Kosthold for psoriasis: grunnleggende ernæringsprinsipper for psoriasis og en beskrivelse av populære dietter

Psoriasis er en ganske vanlig sykdom preget av skader på dermis og slimhinner, utseendet psoriasisplakk (rødlige eller rosa papler), ubehag, kløe, rødme dermis. Ikke en eneste person, verken ung eller gammel, er immun mot sykdommens utvikling.

Patologi gir mye ubehag og ubehag i en persons liv. I tillegg må mennesker som lider av en sykdom konstant (i perioder med forverring) skjule problemet under klærne.

Psoriasis - uhelbredelig sykdom. Pasienter er foreskrevet støttende behandling for å eliminere ubehagelige symptomer og forhindre tilbakefall. Sammen med legemiddelterapi og fysioterapi, anbefales pasienter å følge et diett.

Det er viktig å forstå at terapi av patologi er umulig uten korreksjon av dietten.

En diett for psoriasis bidrar til en betydelig nedgang i intensiteten av symptomer, samt forlengelse av perioder med remisjon. Dietten er lett å følge hjemme.

Ernæring Grunnleggende

Et kompleks av terapeutiske tiltak har en positiv effekt i kampen mot patologi. Kostholdet for denne sykdommen er en integrert del av dette komplekset. Ved å følge ernæringsprinsippene, samt å ekskludere inntak av forbudte produkter, vil det være mulig å glemme de ubehagelige manifestasjonene av patologi i lang tid. Dietten er effektiv for alle typer sykdom (plantar, hodebunn). Ved å følge medisinsk ernæring vil resultatet bli merkbart etter en uke.

Det er mange dietter som hjelper til med å forhindre forverring av patologi. De mest vanlige og effektive diettene inkluderer Ognevoy og D. Pegano. Dietter har noen forskjeller, men grunnleggende er de samme.

1. Dietten for psoriasis bør være allergivennlig.
2. Det anbefales å utelukke bruk av alkoholholdige drikker og røyking.
3. Ernæringsterapi innebærer å redusere saltinntaket.
4. Det er nødvendig å nekte å spise produkter som inneholder konserveringsmidler, stabilisatorer, fargestoffer og andre syntetiserte tilsetningsstoffer.
5. Dietten bør være beriket med plantefôr.
6. Kostholdsmenyen innebærer avvisning av raskt fordøyelige proteiner (søte bakevarer).
7. Dietten må være beriket med frokostblandinger (ris, havregryn, bokhvete) og grønnsaksalater.
8. Mat bør inntas i små porsjoner, minst fem ganger om dagen.
9. Innføring av fettfattige fermenterte melkeprodukter i dietten anbefales.
10. Under diettmåltider må du overvåke tarmbevegelsens regelmessighet. Hvis det oppdages forstoppelse, er det nødvendig å introdusere vegetabilsk fiber og vegetabilske oljer i dietten.
11. Du må også bevege deg mer og drikke nok væske (minst to liter).

Kosthold fordeler

Kosthold er en integrert del av patologi terapi.

Dens viktigste fordeler inkluderer:

• forbedre tilstanden til huden;
• tap av ekstra kilo;
• forbedring av fordøyelseskanalen;
• avføring normalisering.

Det er viktig å forstå at tilslutning til en diett for psoriasis bør være konstant. Dette er den eneste måten å forhindre gjentakelse av patologi.

Dietten er kontraindisert for personer med tilstedeværelse av patologier i sentralnervesystemet og CVS. Dette skyldes utelukkelse fra dietten av stoffer som har en direkte effekt på det vaskulære systemet. Hvis det er nødvendig å nøytralisere et akutt angrep av patologi ved hjelp av ernæring, justeres menyen med tanke på organismens individuelle egenskaper.

Hver diett for psoriasis har sine egne egenskaper. Hvilke matvarer og retter kan konsumeres av mennesker med denne sykdommen, og hvilke som skal kastes, kan du spørre legen din.

Som du kan se fra tabellen over tillatte og forbudte matvarer, anbefales det at personer med psoriasis gir opp mat med stivelse, spesielt poteter, sitrusfrukter, jordbær, nøtter. Bruk av bananer, meloner, mais, svisker, sopp, linser anbefales heller ikke.

Bare en kvalifisert spesialist kan foreskrive et terapeutisk kosthold. Du bør ikke lage ditt eget kosthold eller be om råd fra venner eller stole på tilbakemeldinger om et bestemt kosthold på forum på Internett. Du kan klargjøre dietten, finne ut oppskrifter på retter fra legen din.

Behandling av psoriasis med diett: en liste over forbudte og tillatte matvarer til forbruk

Personer med denne sykdommen, uten unntak, anbefales å følge et terapeutisk kosthold som fremmer normalisere kroppens funksjon, forbedre stoffskiftet, samt forhindre utseende tilbakefall. Behandling av psoriasis med en diett består i å eliminere bruk av visse produkter og erstatte dem med sunne produkter.

Forbudte produkter

Med denne sykdommen anbefales det å utelukke bruk av følgende produkter:

• Krydder og krydder. Med psoriasis er krydder og produkter som inneholder dem skadelige. Det økte innholdet av essensielle oljer og aromatiske stoffer har en giftig effekt på menneskekroppen. Disse stoffene fremkaller irritasjon og utseende av intens kløe i huden, noe som betyr en forverring av patologien.
• Nøtter. Å spise nøtter med patologi er forbudt. Peanøtter er en av de mest allergifremkallende matvarene. Personer med denne sykdommen bør utelukke bruk av både nøttene selv og i form av tilsetningsstoffer. Bruk av peanøttsmør er også forbudt.
• Sitrusskall. Den inneholder høye konsentrasjoner av essensielle oljer som er giftige for personer med psoriasis.
• Fett kjøtt. De inneholder arakidonsyre. Det er dette stoffet som er en av faktorene som utløser betennelse og forekomsten av psoriasisplakk på dermis.
• Alkoholholdige drinker. Det er forbudt å bruke alkoholholdige drikkevarer, men den strengeste begrensningen gjelder for drikke laget av druer. Under gjæring noteres dannelsen av aromatiske stoffer, som provoserer utviklingen av en allergisk hudreaksjon. Den skadelige effekten av alkoholholdige drikker på leveren fører til forstyrrelser i funksjonen. Orgelet kan ikke rense kroppen helt, noe som betyr at giftstoffer, giftstoffer og andre skadelige stoffer vil samle seg i det, noe som ofte fører til tilbakefall av psoriasis. Alkohol, selv i en minimal konsentrasjon, provoserer et brudd på absorpsjonen av nyttige og næringsstoffer, det rammer immunsystemet.

Matrestriksjoner er ikke generelle. Kroppen til hver person er individuell, og reagerer på en spesiell måte på forskjellige produkter. Leger anbefaler ikke å gi opp alt. Eksperter utfører individuelle produkttester før de foreskriver en diett.

Utvalgte produkter

Å behandle psoriasis med en diett er veldig viktig. Å spise riktig mat kan hjelpe deg med å føle deg bedre og forhindre bluss. Det anbefales å spise frukt og grønnsaker (kiwi, bønner, aprikoser, ananas, gulrøtter, bær, urter, kål), magert kjøtt og fisk, frokostblandinger, magre meieriprodukter og meieriprodukter.

Med den komplekse behandlingen av psoriasis, så vel som for å forhindre forverring, er det nødvendig å gi kroppen vitaminer og mineraler.

Personer med denne patologien anbefales å introdusere i dietten produkter som er rike på:

• Askorbinsyre. Dette stoffet bidrar til å styrke immunsystemet. Kilder til vitamin C er paprika, kiwi, hyben.
• Vitamin E. Dette stoffet finnes i høy konsentrasjon i solsikkefrø. Personer med nedsatt funksjonsevne må konsumere noen frø hver dag. Vitamin bidrar til å forbedre tilstanden til dermis, samt å minimere manifestasjonene av psoriasis og styrke sentralnervesystemet.
• Vitamin B. En mangel på dette stoffet er full av metabolske forstyrrelser, som har den mest ugunstige effekten på tilstanden til dermis. Personer med patologi må inkludere bokhvete i kostholdet.
• Sink. Ved behandling av psoriasis med diett spilles en stor rolle av matvarer som inneholder sink. Proteinmetabolisme, som er nødvendig for sårheling, avhenger av dette mineralet. Sink finnes i høy konsentrasjon i sesam, gresskar og sjømat.
• Kalsium. Dette mineralet bidrar til å desensibilisere kroppen, gjenopprette dermis og akselerere helbredelsen av psoriasiselementer. Innføring av gjæret bakt melk, kefir og cottage cheese i dietten anbefales.

Personer som lider av patologi rådes også til å spise ingefær. Det hjelper å rense kroppen for giftige stoffer, samt å eliminere symptomene på patologi. Ingefær inneholder en betydelig mengde vitamin A, B, askorbinsyre og sporstoffer. I tillegg er den rik på ingefær og aminosyrer. Eksperter anbefaler å bruke det som et tilsetningsstoff til det første og andre kurset.

Bare ved å observere alle legens anbefalinger angående behandling av psoriasis med diett, kan du oppnå maksimal terapeutisk effekt. I tillegg vil riktig ernæring bidra til å forbedre funksjonen til alle organer og systemer, samt gå ned i vekt.

Kosthold for psoriasis: detaljert kostholdsernæring ifølge Ogneva og D. Pegano

Ofte, i den komplekse behandlingen av en sykdom, overholdelse av dietten foreslått av D. Pegano eller diettmat utviklet av Ogneva. John Pegano utviklet dietten for over tjue år siden. I utgangspunktet uttalte legen at en forverring av patologi kan forhindres ved å spise sunne produkter og gi opp skadelige produkter.

Imidlertid er det viktig ikke bare å spise riktig, men også å utføre spesielle helsetiltak, for eksempel:

1. Rens kroppen. I dette tilfellet skal det rense kroppen med en spesiell ukentlig mono-diett. De to første dagene bør du spise epler og sitrusfrukter, og de resterende fem dagene - alle tillatte frukter. I tillegg anbefaler legen bruk av sorbenter og periodisk koloskopi.
2. Trening. Trening kan forbedre generell helse og ryggrad.
3. Gjenopprett huden. Ulike skjønnhetsbehandlinger anbefales. Du kan besøke en kosmetolog for dette formålet, eller du kan lage masker hjemme. En god effekt kan oppnås ved å ta bad med medisinske planter og gå til badehuset.
4. Følg en diett. Dette er den viktigste regelen.

Dietten for psoriasis er beskrevet i detalj i skriftene til Pagano, den innebærer å berike dietten med produkter som er rike på fiber. Fibermat bør utgjøre omtrent 70% av kostholdet. Diettberikelse anbefales: fiken, asparges, bønner, kål, kiwi, ananas, dadler, gresskar, bær, mango, rødbeter, gulrøtter, urter, aprikoser.

Det anbefales ikke å bruke for mye mais, sopp, epler, bananer, avokado, linser, rabarbra, svisker, tyttebær, meloner, belgfrukter. Det er bedre å ikke kombinere dem med andre. Det er å foretrekke å bruke dem som mellommåltid.

De resterende 30% av rasjonen bør også planlegges rundt de tillatte produktene. Rettene er helst dampet eller kokt. Stekt mat er kontraindisert.

En diett for psoriasis innebærer:

• spiser bare kokte egg; fjærfe, kaninkjøtt; fisk (abbor, tunfisk, sverdfisk);
• frokostblandinger (hvete, maismel, bygg, havre, hirse, kli, lin, solsikke);
• fettfattig melk og produkter fra den.

For matlaging er det å foretrekke å bruke olivenolje, raps, soyabønne, mandel og maisolje.

I tillegg anbefales det å bytte ut kaffe med urtete.

Pegano -metoden innebærer utelukkelse fra dietten av: stivelsesholdige matvarer, fete matvarer, søtsaker, nattskjermgrønnsaker, marinader, slakteavfall, jordbær og jordbær, produkter som inneholder gjær, fargestoffer, søtningsmidler, fet kjøtt, pølser, pølser, fritert fisk, fet meieri Produkter.

Dietten foreslått av Dr. Fire er forskjellig fra Pegano -dietten. Menyen bør bestå av produkter som støtter syre-base balansen. I en uke må du forberede kroppen til en fastedag, hvis formål er å rense kroppen. Ikke sult på dette tidspunktet. Bruk av fermenterte melkeprodukter eller frukt og grønnsaker anbefales.

Ognevoy -teknikken innebærer ikke bare riktig ernæring, men også overholdelse av flere anbefalinger:

• avslag fra alkoholholdige drikker;
• spise mat i små porsjoner;
• utelukkelse av langvarig eksponering for solen;
• styrker immunsystemet.

80% av dietten bør være produkter som danner alkali. En detaljert diett for psoriasis ifølge Ogneva innebærer bruk av: druer, mandler, sopp, gresskar, hvitløk, fullkorns kjeks, kli, havre, bokhvete, saftig frukt, kylling eller kalkun, gresskar og linfrø frø.

De resterende 20% skal være sure produkter. Begrenset bruk av fløte, frokostblandinger, pølser, margarin, ost, poteter er tillatt.

Bruk av mais, belgfrukter, granatepler, slakteavfall, avokado, sushi, jordbær og jordbær, rødt kjøtt, søtsaker, røkt retter, krepsdyr og skalldyr er forbudt.

I løpet av de første ukene må du følge alle anbefalinger angående ernæring. Deretter kan du justere menyen litt etter din smak.

Dietten for psoriasis ifølge Pagano er som følger:

• Dag 1. Morgenmåltid - grøtgrøt med tilsetning av tørket frukt, fiken og urtete. Lunsjmåltid - mager borscht, stuet kål, salat av gulrøtter, asparges og hvetekim og brød. Kveldsmåltid - ovnbakt fisk, grønnsaksalat og ananasjuice.
• Dag 2. I morgenmåltidet bør du inkludere hvetekli med fettfattig melk og tilsetning av friske bær. Lunsj bør bestå av pasta med hvitløkssaus, bakt courgette, grønnsaksjuice og ingefær-sitron-couscous. Til middag anbefales det å spise kokt blomkål og lammegryte, samt en grønnsaksalat.
• Dag 3. Morgenmåltidet bør bestå av to kokte egg, toast med ost og urter fra fullkornsbrød, bær og te. Lunsj - mager suppe, bakt sopp og cottage cheese eller aprikosdessert. Til middag må du spise salat (kylling med artisjokk og spinat), toast med avokadopasta.
• Dag 4. Morgenmåltid - gresskargryte, bakt eple, cikorie, lunsj - fløtesuppe, dampede koteletter, salat agurk, lettmelk, middag - bakt kyllingbryst, aspargesalat, eple og kål, og te.
• Dag 5. Morgenmåltidet bør bestå av risengrøt med sesamfrø eller linolje, frukt og te, lunsjtid - kokt tunfisk, grønnsaksalat (alle grønnsaker), kveld - fra gresskar -eplesuppe, salat (kalkun med urter), bær smoothie.
• Dag 6. Frokost - bakte poteter, cottage cheese gryte, juice, lunsj - fløtesuppe, pilaf, fruktsalat og te, middag - kaninbein, salat av agurker og urter.
• Dag 7. Om morgenen anbefales det å spise frokostblandinger med fettfattig melk, en sandwich med ost, til lunsj - pilaf, vinaigrette og frukt, til middag - grillet biff, salat (selleri med mintgrønne bønner).

Når det gjelder branndietten, skiller den seg fra Pagano -dietten:

• 1 dag. Morgenmåltidet består av gulrot- og gresskarmuffins laget av bokhvete og juice. Til lunsj må du spise salat (druer med cottage cheese og urter), suppe med grønnsaksbuljong. Kveldsmåltidet består av soppsuppe, fiskepai og salat.
• 2 dag. Til frokost må du spise squashgryte og fruktgelé, til lunsj - magert borscht, kyllingbryst, fruktsalat, til middag - lammekotelett og grønnsaksalat.
• 3 dag. Om morgenen må du spise en grønnsakssalat, et kokt egg, til lunsj - grønnsaksuppe, ørret (bakt i ovnen), til middag - sitronpæregryte, risengrøt med tørkede aprikoser, te.
• 4 dag. Om morgenen må du spise havregryn med tilsetning av tørket frukt, nype buljong, til lunsj - potetmos, kalkunkotelett (dampet), fruktsalat, til middag - omelett, agurkesalat, fisk og kål.
• 5 dag. Morgenmåltidet består av frokostblandinger med melk, marshmallow, lunsj - av fiskstek, mager suppe og salat av sopp og ost. Til middag må du spise fruktsalat og kefir.
• 6 dag. Om morgenen må du spise grøt fra hirse og gresskar, et bakt eple, til lunsj - mager borscht, kokt lam med løk og hvitløk, yoghurt, til middag - fiskekjøttboller, rucolasalat, sitron souffle.
• 7 dag. Laster ut.

Et terapeutisk diett for psoriasis er en integrert del av den komplekse terapien av patologi. Overholdelse av dietten vil bidra til å forbedre tilstanden og, viktigst av alt, forhindre tilbakefall.