Amaranth: voor- en nadelen

Een van de ongewoon mooi in uiterlijk en onterecht vergeten korrels - amarant, nuttige eigenschappen waardoor het vandaag weer over de hele wereld te maken, populair op de consumentenmarkt.Het is deze gras krijgt onder zo populair vandaag glutenvrij dieet zijn erg populair in de afgelopen jaren.Natuurlijk, het is niet zo beroemd als soja, maïs, tarwe, maar is al in dezelfde lijn met lijnzaad, chia, quinoa.

Interessant feit: amarant of amarant is bekend en op grote schaal gebruikt als een dagelijkse voeding zelfs 2000 jaar geleden.De letterlijke vertaling betekent "het ontkennen van de dood."Het is dit kruid werd gegeven aan zuigelingen Azteken en nam lange wandelingen in de krijgers van latere tijden.

Ingredients amarant

Ingredients amarant verwonderlijk, heel natuurlijk dat de gunstige eigenschappen van amarant in de voorwaarden van de moderne trends in de richting van eco-cultuur opnieuw gewekt belangstelling zowel bij gewone gebruikers en degenen die heel duidelijk uw lichaam seek kijken engezondheid, en in het wetenschappelijk onderzoek, medische.

Voedingswaarde van 100 g:

• calorieën 371 kcal
• Protein 6g
• Fats 7g
• Koolhydraten 3 g
• Voedingsvezels 7 g
• Water 29 g

De chemische samenstelling van amarant volgtafzonderlijk onderscheiden van de aanwezigheid van:

• rijk aan B-vitaminen - K, A, B, C, PP, E;
• ongewoon breed scala van aminozuren;
• eiwitten, vetten - 16 en 7%, respectievelijk;
• zetmeel, pectine, flavonoïden;
• koper, zink, mangaan, ijzer, magnesium, calcium, natrium, fosfor, kalium;

Om beter te begrijpen van alle voordelen van amarant, kan resulteren in een dergelijke vergelijking:

• kwaliteitskenmerken van amarant eiwit is meer dan 2 keer hoger dan de samenstelling van vergelijkbare stoffen in een meer conventionele tarwe voor ons;
• hoeveelheid magnesium 2-5 keer groter dan de grootte van het gehalte in tarwe, rijst.

waardevolle elementen bevatten niet alleen direct in de korrels van amarant, maar ook de bladeren, stengel amarant.Daarom, om een ​​verscheidenheid aan gerechten alle van toepassing zijnde delen van deze plant voor te bereiden.Voedzame korrels verdient speciale aandacht - de Japanners hebben lange gezet amarant op één lijn met de voedingswaarde van vlees inktvis en gekiemde gerst in vergelijking met melk.

Interessant feit: amarant werd verboden voor gebruik door Peter de Grote, terwijl in China wordt het op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde als een effectieve anti-aging.En de oude Grieken deze graansoort werd beschouwd als een symbool van onsterfelijkheid.

Nuttige eigenschappen

voordelen van amarant werd vandaag bevestigd door talrijke wetenschappelijke studies die zijn uitgelokt diverse adviezen over de oplevende populariteit van graan.

van de belangrijkste eigenschappen vermeld een gunstig effect op de huid, niet alleen als een cosmetisch product veroudering, om een ​​soepele rimpels, plooien, verhogen de elasticiteit van verouderende huid.is zeer effectief behandeling van verschillende huidziekten, snijwonden, wonden, pyogenic abcessen.

Belangrijk! rijke chemische samenstelling van vetzuren helpt om de bloeddruk te stabiliseren en het stimuleren van de gladde spieren. handig is, is het gebruik van gekookte amarant met fruit voor kinderen vanaf één jaar en zwangere vrouwen.

amarant kunnen neutraliseren vrije radicalen en het uitgangssignaal van het menselijk lichaam.Het heeft een gunstig effect op het metabolisme van cholesterol en op de hoeveelheid glucose in het bloed, en de algemene gezondheid.Het is vooral belangrijk om dit product te nemen in een gewoon dieet terwijl het leven of werken in gebieden met een hoge straling achtergrond.

merkbare voordelen van amarant werd opgemerkt dat, om het sap van deze plant te gebruiken voor de behandeling van ziekten van de keel, de mond.Afkooksel van bladeren en zaden worden gebruikt voor het versterken van het immuunsysteem, de conditie van de bloedvaten en het hart het functioneren te verbeteren.Tinctuur van amarant in staat zijn om alle mogelijke symptomen van gastro-intestinale ziekten sneller te verwijderen.

schade amarant

geen specifieke contra-indicatie heeft amarant. Algemene aanbevelingen zijn onder andere mogelijk schade kunnen veroorzaken als:

• u overgevoelig bent voor stoffen die zijn opgenomen in de amarant zijn;
• urolithiasis;
• cholelithiasis;
• pancreatitis;
• Cholecystitis in een acute vorm.

mogelijke verschijnselen van letsel amarant zijn overwegend in de longen van misselijkheid en duizeligheid.

Interessant feit: in Zweden is er een beloning - de Orde van de Ridders van Amaranth.Het werd gemaakt door Koroleva Hristina terug in 1653.

Het gebruik van amarant in cosmetische

Zoals hierboven vermeld, de voordelen van amarant op grote schaal gevierd in cosmetica en traditionele geneeskunde.Wij bieden een aantal van de meest populaire recepten, koken en het gebruik van die zal niet veel van uw tijd in beslag nemen, maar het effect is indrukwekkend.

• Om een ​​masker, die zeer geschikt voor alle huidtypes is en elimineert de nadelen van elke vorm van epidermis, meng genoeg voor 2 eetlepels.l.sap van amarant bladeren en zure room.Het mengsel is gehouden op de huid van het gezicht en hals gedurende ongeveer 20 minuten en spoel met warm water.
• voor dagelijks gebruik kunnen worden bereid door een speciale reinigende lotion.Het is zeer gemakkelijk te bereiden - 2-3 verse groene blad amarant moet 1 eetlepel pour.kokend water en brouwen gedurende ongeveer 1 uur.Gespannen infusie te gebruiken voor het reinigen van de huid tot 4 keer per dag.
• En als je de conditie van je haar verwart, oplopen tot 8 groene amarant bladeren en vul ze met 1 liter kokend water.Na dag infusie verdunnen met water in een verhouding van 1: 1, en 1-2 keer per week na de gebruikelijke haarspoeling wassen.Dit infuus zorgt voor een goede conditionering effect en geeft een bijzondere glans krullen.
• Als u worstelen met het probleem van haaruitval, is het voldoende van 1 tot 6 maanden tot amarant olie te wrijven in de hoofdhuid voor het wassen.