Kosthold for atopisk dermatitt hos barn, voksne: meny, bord

Atopisk dermatitt refererer til sykdommer som oppstår hos pasienter i forskjellige aldre. Denne formen for dermatitt har en allergisk type utvikling, derfor blir alle terapeutiske tiltak, inkludert diett for atopisk dermatitt, tatt i betraktning sykdomsets etiologi.

Karakteristiske tegn på sykdommen er flassende hudutslett i ansikt, nakke, rumpe, ledd og mage. Ved lave temperaturer kan hyperemiske hudseler vises på fotsålene og håndflatene.

Faktorer for utvikling av atopisk dermatitt

Blant de mange tilhørende årsakene er det flere hovedårsaker:

• arvelig faktor;
• gastrointestinale lidelser, dysbiose;
• brudd på mors diett under amming;
• overfølsomhet overfor visse stoffer;
• virusinfeksjon;
• parasittisk infeksjon.

Svært ofte er provokatørene av sykdommen eksterne stimuli. Som svar på dem reagerer det menneskelige immunsystemet kraftig.

Grunnleggende prinsipper for dietten

Når du utfører en diett, er det 3 generelle regler som må overholdes for pasienter med atopiske sykdommer:

1. Det anbefales å unngå sukkerholdige matvarer helt.
2. Den foreskrevne dietten bør følges nøye.
3. En matdagbok er påkrevd, der kaloritabellen og dietten legges inn.

Det må huskes at et terapeutisk kosthold er en av hovedmetodene for å forhindre allergiske sykdommer.

Anbefalt kosthold for en voksen

Med en bekreftet diagnose bør dietten for atopisk dermatitt hos voksne utføres med tar hensyn til en diett som ikke svekker pasientens livskvalitet og bevarer den så mye som mulig arbeidsevne.

Som regel er voksne pasienter i stand til uavhengig å lage en personlig meny og fjerne svært allergifremkallende mat fra den.

Disse inkluderer:

• skinke, pølser, røkt kjøttprodukter;
• tørket, røkt fisk og hermetisk fisk;
• svinekjøttlever;
• harde oster;
• all gjæret og saltet mat osv.

Et hypoallergen diett for atopisk dermatitt utvikles individuelt, med tanke på egenskapene til symptomforløpet og mulige komplikasjoner. For å oppnå maksimal effekt, anbefales voksne pasienter å ta vitamin F-99, der det er umettede fettsyrer (linolsyre og linolensyre), som forbedrer lipidmetabolismen i kroppen.

Funksjoner i dietten for barn under 1 år

Det må tas i betraktning at allergiske manifestasjoner kan manifestere seg på helt forskjellige måter hos pasienter i forskjellige aldersgrupper. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot babyer. I denne alderen oppstår den vanligste matallergiske reaksjonen. Derfor er dietten for atopisk dermatitt hos barn av stor betydning i behandlingen av sykdommen, som ligner dietten til en ammende mor. Sykdommen kan manifestere seg i form av diatese og overholdelse av reglene for å mate barnet vil bidra til å unngå allergiske forverringer.

Når mødre introduserer komplementærmat, bør mødre føre en matdagbok for babyens ernæring, som registrerer eventuelle reaksjoner på det nye produktet. Det er best å starte komplementær fôring med monoprodukter, slik at du kan spore kroppens respons mer nøyaktig.

Ved de minste negative manifestasjonene hos et barn er det nødvendig å avbryte et mulig allergen. Ved intoleranse mot melkeoppskrifter anbefales det å bytte dem ut med en blanding med soyaprotein.

Menyen for et barn under ett år er som følger:

• grønn fruktjuice og puré;
• kål, squashpuré, samt poteter dynket i minst 2 timer;
• havregryn eller bokhvete grøt tilberedt i frukt eller grønnsaksbuljong;
• kremet melk, cottage cheese med en lav prosentandel fett;
• kokt 2 ganger og hakket kaninkjøtt, biff;
• s / f kompott eller svak te.

Det skal huskes at hvis moren har et forstyrret kosthold, øker risikoen for å utvikle atopisk dermatitt hos babyen kraftig.

Kosthold for babyer fra 1 år

Menyen for denne kategorien barn med en disposisjon for allergiske reaksjoner, til tross for at allergener kan forårsake en mindre effekt enn på en baby bør utvikles i samsvar med alle reglene for å spise med atopisk sykdom.

Du må følge følgende meny:

Utelukk fra mat	Grense	Tillatt
konfekt, birøkt, marshmallow, sjokolade	spise semulje, pasta, hvitt brød, bakevarer	ris, bokhvete, havregryn, hirse, perlebygg og maisgrill, milde oster, kefir, fermentert bakt melk
gjærede krydrede oster	helmelk, fløte, smør, ostemasse, yoghurt med konserveringsmidler	magert biff, kanin og kalkun, homogeniserte blandinger
eventuelle pølser, røkt kjøtt og hermetikk, søte drikker, inkludert kvass og kakao	svinekjøtt, lam, fet biff, kylling	oliven-, raps- og solsikkeolje, poteter dynket i flere farvann
fet fisk, kaviar, halvfabrikata	løk, rødbeter, hvitløk, gulrøtter	hvitkål, gresskar, courgette, dill, grønne bønner, persille, melkærter
egg, fett, majones	kirsebær, solbær, plomme, tyttebær, blåbær, havtorn, tyttebær	gule og grønne grønnsaker og frukt
tomater, reddiker, paprika	s / f kompott	homogeniserte babyjuicer, svak te
surkål, jordbær, spinat, bringebær, sorrel, jordbær, granatepler, druer, kiwi, sitrusfrukter, aprikoser, havtorn, fersken.	pasteuriserte juicer, bør sukker reduseres med halvparten av anbefalt mengde.	sukker bør erstattes med fruktose.

Det er viktig å merke seg at til tross for alle tiltakene som er iverksatt for å forhindre utvikling av sykdommen, inkludert ernæring for mødre, kan det fremdeles vises allergiske manifestasjoner. I dette tilfellet er det nødvendig med ytterligere diagnostikk for å identifisere årsaken til en slik reaksjon med utnevnelsen av en påfølgende diett.

Kosthold mens du ammer

Ammende kvinner bør huske at babyens helse avhenger av dem, derfor bør maten velges nøye. For å unngå sekundær allergi mot det samme produktet, bør kvinner følge et rotasjonsdiett. Mødre bør være spesielt oppmerksom på ernæringsanbefalinger i de første 3 månedene av babyens fødsel.

Menyen til en ammende mor er praktisk talt ikke forskjellig fra anbefalingene for å mate en baby. Det er viktig å inkludere fermenterte melkeprodukter i dietten som bidrar til å normalisere tarmmikrofloraen hos moren og styrke forsvaret til babyen med HB. I dette tilfellet er det viktig å overvåke babyens reaksjon. Hvis han har tarmkolikk og fordøyelsesbesvær, må du slutte å bruke allergenet og kontakte lege.

Det er viktig å huske at et allergivennlig kosthold for atopisk dermatitt velges individuelt. Ingen erfaren dieter kan forutsi hvilken mat som kan utløse en negativ reaksjon. I tillegg bør muligheten for en kryssallergisk reaksjon tas i betraktning når du danner en meny for et barn og spesielt for en kvinne.

For eksempel, når atopisk dermatitt utvikler seg i blomstrende trær, er det sannsynlig at selleri, gulrøtter, nøtter, appelsiner og epler kan forårsake en økt allergisk reaksjon.

Bananintoleranse kan forårsake melonallergi, og belgfrukter, fisk og egg kan føre til anafylaksi, noe som er ekstremt farlig for både mor og baby.

Det må huskes at før du justerer dietten, anbefales det å gjennomgå en fullstendig undersøkelse av kroppen og spesielt mage -tarmkanalen. Dette er nødvendig for å utelukke pseudoallergiske reaksjoner under dietten, som er mulige på grunn av funksjonsforstyrrelser i tarmslimhinnene.