Allergie voor broccoli bij zuigelingen: oorzaken, symptomen

Sommige ouders hebben van tijd tot tijd te maken met een probleem als een broccoli-allergie die optreedt bij een kind in het eerste levensjaar. Toegegeven, niet iedereen weet wat te doen in een dergelijke situatie.

Redenen voor de ontwikkeling van een allergische reactie

De eigenaardigheid van het spijsverteringsstelsel van een kind in het eerste levensjaar is het onvermogen om sommige voedingsstoffen op te nemen. Dit komt door de afwezigheid of onvoldoende productie van verschillende spijsverteringsenzymen. Gezien deze eigenschap moeten aanvullende voedingsmiddelen voorzichtig en alleen op bepaalde tijden worden geïntroduceerd.

Groentepuree mag aan het dieet worden toegevoegd als de baby 4 maanden oud is. In sommige gevallen moet de eerste introductie van nieuwe producten worden uitgesteld, bijvoorbeeld als het kind een ziekte heeft of ontwikkelingsproblemen heeft. Daarom is het beter om een ​​kinderarts te raadplegen voordat u uw kind broccoli geeft.

Daarnaast moet worden opgemerkt dat broccolikool veel vitamines en mineralen bevat. Dit maakt het een zeer nuttig en tegelijkertijd gevaarlijk product, omdat elk van de voedingsstoffen een allergische reactie kan veroorzaken. Bovendien zijn aanvullende voedingsmiddelen die voor het eerst worden geïntroduceerd op zichzelf een behoorlijk zware belasting voor het spijsverteringsstelsel. baby, en als hij een bron is van een hele reeks biologisch actieve stoffen, dan zal het kind ze allemaal tegelijk leren niet zo makkelijk.

Symptomen van broccoli-allergie

De ernst van een allergische reactie op een aanvullend voedsel hangt grotendeels af van de toestand van het lichaam van het kind. Meestal vinden ouders uitslag op de achterkant van het hoofd, wangen, nek, ellebogen, knieën, billen of in de liesplooien van de baby. De uitslag zelf kan worden weergegeven door de volgende morfologische elementen:

• de kleinste bubbels met transparante inhoud, die, wanneer ze droog zijn, korsten en schilgebieden achterlaten;
• vlakke vlekken van karmozijnrode kleur;
• lichtroze blaren van verschillende groottes, licht verheven boven het huidoppervlak.

Vaak jeukt de uitslag, dus het kind probeert te jeuken, wordt rusteloos en verliest zijn eetlust. In gevallen waarin de allergie voor broccoli ernstiger is, kan het kind andere symptomen krijgen:

• frequente groene ontlasting;
• braken;
• verhoogde lichaamstemperatuur;
• zwelling van de ledematen of zacht weefsel rond de ogen.

Allergiesymptomen kunnen binnen enkele minuten na het nuttigen van broccolipuree optreden, maar vaker verschijnen de symptomen na 2 tot 6 uur.

Wat te doen als u een allergie heeft?

Als de symptomen van een allergische reactie mild of matig zijn, is het voldoende om broccolipuree een tijdje volledig te elimineren. Om jeuk te verlichten en het verdwijnen van huiduitslag te bespoedigen, kunt u een anti-allergische zalf, crème of gel gebruiken.

Bij ernstige allergieën, oedeem en uitslag op grote delen van de huid is onmiddellijk overleg met een specialist vereist. Meestal zal uw arts antihistaminica voorschrijven. Geef uw kind schoon water te drinken om de eliminatie van het allergeen uit het lichaam te versnellen.

Om het risico op het ontwikkelen van allergieën te verminderen, wordt ouders geadviseerd om eenvoudige regels te volgen.

1. Het is noodzakelijk om aanvullende voedingsmiddelen in kleine porties te introduceren, vanaf 5 - 10 gram.
2. Omdat broccolikool een "zwaar" product is voor het kwetsbare spijsverteringsstelsel van de baby, is het beter als andere, minder "gevaarlijke" groenten eerder in het dieet worden geïntroduceerd.
3. Om de opname van voedingsstoffen te vergemakkelijken, wordt aanbevolen om broccoli apart van andere voedingsmiddelen aan uw kind te geven.
4. Voeg ook niet elke dag aardappelpuree van deze kool toe aan het babymenu, neem pauzes van minimaal een paar dagen, zodat het spijsverteringsstelsel zich kan aanpassen.

Je moet er ook op letten dat allergieën vaker voorkomen bij kant-en-klare groentepuree die in de winkel wordt verkocht. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat fabrikanten kunstmatig gesynthetiseerde conserveermiddelen, stabilisatoren of verdikkingsmiddelen toevoegen aan dergelijke aanvullende voedingsmiddelen. Daarom wordt aanbevolen om het etiket te bestuderen voordat u het koopt: de samenstelling mag niet meer dan 1 - 2 ingrediënten bevatten.

Veruit de beste optie zou zijn om je eigen aardappelpuree te maken van zorgvuldig geselecteerde en goed gekookte kool.

1. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan bloeiwijzen met een donkergroene kleur. Probeer overrijpe, gelige groenten met donkere vlekken te vermijden.
2. Let bij het kiezen ook op de stelen van de bloeiwijzen: ze moeten dicht en elastisch zijn.
3. Alleen gekookte kool is geschikt als aanvullend voedsel, het is onaanvaardbaar om rauwe broccoli aan de baby te geven.
4. Voor aardappelpuree kunnen de taaie stelen van de bloeiwijzen worden verwijderd om ze malser en homogener te maken.

Vergeet de houdbaarheidsdatum niet: kool die niet langer dan 3 dagen geleden is gekookt, is goed voor consumptie.

Als de allergie blijft

Als aanvullende voedingsmiddelen zijn geïntroduceerd in overeenstemming met alle regels en het kind nog steeds een allergie heeft, moet u enkele maanden stoppen met het eten van broccoli. Je kunt het bijvoorbeeld vervangen door bloemkool. Het veroorzaakt relatief minder vaak allergische reacties, omdat het een orde van grootte minder eiwitten, vitamine A, ascorbinezuur, tocoferol en vitamine K bevat. Om ervoor te zorgen dat het actief groeiende babylichaam geen gebrek heeft aan vitamines en mineralen, kan een zogende moeder broccoli aan haar menu toevoegen.

Na het eerste levensjaar neemt de incidentie van allergische reacties af en bij driejarige kinderen zijn er nog minder allergiepatiënten. Dit komt door het feit dat de kritieke periode voor de vorming en aanpassing van het immuunsysteem van het kind eindigt en de negatieve reactie op veel stimuli voorbijgaat. Daarom kunt u het kind na een tijdje opnieuw broccoli aanbieden, de kans is groot dat er geen onaangename gevolgen zijn. Welnu, als de allergie zelfs in dit geval aanhoudt, is het raadzaam om een ​​allergoloog te raadplegen om de juiste tests en tests uit te voeren.