומח. בנוסף, חלבונים מן החי מתעכלים ונספגים טוב יותר בגוף.

שומנים הם מקור אנרגיה חשוב. הם נכנסים לרקמות הגוף. שומנים אכילים יכולים להיות גם בעלי חיים וירקות. בעלי חיים בטמפרטורת החדר הם לרוב מוצקים, שמנים (שומנים צמחיים) הם נוזליים. אבל בגוף צריכה להיות כמות שומן מינימלית, העודף שלו מופקד סביב האיברים הפנימיים, מתחת לעור.

מקור האנרגיה העיקרי הוא פחמימות, הנצרכות תחילה במהלך כל פעילות גופנית. רק לאחר שמתרוקנות מאגרי הפחמימות, הגיע הזמן להוציא שומנים וחלבונים על חידוש אספקת האנרגיה. לכן, לירידה במשקל, כדאי להפחית את כמות הפחמימות במזון - אז הגוף יצרוך שומנים מהר יותר. כמות מוגזמת של פחמימות בתזונה כרוכה במשקל עודף והשמנה. הפחמימות מתחלקות לשתי קבוצות גדולות: פשוטות ומורכבות. פחמימות פשוטות - מסיסות וניתנות לעיכול, מורכבות בעלות מבנה מולקולרי מורכב, הן מתמוססות בצורה גרועה במים.

תזונה נכונה, קודם כל, מספקת איזון סביר של חלבונים, שומנים ופחמימות בתזונה. חלבונים בתזונה לא צריכים להיות פחות מ -2 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף ליום, פחמימות - עד 4 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף, שומנים - עד 2 גרם.