Dieet voor voedselallergieën

Het meest voorkomende allergene voedsel is koemelk. De lijst met voedselallergenen kan visproducten, eieren, groenten en fruit met felgele, oranje en rode kleuren, noten, honing, chocolade, champignons, soja bevatten.

Wat te doen als u een allergie vermoedt?

Als u vermoedt dat er een gezondheidsstoornis bij uzelf of bij een kind is ontstaan ​​door het gebruik van deze of andere producten, neem dan contact op met uw arts. De specialist kan het dieet van uw baby analyseren, het allergeen identificeren en een tijdige behandeling voorschrijven. Op de website leest u meer over wat u wel en niet mag eten. https://plannt.ru/dieta-pri-allergii.

Veel ouders zijn geïnteresseerd in de vraag of de allergie van een kind vanzelf kan verdwijnen, zonder behandeling. Inderdaad, bij sommige kinderen verdwijnen allergieën na verloop van tijd spoorloos. Maar als de ziekte niet wordt behandeld, bestaat het gevaar van het ontstaan ​​en de ontwikkeling van chronische ziekten.

Methoden voor het voorkomen van allergieën

1. Geef je baby zo lang mogelijk borstvoeding. Wees voorzichtig met de introductie van aanvullende voedingsmiddelen, raadpleeg uw arts.
2. Het is mogelijk om producten met koemelk te vervangen door kunstmatige voeding door mengsels op basis van soja-eiwit.

Als u sojaproducten niet verdraagt, gebruik dan speciale hydrolysaatmengsels. Het eiwit in deze mengsels wordt zodanig afgebroken dat de manifestatie van allergieën eenvoudigweg onmogelijk wordt. Overvoed je baby niet. Zijn dieet moet compleet en uitgebalanceerd zijn.

Dieet voor volwassenen met voedselallergieën

Zoals u weet, zijn eiwitten, koolhydraten en vetten de belangrijkste voedingsstoffen in voedingsmiddelen. Laten we ze in meer detail bekijken.

Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam. Net zoals het onmogelijk is om een ​​huis te bouwen zonder stenen, zo kun je geen gezonde levensstijl volhouden zonder veel eiwitten. Als je een huis zonder stenen bouwt, krijg je een hokje. Met een langdurige beperking van het dieet van vetten en koolhydraten, nemen eiwitten de taak van energiemetabolisme op zich en worden ze niet besteed aan het opbouwen van spieren, maar aan het voldoen aan de huidige behoeften van het lichaam. Eiwitten kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn. Alleen dieren worden essentiële aminozuren gevonden, waarvan sommige afwezig zijn in plantaardige eiwitten. Daarnaast worden dierlijke eiwitten beter verteerd en opgenomen door het lichaam.

Vetten zijn een belangrijke energiebron. Ze dringen de weefsels van het lichaam binnen. Eetbare vetten kunnen ook dierlijk en plantaardig zijn. Dieren bij kamertemperatuur zijn meestal vast, oliën (plantaardige vetten) zijn vloeibaar. Maar in het lichaam moet er een minimale hoeveelheid vet zijn, het teveel wordt afgezet rond de interne organen, onder de huid.

De belangrijkste energiebron zijn koolhydraten, die het eerst worden geconsumeerd tijdens elke fysieke activiteit. Pas nadat de koolhydraatvoorraden zijn uitgeput, is het tijd om vetten en eiwitten te besteden aan het aanvullen van de energievoorraad. Dus, voor gewichtsverlies, moet u de hoeveelheid koolhydraten in voedsel verminderen - dan zal het lichaam vetten sneller consumeren. Een overmatige hoeveelheid koolhydraten in de voeding gaat gepaard met overgewicht en obesitas. Koolhydraten zijn onderverdeeld in twee grote groepen: eenvoudig en complex. Eenvoudig - gemakkelijk oplosbare en licht verteerbare koolhydraten, complexe koolhydraten hebben een complexe moleculaire structuur, ze lossen slecht op in water.

Een goede voeding zorgt allereerst voor een redelijke balans van eiwitten, vetten en koolhydraten in de voeding. Eiwitten in de voeding mogen niet minder zijn dan 2 g per 1 kg lichaamsgewicht per dag, koolhydraten - tot 4 g per 1 kg lichaamsgewicht, vetten - tot 2 g.