Radijs: de voor- en nadelen

Daikon - een soort van radijs, onder de naam "witte radijs" of in ons land bekende "sweet radijs."En met de Japanners de naam betekent "grote root", dat is niet verwonderlijk, omdat sommige variëteiten van daikon groeien tot 60 centimeter lang en kan een gewicht tot enkele kilo's.Daikon voorouders - kwamen uit het Verre Oosten;Japanse beschaven actief product, het onttrekken van een veelheid van soorten van verschillende vormen en maten.

Vandaag daikon radijs geteeld in de hele wereld, waaronder in Rusland, maar de grootste erkenning kreeg ze in Japan.De Japanse opnemen in het dieet zo vaak als Russische aardappel.

interessant! daikon is de meest voorkomende materiaal voor het snijden van groenten - snijden.Van dichte sneeuw-wit vruchtvlees en behaalde een verrassend natuurlijke madeliefjes, rozen, lotusbloemen.

Ingredients

Voedingswaarde van 100 g:

• Eiwit: 1,2 g
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 4,1 g

Toon de volledige lijst »

White radijs wordt beschouwd als een caloriearm product - 100 gram bevat slechts 21 calorieën en 100 gram van dezelfde menselijke lichaam kunnen bijna de helft van de dagelijkse waarde van vitamine C. verschaffen Daarnaast wetenschappers vastgesteld dat daikon omvateen enzym dat de vertering van zetmeelrijke voedingsmiddelen bevordert.

Samenstelling daikon omvat alle noodzakelijke menselijke lichaam macro- en sporenelementen zoals:

• kalium,
• calcium,
• jood,
• selenium,
• magnesium,
• ijzer,
• fosfor,
• koper,
• natrium.

En alle vitamines van groep B, PP, vitamine C, beta-caroteen, helpt om de immuniteit te versterken, en vluchtige - het uitstellen van de ontwikkeling van ziektekiemen en bacteriën.Hieruit volgt dat de even en daikon heeft uitstekende antibacteriële en bacteriedodende eigenschappen.

Nuttige eigenschappen daikon

rijke inhoud van al deze elementen blijkt dat regelmatige consumptie van daikon voedsel helpt bij het beschermen van de gezondheid van de longen, de nieren en de lever, normaliseren het bloed.Voedingswaarde daikon wordt ook veroorzaakt door het gehalte van enzymen - bruikbare enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme, hetgeen zal bijdragen om snel te assimileren voedsel en het vermijden van stagnatie van het maagdarmkanaal.

Belangrijk! Het product is succesvol te kampen met hart- en vaatziekten, atherosclerose en vroegtijdige veroudering.Dit alles dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten, af te leiden uit een organisme cholesterol.Het positieve effect is alleen mogelijk met langdurige en regelmatig gebruik van de wortel gewas.

Gebruik

daikon wordt bepaald door het gehalte aan voedingsvezels die aanzet lichaam te ontgiften en overtollig vocht.Dat is de reden waarom iedereen die zich inzet voor de ideale figuur en een gezonde levensstijl, voedingsdeskundigen adviseren in het dieet van de witte radijs op een dagelijkse basis op te nemen.In het, in tegenstelling tot de gebruikelijke radijs of radijs, mosterdolie is volledig afwezig, waardoor het als een apart schaaltje of als onderdeel van salades, sauzen en zelfs desserts.Het is vermeldenswaard dat de bladeren en scheuten van witte radijs ook gegeten kan worden, maar vanwege de geringe houdbaarheid van de handel verkrijgbare kunnen zij zeer zelden te vinden.Daikon greens kunnen zich laten verwennen met slechts amateur tuinders.

In daikon als een profylactisch gebruik in diabetes en zelfs tijdens bestraling.Sommige geleerden beweren dat het gebruik van rauwe daikon voedsel het lichaam kan reinigen van straling.Externe toepassing van witte radijs eventueel als kompressen en lotions rastirok.Handige stoffen in daikon, een gunstig effect op de gezondheid van haar en nagels, te versnellen wondgenezing en verlichten ouderdomsvlekken.

mogelijke schade daikon

Ondanks het feit dat de radijs heeft een massa van nuttige eigenschappen, contra-indicaties voor het gebruik ervan bestaan.Mensen met ziekten zoals gastritis, darmzweren en de maag, jicht eet wortel plantaardig voedsel moet met grote voorzichtigheid.

Belangrijk! In chronische nierziekte en de lever, evenals de ernstige stofwisselingsziekten specialist advies nodig is.

schade daikon kunnen veroorzaken en overmatig gebruik.Een groot aantal radijs gegeten tegelijkertijd leidt tot irritatie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal, en flatulentie( gas ophoping in de darm).

Recepten van de traditionele geneeskunde

Nuttige eigenschappen van radijs bleek niet alleen in de keuken - de wortel heeft zijn plaats in de volksgeneeskunde gevonden.

wrijven reuma

• Mix radijs, honing en wodka in een verhouding van 3: 2: 1, toevoegen van wat zout stam.
• Rub gewrichtspijn verkregen mengsel na de badbehandeling.
• De overblijvende vloeistof na verfijning oraal genomen 30-50 gram.

Canned daikon bloedarmoede

• Gelijk aantal radijs, wortelen en bieten rooster.
• resulterende massa wordt in de oven, sudderen gedurende 2-3 uur bij een minimumtemperatuur.
• genomen voor de maaltijd( 10-15 minuten) drie keer per dag.

Belangrijk! Voor kinderen is het verminderen van de dosering van een theelepel.Het verloop van de behandeling is niet minder dan 2 maanden.

Wanneer hartritmestoornissen

• Snijd de radijsjes zo dun mogelijk en overvloedig bestrooi met suiker.
• Bericht infusies van ongeveer drie uur, tot de suiker volledig is geabsorbeerd.
• Knijp het sap en neem drie keer per dag voor de maaltijd.

Belangrijk! Dit recept is ook handig voor jonge moeders( daikon sap bevordert het geven van borstvoeding) en cholelithiasis( werkt als een diureticum).