Pannekaker med pankreatitt
runde, noen ganger med en sprø skorpe og en fylling inne, og hver kvinne vet oppskriftenfantastisk parabolen. Selvfølgelig er det snakk om den sprø pannekaker i en stekepanne, hvis smaken er kjent for oss fra barndommen.
pannekaker - en av de eldste produkter. I kjøkkenene av de forskjellige landene hadde de forskjellige navn og oppskrifter, men essensen forble det samme alltid. Batter, som sprer seg over buttered pan - som vant til å se når matlaging denne retten. Men hvis du husker resept fra lege, du kan ikke spise stekt mat på en farlig sykdom forbundet med bukspyttkjertelen - pankreatitt. .. Eller kan du?
pannekaker i den akutte fasen
akutte fase av pankreatitt er kjent for å utelukke alle produkter og retter som er lastet inn i en negativ grad bukspyttkjertel og kan føre til en forverring. Utestengt og altfor søt mat, og fet, og salt. .. Men hva er det som å fritters og pannekaker?
deig som består av mel og egg, blandet med salt, sukker, og stekt for å danne en liten skorpe. Bare egnet for beskrivelse av matvarer. Selv med en liten forverring bruk av mat kan føre til en alvorlig forverring.
er derfor pannekaker og pannekaker i løpet av den akutte fasen strengt forbudt i akutt pankreatitt.
periode remisjon
There pannekaker og pannekaker i remisjon er ikke anbefalt for pankreatitt. Men for fans av denne spesielle maten der spesialdesignet oppskrift som delvis eliminerer skader på bukspyttkjertelen.
Klargjør muffins i dette tilfellet, ikke fett, og eliminere hurtig steking, på grunn av hvilken det er jordskorpen.
oppskrift for pannekaker og fritters
For fremstilling av pannekaker trenger følgende ingredienser for pankreatitt:
- vann eller yoghurt - ca. 1 liter;
- egg - 2 stk;olje
- Solsikke - 150 g;
- mel - 1-2 kopper;
- soda, lesket eddik - ca. 1,2 teskjeer;
- sukker eller salt - til skjønn.
For de som tidligere tilberedes pannekaker, kan en oppskrift virke ganske enkelt, og ny på denne virksomheten lett takle:
- 0,5 liter yoghurt eller røre vannet med salt og sukker( etter smak), mel, solsikkeolje(150 g) inntil den var homogen. Deigen skal se på dette punkt som tykk krem. Mer
- 0,5 liter kjernemelk( vann) for å helle den resulterende masse og bland.
- Kjelen skal være en god oppvarming før den første festen, og fett. Etter fremkomsten av en svak skorpe flip pannekake( oladushek), og allerede den neste batch av yngel uten olje. Spesielt viktig nå for å redusere varme( litt under gjennomsnittet), og likeledes for å fortsette matlaging.
Det er verdt å huske at i den første matlaging et behov for å nøye overvåke deres tilstand og har en rett som pannekaker( pannekaker) i svært små mengder. Selv om en slik matlaging og i stand til å lette fordøyelsen av mat, ved å eliminere fett og skorpe, men det er helt risikoen for forverring av pankreatitt utelukker ikke. Dersom forverring av helse er det viktig å forlate bruken av og å ta de nødvendige tiltak.
