Anbefalinger for kosthold for forstoppelse hos eldre

Hovedelementet i behandlingen av forstoppelse bør være en diett for forstoppelse hos eldre. Det er opp til menneskets kosthold avhenger av hvor raskt og effektivt kroppen takle forsinkelse på en stol.

Mer enn halvparten av eldre mennesker merke i deres fordøyelsesproblemer, så den beste løsningen ville være å innføre en spesiell diett, som vil etablere arbeidet i magen og tarmene.

Forbudte produkter

menyen til behandling av forstoppelse effektivt, eldre mennesker trenger å forlate en rekke produkter som av ulike grunner, påvirke tarm prosess mat riktig.

selvfølgelig, først av alt er det nødvendig å forlate en eldre person fra gatekjøkken og sin "slektninger".Det er ikke nødvendig å spise smørbrød, hamburgere, mat, frityrstekte, nudler og fastfood puré.

Videre bør det forlate utarbeidelsen av halvfabrikata: Utstillings ravioli eller dumplings, kjøttboller, ikke kjøpe ferdige salater fra supermarkeder og butikker.

All oppført mat inneholder forskjellige additiver som negativt påvirker ikke bare tarmene, men også i andre organer.

skade fra slik mat er spesielt merkbar i eldre mennesker fordi kroppen er ikke så lett som de unge, kan hindre den negative effekten.

Eldre forstoppelse må slutte å lage mat og spise mat som er lang og vanskelig å fordøye. Dette

: stekt mat, røkte produkter, pickles, akutte og sure( med en stor mengde av eddik) retter. Det er ikke anbefalt å tilberede måltider med en overflod av urter og krydder, olje eller animalsk fett.

Diet for forstoppelse hos eldre utelukker bruk av produkter som treg peristaltikk.

Dette er noen frukter og grønnsaker( pære, reddik, hvitløk og løk), ris, poteter( spesielt potetmos), semulegryn og bygg korn, pasta.

Hvis en eldre person lider alvorlig forstoppelse, er det nødvendig å utelukke fra menyen over matvarer som forårsaker oppblåsthet:

• surkål;
• friske epler;
• belgplanter( erter, bønner, kikerter, linser);
• hvitt brød og søte bakverk;
• brus og kvass;
• fett melk og melkeprodukter.

Eldre mennesker som lider av forstoppelse, må du revurdere sin holdning til kjøtt - kosthold fett kjøtt bør fjernes( lam, svin), tøff kjøtt( vilt, and, gås), bacon.

ikke anbefalt for bruk under nærende forstoppelse, fett kjøtt kjøttkraft. Fatty, røkt, tørket fisk, også bør utelukkes fra listen for eldre måltider.

Bruk noen drinker eldre bør begrenses.

eksempel alle typer gelé sammentrekkende effekt på tarmen, så fra dem er å gi i første omgang.

kompott med å sikre frukt og bær( kirsebær, mountain ash, pære), også bør ikke brukes i løpet av forstoppelse. Hvis

eldre person tar medisiner som inneholder store mengder jern, må de erstattes av tilsvarende med mindre jerninnhold i henhold til legens anbefalinger. Viktige komponenter i kostholdet

hovedoppgave diett for forstoppelse hos eldre - er å stimulere peristaltikk i fordøyelsessystemet og for å forenkle prosessen med fordøyelsen.

For et godt resultat i menyen på eldre mennesker som lider av forstoppelse, er det nødvendig å inkludere et stort utvalg av frukt og grønnsaker fordi de er rike på fiber.

Fiber stimulerer produksjonen av enzymer i tarmen som er ansvarlig for utskillelse av avføring, så for eldre mennesker er det viktig å bruke så mange friske frukter og grønnsaker som mulig.

Frukt kan spises rå eller forberede dem velsmakende fruktsalat, som er belastet med lav-fett yoghurt.

Video:

For eldre mennesker med manglende tenner kan slipe frukt i en smoothie eller en klemme ut av dem juice.

mest nyttig for herding forstoppelse bli betraktet som en kombinasjon av frukt og grønnsaker i salater og juice, "eple + gulrot", "gulrøtter + gresskar", "Apple + fersken", "fersken + orange + gresskar."

Grønnsaker til eldre er best tilberedt, dampet, bakt eller stuvet. I tillegg bør næring med forstoppelse hos eldre nødvendigvis inkludere vegetabilske supper, tilberedt på en svak kyllingbuljong eller vann.

Biter eller gulrøtter bør være til stede i supper og stuinger, da de har en sterk avføringsvirkning.

Salater kan og bør legges til sjøkål - det har en mykningseffekt på tarmslimhinnen.

I eldremenyen må animalsk protein være til stede i små mengder. Det finnes i kjøtt av kylling og kalkun, i magert fisk og sjømat. Mengden kjøtt for en eldre person per dag bør ikke overstige 200 g

Brød med forstoppelse for eldre mennesker trenger fra hvetemel, rugmel, noen ganger med ekstra kli. Kli kan forbrukes separat, og fyller dem med fettfattig kefir, yoghurt eller yoghurt.

å stimulere peristaltikk god magre meieriprodukter: yoghurt, kulturmelk, yoghurt, cottage cheese.

er viktig at disse produktene er friske, så bortskjemt mat forårsaker alvorlig oppblåsthet hos eldre som forstoppelse skaper sårhet.

bedre hvis yoghurt og cottage cheese er hjemme, ikke fabrikken produksjon, det vil eliminere muligheten for å legge til sine jevning.

En viktig komponent i kampen mot forstoppelse hos eldre er tørket frukt. Av dem kan lage kompotter, kan de legges til salater, i tillegg kan man forberede en delikatesse, som vil erstatte eldre søtsaker som i løpet av forstoppelse kan ikke spise.

Drikker under forstoppelse bør være rikelig. Vannt vann til en eldre bør drikke minst 2 liter per dag, men fra sterk te og kaffe er det bedre å nekte. På anbefaling av lege kan du begynne å drikke mineralvann uten gass.

Anbefalt meny

Så under forstoppelse av eldre kan du bruke et bredt utvalg av produkter.

Men hvordan balanserer du riktig ernæring, slik at hver dag får en eldre person de nødvendige vitaminer og sporstoffer?

Hvis du vil lage en meny i en uke, kan du kontakte en diettist, eller du kan bruke diagrammet nedenfor.

Til frokost er det bra for eldre å spise karbohydrater. Derfor er det optimale alternativet for frokost grøt( havremel, bokhvete eller hvete) med tilsetning av tørket frukt eller gresskar.

Grøt skal kokes på vann med lite salt. Hvis en person elsker den søte, så kan du søte parabolen med en skje med honning. Et lite stykke smør vil gjøre grøten mykere og bedre.

For en forandring av grøt kan du erstatte mysli eller kli. Begge selges i butikker i et bredt spekter, men det er viktig å velge mysli og kli uten smak. Det er bedre å legge til biter av frukt og bær.

Hvis den eldre personen ikke har tid eller lyst til å lage grøt, kan du bare spise et par smørbrød fra grovt brød. Du kan spre smør på brød, sett en diettost eller et stykke agurk / tomat.

Til lunsj kan en eldre person tilbys fersk frukt eller en blanding av tørket frukt. Frukt kan erstattes med ferskpresset juice eller et glass ferske, fettfattige kefir.

For lunsj, en eldre person som lider av forstoppelse, er det nødvendig å gi to måltider. Den første er en lett vegetabilsk suppe tilberedt på kyllingbuljong eller vegetarisk. I suppen kan legges rugkrem eller rømme.

Den andre parabolen er et stykke kjøtt eller fisk. Kjøtt og fisk er best tilberedt på dampet eller bakt.

Du kan tilby to kokte egg som en rekke - de er også en kilde til animalsk protein.

Det bør være en matbit mellom lunsj og middag, hvor en eldre person kan spise hytteost, et glass yoghurt med kjeks eller frukt.

Til middag, for å bekjempe forstoppelse, foretrekkes fiber med lavt proteininnhold. For dette er grønnsaker tilberedt: brokkoli, blomkål, spinat, rødbeter, gulrøtter, gresskar, kucchini, tomater.

Fra disse grønnsakene kan du tilberede en stuing med tilsetning av kalkun kjøtt, gryte eller bare kok og server på bordet, vanning med olivenolje.

Video:

Generelt er det veldig nyttig å legge vegetabilsk olje til grønnsaker - det smører tarmens vegger, noe som letter bevegelsen av fekale masser langs den.

Før du går i seng med forstoppelse, anbefales det å drikke et halvt glass kefir: kefir bidrar til å forbedre ytelsen til alle fordøyelseskanaler, i tillegg forbereder tarmene til morgentømming.

Det er viktig å huske at en diett for eldre under forstoppelse er et svært viktig stoff, uten hvilken effekten av andre legemidler kan være ubrukelig.