Bloemkool - voor- en nadelen

Bloemkool - lekker en gezond product, dat het dieet kan variëren.Het bevat vitaminen, mineralen, veel voedingsstoffen, is licht verteerbaar en heeft een soort van aangename smaak.Maar zoals met elk product, het is alleen nuttig als gegeten met mate.Overtollig bloemkool in voedsel is schadelijk voor de gezondheid, maar dat betekent niet dat uit zou moeten worden afgestapt.

Belangrijk! kiezen bloemkool, let op de kleur en de locatie van de bloeiwijze.In vers, lekker en gezond voedsel wit bloeiwijzen liggen dicht bij elkaar.grote omvang is niet belangrijk.Aparte bloeiwijzen( zonder een hoofd van kool) worden niet opgeslagen voor meer dan 2 dagen, snel achteruit.

Samenstelling

Voedingswaarde van 100 g:

• calorieën 30 kcal
• Eiwitten 5 g
• Vetten 3 g
• Koolhydraten 2 g
• Voedingsvezels 1 g
• Water 90 g

Bloemkoolniet erg rijk aan vezels, die niet het nutteloos in het dieet maakt.Plantaardige nizkokalorien dus niet bijdragen tot gewichtstoename.Maar, als gevolg van de afwezigheid van niet-verteerbare vezels, het product is makkelijk te verteren, wordt goed geabsorbeerd.

plantaardige rijk aan kalium, fosfor, mangaan, foliumzuur, vitaminen van groep B ook in het product een zeldzame vitamine H( biotine) en tocoferol - vitamine E.

• Kalium is betrokken bij water-zout uitwisselingsprocessen.
• Mangaan - een belangrijk structuurelement van hormonen en verschillende biologisch actieve stoffen.
• Fosfor is nodig voor sterke botten, het handhaven van de gezondheid van zenuwweefsel.
• biotine houdt de jeugd en de elasticiteit van de huid.
• tocoferol regelt reproductieve functie.
• Foliumzuur is nuttig voor de ontwikkeling van het immuunsysteem en de bloedsomloop.

Belangrijk! Bloemkool twee keer rijker aan eiwitten dan witte kool.Het is ook veel beter dan het gehalte aan vitamine C - een dagelijkse norm is opgenomen slechts 200 gram product.

Nuttige eigenschappen

Deze groente heeft een enorm scala aan nuttige eigenschappen:

• Door vezels helpt reinigen van de darmen van gifstoffen en normaliseert de beweeglijkheid, helpt bij het bestrijden constipatie.
• plantaardige vetten kan het risico van de ziekte van atherosclerose, coronaire hartziekten, hartaanval, beroerte te verminderen.
• bevat veel zuren die de eetlust stimuleren.Dit is handig bij aandoeningen van maag secretie, eetlust, voedsel motivatie.
• aanbevolen om te gebruiken in een depressie, depressief, om ondervoeding te voorkomen.
• Inbegrepen in de therapeutische voeding herstelperiode van patiënten met anorexia nervosa.

in het product is volkomen natuurlijke antioxidanten zal helpen om de jeugd en schoonheid.Sommigen van hen hebben anti-inflammatoire eigenschappen, het verminderen van de intensiteit van de vele pathologische processen in het lichaam.

Bloemkool - een betrouwbare assistent voor degenen die willen om zich te ontdoen van de extra kilo's te krijgen.Maar om spiermassa het helpt niet winnen - het eiwitgehalte in het product is relatief laag.Ondanks het feit dat de groente is makkelijk te verteren, is het niet voedzaam, niet een lange termijn gevoel van verzadiging te creëren.

Er zijn speciale menu's voor dieet, voornamelijk bestaande uit bloemkool.Bijvoorbeeld, de Italiaanse dieet dat snel wordt aanbevolen voor het wegwerken van extra kilo's.

Belangrijk! In de meeste gevallen kan bloemkool worden gebruikt voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven.Afzien een chronisch nierprobleem waard.Al in voeding voor de baby, slechts gewend aan voeding voor volwassenen, is het product niet goed is, maar het zou een nuttige aanvulling op het dieet van een kind ouder dan 2 jaar.

schade en contra

contra-indicaties voor het gebruik van een beetje van de bloemkool:

• niet aanbevolen bij hoge zuurgraad van maagsap.
• veroorzaakt verslechtering van de gezondheid van de patiënten met gastritis, maagzweer, GERD.Wanneer
• urolithiasis Type uraat( urinezuur neerslag) de aandoening kan verergeren, de grootte van de stenen, die het risico op jicht toeneemt.

Belangrijk! brandend maagzuur - het eerste symptoom dat de consumptie van groenten niet wordt geprofiteerd.Tijdens de verergering van deze ziekten bloemkool uitgesloten van het dieet.

Handige tips en gebruikt in het dagelijks leven

De beste manier om bloemkool beschouwd afschrikken bereiden in water, de meest geschikte kruiden - kurkuma.Deze combinatie maakt het mogelijk de eigenschappen van het product te bewaren.

Pekel na gisting kool helpt bij problemen met het tandvlees.Er dient te mengen met water in een verhouding van 1: 1 en regelmatig spoel de mondholte.

Gruel van de bladeren helpt bij brandwonden.Om de middelen om de bladeren in een blender malen en meng ze met een rauw ei te bereiden.Breng een dikke laag over de wond en veilig met een bandage.