Allergi mot laktose: årsaker, symptomer, behandling

Laktose er med rette rangert blant de komplekse sukkerarter som finnes i naturlige meieriprodukter, som fordøyes under påvirkning av et enzym (laktase). I tilfelle en pasient har et lavt nivå av disse enzymene, oppstår en allergi mot laktose.

Statistikk indikerer at sykdommen er like vanlig hos både voksne og barn. Det er viktig å skille mellom en allergisk reaksjon på melk og en negativ reaksjon på laktose. Hvis du er overfølsom for laktose, trenger du ikke å ekskludere kalsiumrike meieriprodukter fra kostholdet ditt, i motsetning til melkeallergi.

Årsakene til utviklingen av sykdommen

Den vanligste årsaken til en negativ reaksjon er genetisk enzymmangel. Dette symptomet observeres oftest blant innbyggerne i Asia.

En annen faktor som kan føre til utvikling av allergier er en naturlig reduksjon i laktasenivået hos barn, fra de er tre år. Hvor sterk nedgangen i dette nivået vil være, avhenger direkte av de individuelle egenskapene til organismen.

Mange studier indikerer at laktoseintoleranse er mer vanlig i voksen alder enn hos spedbarn. Et allergisk angrep kan utløses av sykdommer som påvirker tynntarmens celler som produserer laktase.

Forverring av inflammatoriske prosesser kan forårsake symptomer på "sekundær laktasemangel". Det må tas i betraktning at dette problemet er midlertidig. Det forsvinner når pasienten blir frisk, etterfulgt av restaurering av skadede celler.

Kirurgiske inngrep som påvirker mage og tarm er i stand til å frata kroppen evnen til å produsere laktase. I tillegg kan utilstrekkelig produksjon av enzymet forekomme hos premature babyer. Dette skyldes umodenhet i mage -tarmkanalen eller kronisk tarmsykdom.

Symptomer

Ofte forveksles symptomene på laktoseintoleranse med en allergi mot meieriprodukter, som forekommer hos 8% av barna og 2% av voksne. Melkesensitivitet vises umiddelbart eller kort tid etter at produktet kommer inn i spiserøret.

Overfølsomhet overfor laktose er uavhengig av pasientens immunitet. Det utvikler seg på grunn av kroppens manglende evne til å assimilere meieriproduktet. Derfor vises de første symptomene på allergi ikke tidligere enn etter 1 time.

Overfølsomhet for laktose manifesteres av følgende symptomer:

• diaré;
• akkumulering av tarmgass;
• ubehag i magen (buldrende, boblende, etc.);
• forekomsten av smerte i tarmområdet;
• hudutslett (urtikaria, diatese);
• alvorlig kløe i huden;

• en plutselig økning i kroppstemperaturen;
• rhinitt, nysing, lacrimation;
• hodepine angrep;
• utviklingen av bronkospasme, den farligste for spedbarn.

I alvorlige tilfeller kan Quinckes ødem (omfattende urtikaria) og anafylaksi utvikle seg. Disse komplikasjonene krever øyeblikkelig legehjelp.

Viktig! Som regel ligner symptomene på laktoseintoleranse matforgiftning!

I tilfelle det i tillegg til diaré oppkast oppstår hos et barn, er det nødvendig å utelukke utviklingen av galaktosemi (laktase skiller melkesukker til laktose og galaktose, som omdannes til glukose). Symptomer på denne sykdommen vises når galaktose ikke fjernes fra kroppen i tide, men akkumuleres i den. Denne tilstanden er farlig med komplikasjoner som hypoglykemi, grå stær, forsinket fysisk og mental utvikling av barn, funksjonsfeil i nyrer og lever. Når de første symptomene på denne sykdommen vises, er det nødvendig å utelukke alle matvarer med laktose fra dietten.

Allergisk reaksjon hos barn

Laktaseintoleranse forekommer hos nesten alle barn over 2 år. I denne alderen anses slike manifestasjoner som helt normale, fordi behovet for melk reduseres. I tillegg oppstår en helt naturlig reduksjon i laktase.

De alvorligste konsekvensene av intoleranse er observert hos spedbarn. Sykdommen deres kan ledsages av alvorlige symptomer. Babyer har generell underernæring som følge av uopphørlig oppkast og diaré på grunn av manglende evne til å assimilere morsmelk.

Følgende tegn bør varsle foreldre:

• babyen tar aktivt brystet, men etter 3-5 minutter nekter han det, gråter og presser bena til magen;
• skummende og hyppig avføring;
• liten vektøkning hos babyer;
• utseende av røde hudutslett.
• Det skal bemerkes at laktoseintoleranse ikke bare kan manifestere seg med naturlig fôring, men også ved bruk av kunstige blandinger med tilsetning av soya eller ku -protein.

For å fullstendig kvitte barnet med ubehagelige symptomer, er det nødvendig å bruke laktosefri mat og nøye studere sammensetningen av kunstige blandinger for å mate babyer.

Behandling

Terapeutiske tiltak for laktoseintoleranse er først og fremst rettet mot å følge et eliminasjonsdiett.

• Denne teknikken innebærer gradvis fjerning av meieriprodukter fra dietten. Spesielt for dette startes en dagbok, der det blir skrevet oppføringer om maten som spises og reaksjoner på den etter kansellering. Den gradvise eliminering av visse meieriprodukter fører til en forbedring i tarmaktiviteten, og ernæringsfysiologen analyserer hvilket bestemt produkt som bidro til forbedringen av kroppens generelle tilstand;
• Som regel er det ikke vanskelig for voksne å begrense laktoseprodukter. Videre kan pasienter i små mengder spise ost, kefir, yoghurt, etc. Oppbevart i fermenterte melkeprodukter, blir laktose delvis ødelagt av bakterier, og nøytraliserer akutte symptomer sykdommer;

• i tilfelle da pasienten gjorde feil i dietten, spiste søtsaker med økt som inneholder laktose eller helmelk, er det nødvendig å bruke tilsetningsstoffer i næringsmidler (laktase, laktazar);
• i tillegg vil det ikke være overflødig å ta enterosorbenter (polypfana, filtraum), så vel som simetikonpreparater, som bidrar til å redusere dannelsen av gasser i tarmene.

For å lindre symptomene på laktoseintoleranse, samt for å forbedre tilstanden generelt, kan behandlende lege foreskrive et ekstra inntak av enzymer:

"Laktase"

Voksne rådes til å ta dette legemidlet en gang før de begynner å konsumere melk og andre melkholdige produkter. Enzymet er tilgjengelig i tabletter og kapsler.

"Laktase baby"

Designet for babyer og barn under syv år. Kapsler (fra 1 til 7) tilsettes mat, i henhold til utviklingsgraden av intoleranse.

Det skal bemerkes at noen pasienter nedtoner viktigheten av sykdommen og prøver å bli behandlet med folkemedisiner. Denne behandlingen er helt ineffektiv. Selvmedisinering kan dessuten skade helsen og komplisere symptomene på laktoseintoleranse.

Alle avtaler bør bare utføres av lege. Det er spesielt viktig å overholde denne tilstanden ved behandling av spedbarn!

Med økt laktosefølsomhet er det forbudt å spise melk, rømme, krem, cottage cheese, etc.

Naturmelk kan erstattes med soya, mandel eller ris med ekstra inntak av vitaminer og mineraler. Det er nødvendig å begrense, og det er best å utelukke alle søtsaker der laktose er tilstede (smørkrem, kondensert melk, karamell, konfektmelk, etc.).

Noen oster er tillatt (parmesan, sveitsisk, mozzarella, cheddar). Disse variantene inneholder en minimumsmengde laktose. Naturmelk kan byttes ut med fermenterte melkeprodukter (kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, etc.), siden de allerede har gjennomgått enzymatisk nedbrytning.

Noen ernæringseksperter for voksne pasienter anbefaler å dele opp mat som inneholder melk i flere doser. For eksempel: drikk ikke en kopp melk på en gang, men en tredjedel av den. Etter en time eller to, gjenta den samme handlingen, i fravær av akutte symptomer.

I noen situasjoner er det tillatt å bruke laktosetabletter før du bruker meieriprodukter. I dette tilfellet går assimileringsprosessen mye bedre. Det viktigste er ikke å overbelaste kroppen med mye meieriprodukter. Alt bør være med måte, da mister problemet sin relevans.