Palacinky s pankreatitída
guľaté, niekedy s chrumkavou kôrkou a náplňou vo vnútri, a každá žena pozná receptúžasné jedlo. Samozrejme, že sa hovorí o chrumkavé palacinky na panvici, ktorého chuť je poznáme z detstva.
Palacinky - jedna z najstarších výrobkov. V kuchyniach v rôznych krajinách mali rôzne mená a receptov, ale podstata zostala rovnaká vždy. Cesto, ktoré sa šíria cez maslom panvici - to zvyknutí vidieť pri varení tento pokrm. Avšak, ak si spomínate na lekársky predpis, nemôžete jesť vyprážané jedlá v nebezpečnej choroby spojené s pankreasu - pankreatitída. .. Alebo si môžete?
Palacinky v akútnej fáze
akútnej fázy pankreatitídy je známe, že zahŕňajú všetky produkty a riad, ktoré sú vložené do negatívnej štúdia pankreasu a môžu spôsobiť zhoršenie. Zakázaný a príliš sladké jedlá a mastné a slané. .. Ale čo je to ako na lievance a palacinky?
cesto pozostávajúce z múky a vajec, zmieša so soľou, cukrom, a vyprážané na vytvorenie malého kôru. Len vhodný pre opis potravinárskych výrobkov. Aj s malým použitím zhoršenia potravín môže spôsobiť vážne zhoršenie.
je dôvod, prečo palacinky a lievance v akútnej fáze prísne zakázané v akútny zápal pankreasu.
obdobia remisie
príjazd palaciniek a palaciniek v remisii sa neodporúča pankreatitída. Avšak, pre fanúšikov tohto osobitného potravín tam špeciálne navrhnutý receptov, ktorý čiastočne eliminuje poškodenie pankreasu.
Pripravte muffin v tomto prípade, nie tuk a eliminovať rýchle smaženie, kvôli ktorej je kôra.
recept na palacinky a lievancov
Pripraviť lievance potrebovať nasledovné ingrediencie pre pankreatitídy:
- vodu alebo jogurt - asi 1 liter;
- vajcia - 2 ks;
- Slnečnicový olej - 150 g;
- múka - 1-2 šálky;
- sóda, hasené ocot - asi 1,2 čajovej lyžičky;
- cukor alebo soľ - pre uváženia.
Pre tých, ktorí už uvarené palacinky, recept sa môže zdať celkom jednoduché, a na tento nový obchodný ľahko vysporiadať:
- 0,5 litra jogurtu alebo mieša vodu so soľou a cukrom( podľa chuti), múka, slnečnicový olej(150 g), dokiaľ nie je homogénna. Cesto by malo vyzerať v tomto bode ako hustej smotany. Viac
- 0,5 litra, cmar( voda), naliať výslednej hmoty a premieša sa.
- Panva by mala byť dobrou warm up pred prvou stranou a mastnoty. Po objavení slabé kôra Flip palacinka( oladushek), a už budúci šarže smažiť bez oleja. Zvlášť dôležité teraz znížiť teplotu( mierne pod priemer) a rovnako pre pokračovanie varenia.
Je potrebné pripomenúť, že v prvom varenie potreba starostlivo sledovať ich stav a majú misku ako palacinky( palacinky) vo veľmi malom množstve. Aj keď takéto varenie a je schopný uľahčiť trávenie potravy, tým, že odstráni tuk a kôru, ale to je úplne riziko zhoršenia pankreatitídy nevylučuje. V prípade zhoršenia zdravotného je dôležité upustiť od používania a aby prijali potrebné opatrenia.
