Zweed: de voor- en nadelen

willekeurige bestuiving blad koolrabi gaf Middeleeuwse Europeanen tot nu toe onbekende groenten - rapen.Gedurende vele jaren, dit ziet eruit als een biet wortel was het hoofdgerecht op tafel en Lords en burgers.Al meer dan honderd jaar in de Zwitserse Richterswil november gastheer van de jaarlijkse "Festival van koolraap» Raben-Chilbi.Burgers versieren voorvertoning duizenden cijfers en kleurrijke zaklampen gesneden uit wortelgewassen, begroeten elkaar en "de verjaardag."

Echter, in onze keuken koolraap kwam pas in het begin van de twintigste eeuw, en niet in staat om alle inheemse Russische rapen of aardappelen alien verdringen.Hoewel de smaak en heilzame eigenschappen van rapen kan geven een grote voorsprong beide concurrenten op de eettafel.

voedingswaarde en chemische samenstelling van rapen

Volgens de voedingswaarde en mineralen koolraap in vele opzichten superieur aan zijn voorouder - raap.100 g ruw wortel bevat slechts 34,6 kcal, waarvan de meeste valt op koolhydraten - suiker en zetmeel.Sweet rapen meer zoals wortelen en bieten dan zijn kruisbloemige neven.En het gehalte aan vitamine C nodig dagelijkse koolraap omzeilt gemakkelijk niet alleen veel groenten en fruit, maar ook een erkende bron van ascorbinezuur - veenbessen, slechts licht achter bij de meer allergene "gezag" - een citroen.Bovendien is het belangrijkste verschil "raap" vitamine C is zijn weerstand tegen afbraak tijdens opslag en bereiding van het knolgewas.

Chemische samenstelling:

• Calorieën: 34,6 kcal
• Eiwit: 1,2 g
• Vet: 0,1 g
• Koolhydraten: 7,7 g

Toon de volledige lijst »

Nuttige eigenschappen Zweed

gebruiken koolraap voor het menselijk lichaam is zo groot als het huidige weinig nut in het dieet.

zeer laag vetgehalte, relevante vertegenwoordigd polyonverzadigde bestanddelen van mosterdolie wordt onttrokken boven koolraap dieetproducten.Dit helpt bij het bevorderen en belangrijke vezelgehalte, die het lichaam beschermt tegen constipatie en obesitas, voorkomt het ontstaan ​​van darmkanker, diabetes en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.Ondersteunt hart en kalium, die groter is dan koolraap door cardiologen druiven bevelen.

onschatbare waarde hulpprogramma rutabagas voor vrouwen.Het hoge gehalte aan pyridoxine, aangevuld met een optimale hoeveelheid riboflavine verbetert de stofwisseling, zachtjes elimineren van de oedeem, vaak die tijdens de zwangerschap.Dezelfde vitaminecomplex toeneemt in het vrouwelijk lichaam de hoeveelheid hemoglobine, fysiologische kosten die maandelijks gebeuren.

vullen hemoglobine bijdragen beschikbaar koolraap ijzerzout, kwantitatieve inhoud die vergelijkbaar is met de aanwezigheid van ijzer in appels.Een voldoende groot percentage van calcium in de koolraap is zeer belangrijk bij het versterken van botten en tanden.Beide macroelementen doen Zweed meest bruikbaar product in de babyvoeding.

raap sap anti-inflammatoire eigenschappen effectiever zijn met een verkoudheid, reinigen en afvoeren van bronchiale hoest, radijs dan gebruikelijk.De koolraap is bijna niet gehoord is niet zo geliefde kinderen redechny "smaak", maar in de aanwezigheid van een extra zoetheid.

verpakkingen van geraspte koolraap herstellen brandwonden op de huid, te verlichten irritatie en elimineren pustuleuze uitslag op de huid, op hetzelfde moment haar bleken.

schade rutabagas voor het lichaam

onmogelijk om niet de weinige contra-indicaties voor het gebruik van koolraap noemen.Dit is gewoon de meest beruchte tweesnijdend zwaard.Wat is schadelijk koolraap en wie beter om af te zien van de integratie van het in uw dieet.Een groot aantal ruwe vezels de contractie van de spierlagen van de darm verhoogt, is ontoelaatbaar enteritis en acute verergering van ziekten van het maagdarmkanaal.

Behorend tot de familie koolraap, wat veel mensen vergeten, kan leiden tot overmatige winderigheid veroorzaken, zodat tijdens de zwangerschap rapen in gebakken of gekookt moet worden geconsumeerd, waardoor salades voor de toekomst.

is voldoende hoge niveaus van glucose verwijst naar het risico van koolraap producten voor diabetes, voor de preventie van vervelende gevolgen nogal wat om de grootte van de porties te beperken.

Application koolraap

Net als veel andere groenten, koolraap en gebruikt voor medicinale doeleinden, en voor het serveren.

slijm vloeibaar te maken, verlichten de symptomen van astma, bronchitis en hoesten van de honing wordt gemengd met twee delen van melkotertoy rutabagas en neem 5-6 keer per dag gedurende 2-3 theelepels.

Blokjes gekookte rapen vervangen bieten in vinaigrette.Finicky eten kinderen aan te moedigen te nemen mooi en zoete soep van rapen met roomkaas, wortelen, maïs en erwten.

favoriete maaltijd Canadezen - taarten met een vulling van geraspte rapen en Finse Kerstmis tafel gastvrouw om zeker te zijn raap ovenschotel geserveerd lanttulaatikko.