Alergia na jabłka: przyczyny, objawy, leczenie

Ostatnio wśród osób z nadwrażliwością na pokarmy coraz więcej osób ma alergię na jabłka. Ten pyszny owoc nie jest powszechnym alergenem. Jednak niewielka liczba osób może odczuwać dyskomfort podczas spożywania nawet niewielkiego jej kawałka.

Korzyści z jabłek

Wszyscy znają zalety tych owoców. Są bogate w witaminy, minerały, kwasy owocowe, błonnik i cukier. Jabłko jest uważane za niezbędny owoc, zwłaszcza dla dziecka.

• Wysoka zawartość witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
• Potas pomaga normalizować funkcjonowanie gruczołów dokrewnych, przewodnictwo nerwowe, odżywianie mięśnia sercowego;
• Odpowiednia zawartość fosforu ma na celu lepsze wchłanianie wapnia, co pomaga wzmocnić układ kostny;
• Jabłko może normalizować układ trawienny, intensywnie wytwarzając sok żołądkowy i pobudzając apetyt;
• Sód wchodzący w skład jabłka stabilizuje ciśnienie krwi, doprowadzając je do przeciętnego poziomu.

Jabłko nie jest bezpośrednim prowokatorem chorób, ale alergia na jabłka jest najczęściej powodowana przez alergeny krzyżowe, takie jak pyłki.

Przyczyny alergii

Czasami można zaobserwować reakcję alergiczną z powodu dziedzicznej predyspozycji. W przypadku, gdy jeden z rodziców jest uczulony, ryzyko zachorowalności dziecka wzrasta do 50%. Jeśli oboje rodzice są uczuleni, prawdopodobieństwo, że dziecko będzie podatne na alergie pokarmowe, wzrasta do 80-90%.

Najczęstsze przyczyny alergii to:

• Jedzenie dużej ilości jabłek;
• Dodawanie do żywności innych owoców wywołujących alergię;
• Jedzenie tylko surowych jabłek;
• Dziedziczna alergiczna predyspozycja dziecka;
• Obecność podatności alergicznej na pyłki roślin;
• Nadwrażliwość na pigmenty jabłkowe;
• Uczulenie na substancje toksyczne stosowane do zachowania prezentacji i przechowywania owoców.

U dzieci alergia na jabłka najczęściej rozwija się przy zastosowaniu odmian czerwonych. Sok może spowodować odrzucenie, zwłaszcza gdy zostaną do niego dodane konserwanty i barwniki. Rodzice muszą być ostrożni i ostrożni przy wyborze pokarmów, aby nie wywołać objawów alergii.

Objawy

Alergia na jabłka jest klasyfikowana według następujących kryteriów:

• Objawy skórne;

• Podstawowy;
• Oddechowy;
• Trawienny.

Łagodne objawy wskazują na pierwszy etap choroby. Może mieć postać mrowienia w ciele, wysypki w jamie ustnej i wargach, swędzenia. Alergia na jabłka wyraża się łuszczeniem, zaczerwienieniem twarzy, pojawieniem się guzków, bolesnością. Takie objawy mogą pojawić się 30-40 minut po dostaniu się alergenu do organizmu.

W takim przypadku przestrzegane są:

• obrzęk twarzy;
• przekrwienie, egzema;
• Ule;
• Wymioty odruchowe, nudności;
• Kolka w jamie brzusznej;
• Kichanie, pojawia się katar;
• Astma;
• Bóle głowy;
• Łzawienie.

Najpoważniejsze zaburzenia wyrażają się w niewydolności oddechowej, zatkanym nosie. Dziecko może mieć biegunkę, wymioty i ból brzucha. Takie objawy mogą prowadzić do utraty przytomności, całkowitego ustania oddychania, aw rezultacie do śmierci. Ten stan wymaga pilnej pomocy medycznej.

Z reguły predyspozycje do alergii są ściśle związane z indywidualnymi cechami pacjenta.

Leczenie reakcji alergicznej

Środki terapeutyczne obejmują pełne badanie diagnostyczne pacjenta. Po zidentyfikowaniu przyczyny alergii pokarmowej przepisuje się:

• Leki przeciwhistaminowe mające na celu złagodzenie ostrego procesu (claritin, diazolin, suprastin itp.);
• U pacjentów dorosłych zapewnia się zastosowanie określonych metod immunoterapii;
• Zaleca się przeprowadzenie pełnej sanitacji jamy ustnej i płukania żołądka;
• Konieczne jest całkowite wyeliminowanie alergenu (jabłka), szczególnie dla dziecka;
• Jeśli pacjent rozpoczyna ostry atak, który objawia się w jabłku lub soku, należy zapewnić podstawową opiekę medyczną. Zapewnij dopływ świeżego powietrza;
• Jako lek ratunkowy zalecany jest roztwór epinefryny. Skutecznie łagodzi ostry atak alergii na soki i jabłka.

Należy pamiętać, że nadmierne spożycie surowych jabłek może wywołać objawy choroby. Optymalna dawka to nie więcej niż trzy jabłka dziennie.

W przypadku niemowląt sok jabłkowy należy bardzo ostrożnie wstrzykiwać jako pokarm uzupełniający. Wybieraj tylko produkty z zielonego jabłka. U dorosłych alergie na ten produkt pojawiają się znacznie rzadziej niż u dzieci.

Należy pamiętać, że przed spożyciem owoce należy dokładnie spłukać ciepłą wodą. Dla małego dziecka istnieją indywidualne zalecenia: górną warstwę skórki jabłka należy usunąć. To właśnie w górnej warstwie znajduje się większość szkodliwych substancji.

Profilaktycznie wszyscy alergicy powinni mieć regularne badania lekarskie u alergologa, co najmniej dwa razy w roku. Alergia na jabłka występuje dość rzadko i nie należy rezygnować ze zdrowych owoców w obawie przed ich pojawieniem się. Jednak przy pierwszych objawach alergii sok i owoce należy zastąpić innymi produktami.