gerst
Barley - culturele korrel planten groeien op alle continenten van de aarde, waar een beetje ontwikkelde landbouw.In het vroege voorjaar worden de zaden geplant en volle rijping vindt plaats in de late zomer.Dit kruid behoort tot de oudste planten.gerst teelt was niet minder dan 10 duizend jaar geleden in het Midden-Oosten, en de meest oude graan gevonden in de Egyptische piramides.
interessant! oude Grieken gebruikten gerst in verschillende heilige ceremonies, en Romeinse gladiatoren gebruikten het als voedsel voor spiergroei, de mensen die ze werden genoemd - "het eten van gerst"
Extern gerst is een lange steel met 2-3 smalle bladeren.In het begin van de zomer fabriek begint te bloeien, waarna een volledige spikelet met korrels wordt gevormd.Deze makkelijke plant houdt licht losse grond en overvloedige zonlichtstromen.Samenstelling
gerst
Voedingswaarde van 100 g:
- Calorieën: 288 kcal
- Eiwitten:
- 10,3 g Vet: 2,4 g
- Koolhydraten: 56,4 g
Toon allelijst »
- Voedingsvezels: 14,5 gram
- Water: 14 gr
- mono- en di-sacchariden: 1,3 g
- zetmeel 54,6 g
- Ash: 2,4 g verzadigde vetzuren
- zuur: 0,4 g
- onverzadigde vetzuren: 1,34 g
Macronutriënten:
- Calcium 93 mg
- M.Nij:
- 150 mg Natrium 32 mg kalium
- : 453
- mg Fosfor 353 mg chloor
- 125 mg
- Sera: 88 mg
Vitaminen:
- Vitamine PP: 4,5
- mg Vitamine B1( thiamine): 0,33 mg
- Vitamine B2( riboflavine) 0,13 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,7 mg
- vitamine B6( pyridoxine): 0,47 mg
- vitamine B9( foliumzuur): 40 ug
- Vitamine E( TE): 1,7 mg
- vitamine H( biotine): 11 ug
- vitamine PP( niacine-equivalent):
- 6,5 mg Choline 110 mg
Makrelementen:
- Calcium 93 mg
- magnesium: 150 mg
- Natrium: 32 mg
- Kalium 453 mg
- Fosfor: 353 mg
- chloor: 125 mg
- Sera: 88 mg
micro:
- ijzer: 7,4 mg
- Zink 2,71 mg
- Jodium: 8,9 g
- Koper 470 mcg
- Mangaan: 1,48 mg
- Selenium: 22,1 g
- Chroom: 10,6 g
- Fluor 106 ug
- Molybdeen: 13,8 g
- Boron: 290 ug
- Vanadium: 172 ug
- Silicium: 600 mg
- Cobalt: 7.9 ug
- Nikkel: 26,1 g
- Tin: 72,2 g
- boiler: 141.7 g
- Aluminium: 520 ug
- Zirconium: 38,7 g
gerstkorrels bestaan uit in water oplosbare vitaminen, vetoplosbaar vitamine E, evenals waardevolle complex sporenelementen ijzer, magnesium, mangaan, kalium, calcium, silicium, fosfor, magnesium, zwavel, jodium, chroom, broom, selenium.
Nuttige eigenschappen van gerst
inhoud gerst al deze elementen suggereert dat het gunstige effecten op de werking van het menselijk lichaam als geheel.Bijvoorbeeld, selenium bevordert een gezonde huid behoudt zijn elasticiteit en gladheid.Fosfor, calcium, mangaan versterken botten, waarbij de preventie van osteoporose en artritis.
De samenstelling van gerst bevat antibacteriële stof - lysine.Het heeft een uitstekend antiviraal effect.Deze component wordt gebruikt in de farmaceutische industrie voor de bereiding van geneesmiddelen tegen herpes.Talrijke wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat gerst gaat de groei van kankercellen te wijten aan inhoud in de enterolactone - plantaardige lignanen.
Belangrijk! Kinderen die maaltijden regelmatig uit gerst eten, is bijna niet beïnvloed door astma, omdat deze graansoort bevat voorkomt de ontwikkeling van deze ziekte verbinding: vitamine E + Mg + omega-3 vetten.
Door rijk aan vitaminen en mineralen, evenals koolhydraten, gerst is een van de belangrijkste componenten van voedingssupplementen.Het helpt om de voorraden aan te vullen van de vitale energie, ondersteunt huid en versterkt het immuunsysteem.
Gordetsin - een curatieve onderdeel van de gerst.Het helpt om effectief om te gaan met diverse huid schimmelziekten.Ook in de gemalen gerst poeder kan worden gebruikt voor het maken thuis anti-aging maskers.
Vergeleken met andere graan gerst meer vezels en minder zetmeel.Dat is de reden waarom het nuttig is voor het reinigen van het lichaam van gifstoffen en cholesterol, maar ook voor de gezondheid van diabetici http: //okeydoc.ru/ saxarnyj-diabet-lechenie-narodnymi-sredstvami /, aangezien het helpt de bloeddruk glucose en insuline.Zijn eten draagt bij tot gewichtsverlies http: //okeydoc.ru/ produkty-pitaniya-dlya-poxudeniya /, normalisering van de spijsvertering en de groei van goede bacteriën in de darm.
Belangrijk! Een ander gebruik van onconventionele dikke bouillon gerst - om het geven van borstvoeding en de capaciteit hard weefsel te verhogen.Moeders die borstvoeding geven met melk transmit kind de meest waardevolle stoffen, waaronder calcium.Om het fort van tandglazuur, en kraakbeen te slaan, is het aanbevolen om dagelijks te gebruiken op 40-50 mg afkooksel van gerst korrels.
mogelijke schade
gerst Gerst - absoluut niet giftig, hypoallergeen product.De enige contra-indicatie voor het gebruik is een chronische aandoening van het spijsverteringsstelsel - coeliakie.Bij deze ziekte beschadigde villi van de dunne darm op de binnenwanden.Gerst bevat een grote hoeveelheid vezels en gluten, die alleen de situatie kan verergeren.
Application
In de woning wordt gebruikt als veevoer en voedsel korrels.Van de verkregen korrels smakelijke en gezonde gerst gries.En Vee maken bars van de grond deel van de plant.Barley hay - een favoriete delicatesse van de dieren: koeien, geiten, schapen.
gerst die wordt gebruikt in de geneeskunde voor chronische en tijdelijke stoornissen te behandelen.Bij aandoeningen van de maag en het maagdarmkanaal wordt aanbevolen een afkooksel van gerstkorrels, gelei-achtige vloeistof te gebruiken.Een dergelijke samenstelling jassen het slijmvlies, verzacht ontstekingen en bevordert een snelle genezing van zweren.
Voor de behandeling van huidziekten gebruik van gerstemout.Koken, kunt u: gekiemde gerst zaden, dan droog ze af.Zoals vereist Gedroogde en gekiemde zaden worden gevuld met water en aan te dringen.malt vesting is afhankelijk van de blootstelling tijd.Mout lotions lokaal gedaan op de aangetaste huid, of toegevoegd aan infusie in het bad met warm water.
