דיאטה לדלקת עור אלרגית אצל מבוגרים

דלקת עור אלרגית מתרחשת כתוצאה מהתגובה החיסונית של הגוף לגירויים חיצוניים ופנימיים. לעתים קרובות מזון ממלא תפקיד חשוב בהתפתחות המחלה, ולכן, ככלל, מטופלים כאלה נקבעים לתזונה היפואלרגנית חובה לדלקת עור אלרגית.

עמידה בתזונה נועדה להפחית את העומס התזונתי השלילי, במיוחד אצל הילד, כמו גם לזהות ולחסל מזון אלרגני מתזונת המטופל.

סיווג אלרגני מזון

הדיאטה מחלקת את כל המזונות ל -3 קבוצות, בהתאם למידת האלרגניות והתגובה של המערכת החיסונית, במיוחד אצל ילדים צעירים.

קבוצה ראשונה (אלרגיה גבוהה). יש להוציא מוצרים מהקבוצה הראשונה מהתזונה עם התפתחות של דרמטיטיס אלרגי. אלו כוללים:

• כל פירות ההדר, תותים, שוקולד;
• דבש, חלב מלא, מיונז;
• חרדל, קטשופ ותבלינים חמים אחרים;
• כל פירות יער, ירקות ופירות אדומים;
• בשר ודגים משומרים, פירות ים, פטריות;
• דגים ובשר שומני.
• בנוסף, אלכוהול יכול להחמיר תסמינים אלרגיים.

קבוצה שנייה (אלרגיה בינונית). מוצרים מקבוצה זו דורשים מעקב חובה אחר התגובה. אלו כוללים:

• הודו, חזיר רזה;
• תפוחי אדמה, אורז;
• תירס ופלפלים;
• אפרסקים ומשמשים.

יש צורך במעקב אחר התגובה, מכיוון שמוצרים אלה מסוגלים לבטא תגובה חריפה או, בכלל, היעדרה.

הקבוצה השלישית (אלרגנית נמוכה). הוא כולל מוצרים אשר לעתים נדירות גורמים לאלרגיות. כמעט ללא חשש, אתה יכול להשתמש ב:

• כבש רזה, בשר ארנב;
• קישואים, דלעת, מלפפון;
• פירות ירוקים;
• מוצרי חלב מותססים עם אחוזי שומן נמוכים.

דיאטה היפואלרגנית לדלקת עור אלרגית נקבעת כאשר קשה לקבוע את האלרגן, למשל, אצל ילד. אם האלרגן למזון מזוהה כראוי, התסמינים חולפים בהדרגה.

דיאטה למבוגרים

בהתפתחות דלקת עור אלרגית, התפקיד העיקרי שייך לחוסר סובלנות אישי. לכן, התנאי העיקרי של הדיאטה הוא דחיית אלרגנים סביר.

כל מוצרי המזון חייבים להיות טריים, ולפני אכילת ירקות ופירות, מומלץ להשרות אותם במים למשך 12 שעות כדי להפחית את ריכוז החנקות והחומרים המזיקים.

בנוסף, מומלץ שהתפריט היומי למבוגרים ולילדים יוגבל למאכלים מתוקים ומלוחים, שומניים, מטוגנים, כמו גם מזון משומר וחצי מוגמר.

תפריט תזונתי משוער למשך 7 ימים

ימי השבוע	ארוחת בוקר	אֲרוּחַת עֶרֶב	חטיף אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	דייסת אורז עם משמשים מיובשים, תה ירוק	מרק ירקות + תפוחי אדמה מבושלים	תפוח ירוק קטן	קציצת בשר רזה עם ירקות מבושלים
יוֹם שְׁלִישִׁי	שיבולת שועל על מים, מים מינרליים	בורשט רזה + ירקות מאודים	בננה קטנה	גבינת קוטג 'דלת שומן, תה
יום רביעי	כוסמת מבושלת	תפוחי אדמה מאודים	200 גרם. חלב מוקפץ	סלט ירקות עם שמן זית
יוֹם חֲמִישִׁי	כל דייסה מבושלת במים, תה ירוק בתוספת שזיפים מיובשים	מרק ירקות	יוגורט ללא שומן ללא חומרים משמרים	דגים מבושלים באדים
יוֹם שִׁישִׁי	דייסת שיבולת שועל ללא חלב, מים מינרליים	ירקות מבושלים בתוספת בשר רזה	תפוח אחד (ירוק)	קדרת תערובת + תה לא ממותק
יום שבת	אורז מבושל + תה ירוק	מרק ירקות	יוגורט טבעי	סלט ירקות
יוֹם רִאשׁוֹן	דייסת שיבולת שועל עם שזיפים מיובשים.	תפוחי אדמה מבושלים, בורשט עם כרוב.	קפיר דל שומן.	קציצת ירקות.

זה די טבעי שניתן להוסיף תפריט כזה ולהחליף אותו במוצרים דומים. עם זאת, יש לזכור כי עדיף להכין תפריט לדלקת עור בחולים מבוגרים, תוך התחשבות בחוות דעתו של תזונאי. לפעמים הופעת האלרגיות למזונות, למעשה, אינן אלרגנים. במקרה זה, יש להוציא אלרגיה צולבת.

לדוגמה, אם לחולה יש רגישות מוגברת לאנטיביוטיקה, עלולה להיות תגובה שלילית מתרחשים בעת אכילת בשר, אשר בתוספת תרופות דומות למשך זמן ממושך אִחסוּן. במקרה של רגישות יתר לתבניות, עלולה להתרחש תגובה בעת שימוש בקוואס וקפיר.

בנוסף, עליך להיות זהיר מאוד בעת שימוש במי ברז, שכן הוא עשוי להכיל תוספי ניקוי שונים. לכן, אם יש לך נטייה לאלרגיות, מומלץ לשתות מים ממקור טבעי מוכח או לקנות נוזלים במיכלים אטומים.

חשוב לזכור שתפריט שנערך בצורה נכונה וטיפול שהתחיל בזמן יכול לשמר את בריאותו של לא רק מטופל מבוגר, אלא גם ילד.

תזונה מומלצת לילדים

לילד אלרגי יש תזונה כמעט זהה למבוגר. עם זאת, יש לזכור כי אצל ילדים צעירים כל תגובה יכולה לגרום לתגובה שלילית. לכן, יש צורך להכיר את המאכלים המזיקים ביותר לילד.

הדיאטה להתפתחות המחלה בילדים אוסרת / ממליצה על השימוש במוצרים הבאים:

מזון אסור	מוצרים מומלצים
חלב פרה, ביצי עוף, אגוזים	אבטיחים, תפוח ירוק, אגסים
פירות וירקות בצבע אדום וכתום	דלעת, דלעת
דגים ופירות ים	בשר רזה, שמן צמחי
שוקולדים, דבש, משקאות קפה	בשר רזה, שמן צמחי
פטריות.	מוצרי חלב מותססים עם חיי מדף קצרים.

חשוב לזכור שאמהות מניקות חייבות לעקוב גם אחר הדיאטה, כיוון שהעברת האלרגן דרך חלב אם אפשרית אצל תינוקות. כל דיאטה למבוגרים וילדים צריכה להיות נקבעת רק על ידי מומחה מוסמך. בנוסף, יש צורך בצריכה נוספת של לקטובצילים לשיקום מיקרופלורת המעי במקרה של דיסביוזה, המלווה כמעט כל חולה אלרגיה, ללא קשר לגיל.