Tomatjuice og tomater i pankreatitt - å drikke eller ikke?
opprinnelige forfriskende smaken av tomatjuice, smaksatt med en klype salt, verdsatt av mange. Den brukes for bråkjøling i ren form, som en komponent i forskjellige cocktails eller en av ingrediensene i en rekke kulinariske delikatesser. Denne drinken kan gjøres uavhengig eller lett å kjøpe i hver butikk.
rik vitamin og mineralsammensetning, tomatjuice påvirker positivt arbeid av alle menneskelige kroppens systemer, inkludert fordøyelses.
Men gjør ingen skade for helsen til sine pasienter å drikke med pankreatitt?
«Golden Apple»
tomater hjemland anses det amerikanske kontinentet. De er frukten av mange tilskrevet grønnsaker, kineserne - en frukt, men i virkeligheten er det et bær. Om to og et halvt tusen år siden urbefolkningen i Peru har lært å dyrke tomater, og kalte dem "gullepler" og gradvis gjennomføring av avl utvalg av ville frukter, maksimum dimensjoner på bærene.
tomater i Europa ble brakt av Hristofor Kolumb etter sin oppdagelse av Amerika i begynnelsen av det XVI århundre, i Russland, de var bare 200 år senere, som ikke umiddelbart slo seg ned.
Nyttige egenskaper
Dagens tomater er elsket av alle, men som saften fra dem, som brukes oftere enn noen andre frukt og grønnsaker. Ernærings rette kalt tomatjuice multivitamin og en av de mest nyttige. Disse fordeler skyldes for en drikkevareblanding omfattende:
- vitaminer så som E, A, PP, beta-karoten, N, C, B6, B5, B9, B1, B2,;
- mineraler, inkludert kalsium, jern, sink, kalium, klor, magnesium, svovel, fosfor, jod, fluor, nikkel, mangan, kobolt, krom, bor, kobber, molybden, rubidium;
- organiske syrer slik som sitronsyre, ravsyre, vinsyre, oksalsyre, eplesyre;
- naturlig sukker, inkludert glukose og fruktose.
grunn av det store omfanget av næringsstoffer tomatjuice :
- fjerner radionuklider, toksiner, giftstoffer;
- normaliserer stoffskiftet og intraokulært trykk;
- har antikartserogennoe handling;
- er koleretisk og et diuretisk middel;
- øker amming;
- har antimikrobiell aktivitet;
- er forebygging av trombose, kreft;
- uunnværlig for forstoppelse, flatulens, fedme, hypertensjon, angina, anemi, forstyrrelser av vann og salt utveksling;
- normaliserer blodglukosenivåer;
- gunstig effekt på blodet, øke hemoglobinnivået og fjerner skadelige kolesterol;
- uvurderlig for pasienter med duodenalsår og mage, gastritt og andre sykdommer i fordøyelsessystemet.
Juice i akutt og kronisk pankreatitt
Denne lyse fargerike drikker er absolutt ikke egnet for pasienter som lider av akutt betennelse i bukspyttkjertelen, på en rekke alvorlige grunner. Når tomatjuice er i stand til å pankreatitt:
- har noen koleretisk virkning, hvorved gallekomponenter, en gang i bukspyttkjertelgangene kan aktivere aggressive enzymer;
- forverres flatulens og diaré på grunn inneholdt i fruktkjøtt fiber;
- forårsake aktivering av pankreas-sekretoriske celler og produksjon av enzymer som skader pankreasvevet og støtte mukositt ved den inneholder organiske syrer.
presenterer saften fra tomater og deres pankreatitt omhyggelig kan etableres i forlenget remisjonsfasen, med den anbefalte drikk anlegg for to tredjedeler av kokt vann, gradvis å bringe dette forhold til forholdet mellom "en til en".I fravær av ytterligere pasientens klager har lov til å legge vann bare en tredjedel, og noen ganger slik at ufortynnet tomatjuice, men i små mengder sjelden.
maksimalt tillatelige mengde av drikken i kronisk pankreatitt fortynnes med 300 ml eller 100 ml ufortynnet juice per dag.
Tomat juice - oppstrammende og forfriskende drink. Moderat bruk det og tomater med pankreatitt vil ikke bare gjenopprette forstyrret funksjonene til de skadede bukspyttkjertelen, men også for å fjerne all betennelse i slimhinnen.
