Wat kan ik eten voor pancreatitis

pancreatitis - ontsteking van de pancreas, die doorgaans snel en irreversibel gaat van de acute tot chronische vorm.Artsen voorschrijven gecombineerde therapie moet de patiënt een lange revalidatie ondergaan, zal hij worden geadviseerd om een ​​spa-behandeling ondergaan. .. Maar als de patiënt niet voortdurend vasthouden aan je dieet voor pancreatitis, zullen alle inspanningen tevergeefs - exacerbatie gegarandeerd.

Aanbevelingen: Inhoud: Dieet voor pancreatitis kan niet eten met pancreatitis Alcohol pancreatitis Kan ik eet garnalen en sushi pancreatitis

dieet voor pancreatitis

Wanneer de diagnose pancreatitis moet een aantal regels van het aanbod te volgen - bijvoorbeeld het aantalmaaltijden per dag moet tussen 5-6 keer, porties moet klein zijn, moet het voedsel divers zijn, is het onmogelijk te veel eten.Maar zelfs dit is niet belangrijk is - met de klassieke symptomen van pancreatitis patiënt zelf zal een grote hoeveelheid voedsel te geven. Je moet weten welke voedingsmiddelen en gerechten veilig kunt opnemen in uw dieet:

1. rijst, boekweit, griesmeel en havermout.Ze gekookt water met een beetje melk.Afhalen nodig uit gerst en gierst pap, maïs en gerst, en gebruik alleen in het geval van een langdurige remissie en zelden.
2. pasta.Ze kunnen worden gegeten alleen gekookt met een kleine hoeveelheid olijfolie of boter, zonder sauzen.Beroemde pasta nautisch ten strengste verboden!
3. Mager vlees.Er dient te worden gestoomd of gekookt - bijvoorbeeld om het menu zal gehaktballen, vegetarische schnitzels, souffle diversifiëren.Om mager vlees bevatten konijn, kalfsvlees, rundvlees, kip en een andere vogel.
4. Kip en kwarteleitjes.Ze kunnen worden gebruikt, maar het is uiterst zeldzaam en alleen gekookt.Nog zeldzamer( als op lange termijn remissie), kunt u zich laten verwennen met roerei - is het noodzakelijk om voor te bereiden alleen eiwit.
5. groenten in gekookte of gebakken vorm.Idealiter, aardappelen, wortelen, uien, groene erwten, spruitjes en bloemkool, bieten moet worden voorbereid voor een paar of zelfs verpletterd in de aardappelpuree.Een uitstekende uitvoeringsvorm hoge chocoladesoufflé en braadpannen.
6. Dairy.Pancreatitis volle melk is beter uit te sluiten - het is slecht verdragen door het lichaam en kan een exacerbatie uitlokken.Maar gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kwark en yoghurt zijn toegestaan ​​vrijwel geen beperkingen, maar alleen met een laag vetpercentage.U kunt variëren de voeding luie knoedels, kunt u een braadpan te maken.Pancreatitis kan zelfs in te voeren in het dieet van kaas, maar zonder kruiden - Adygea, Nederlands, Kostroma, Gouda, Tilsit kaas en anderen.
7. vers fruit en gebakken vorm.Kan men bereiden gelei en pudding, soufflés en milkshakes.Als pancreatitis mag zelfs watermeloen en meloen, maar in strikt beperkte hoeveelheden gebruiken.

toegestaan ​​bij chronische pancreatitis en snoep - marshmallows, jam en gelei.Maar let op dat de gelei kan worden gegeten alleen zelf te koken, omdat in pakketten zoals product bevat een groot aantal smaken en smaakversterkers.Van drankjes veilig kan worden toegediend in de voeding van de bouillon van de heupen, gelei en groenten / fruit, slappe thee en mineraalwater zonder gas.

Wat je niet hebt pancreatitis

Pancreatitis - nogal een ernstige aandoening die een constante monitoring van de gezondheid van werknemers nodig.Maar dit is niet genoeg, als de patiënt zelf aan de aanbevelingen van voedingsdeskundigen te negeren.Als pancreatitis niet kan worden gebruikt in de volgende voedingsproducten :

1. kebabs, gerookte vleeswaren, vet varkensvlees en lamsvlees, eend en gans vlees, gebakken schnitzels.
2. Geglazuurde kaas, vetrijke kaas, gerookte / scherpe kazen.
3. en eieren van kwartels of kip eieren.
4. gerookt en gezouten vis, meestal vette vis, en ingeblikt kaviaar.
5. spinazie, zuring, bonen, mierikswortel, knoflook, radijs, radijs, paprika en champignons - op geen enkele manier!Wortel eten alleen gekookt.
6. zure vruchten - cranberry en anderen.
7. Too zoete vruchten - druiven, vijgen, pruimen, dadels.
8. Sterke thee, koffie, cacao, koolzuurhoudend water en frisdranken.

Als pancreatitis is niet toegestaan ​​om te eten boter koekjes bakken - brood, gebak, cakes.

Alcohol pancreatitis

Maar alcohol gediagnosticeerd met pancreatitis zijn ten strengste verboden voor gebruik.Zelfs als er een langdurige remissie, kan een bedrag van alcohol een verergering van de ziekte veroorzaken.Het ergste dat kan gebeuren aan patiënten met pancreatitis na alcoholgebruik - alvleesklier, wanneer de alvleesklier cellen gewoon sterven.Dodelijke ongevallen in dit scenario is 80%.

Kan ik eet garnalen en sushi pancreatitis

Deze buitengewone producten geliefd bij veel mensen, bovendien worden ze beschouwd als de voeding te zijn.Maar of ze kunnen worden gebruikt in geval van pancreatitis? Artsen geven eenduidige antwoorden:

• garnalen bevatten weinig koolhydraten en veel eiwitten - je kunt ze gebruiken, maar alleen in de gekookte vorm;
• sushi gemaakt van rauwe vis en het gebruik wasabi( pikante saus) - pancreatitis dergelijke producten is ten strengste verboden;
• indien het land gekocht vegetarisch of garnalen in de samenstelling, en worden gebruikt zonder gepekelde gember, sojasaus en wasabi, is het uiterst zeldzaam in periodes van diepe kwijtschelding wordt toegestaan ​​om te behandelen.

Veel mensen vragen zich af of het mogelijk is om te gebruiken honing wanneer de diagnose pancreatitis?Dit is een zeer omstreden vraag en het antwoord kan alleen worden gegeven door de behandelende arts.Het feit is dat als er slechts een ontsteking van de alvleesklier, maar er is geen verstoring van het endocriene systeem, de honing kan heel goed worden opgenomen in het dieet.Als gediagnosticeerd en aandoeningen van het endocriene systeem, zal de honing worden verboden.Pancreatitis - een ziekte waaraan miljoenen mensen wonen en werken met succes.Maar zij niet alleen ondergaat regelmatig preventieve controles en onderzoeken door een arts, maar ook strikt houden aan de aanbevelingen over de organisatie van de macht. Tsygankova Yana Alexandrovna, een medisch waarnemer, de therapeut van de hogere categorie.