Diéta pre zápal pankreasu, žlčníka a každý deň

Dodržiavanie prísnu diétu s žlčníka alebo pankreasu je zameraný na zlepšenie pohodypacienta a zabrániť rozvoju choroby. V tomto prípade príslušné fráza: "Sme to, čo jeme."V skutočnosti, s použitím ťažkej, nekvalitné, riadne varené jedlo - je tiaže v žalúdku, nálada je stratené.Zdravá strava je bohatá na užitočné opevnené potravín - zástava pre zlepšenie zdravia a posilnenie imunitného systému.

Všeobecné informácie o ochorení

pankreatitídy - poškodenie pankreasu vyvolané aktiváciou enzýmov v tele. Medzi najčastejšie dôvody patrí alkoholizmus ochorenia, zneužívanie tučných jedál, dlhodobé užívanie silných liekov a stresu.

hlavné príznaky pankreatitídy - nevoľnosť, vracanie, hnačka, nadúvanie a bolesti pás v oblasti brucha. V pokročilom štádiu ochorenia vyvinie peritonitída( zápal dutiny brušnej).

cholecystitída - vývoj zápalového procesu v žlčníku. Dôvod - prítomnosť skalné útvary, ktoré upchať žlčovod. Výsledok - porušenie odtoku žlče, rozvoj zápalu. Zlé stravovacie návyky, prejedanie, časté zápchy, skôr alebo neskôr povedie k zápalu žlčníka.

cholecystitída príznaky - bolesť v pravom boku, s rozšírením aj na ramene, horúčka, nevoľnosť, vracanie, zožltnutie kože. V pokročilom podobe cholecystitída vedie k šíreniu zápalu v tráviacom trakte.

diéta - dôležitá súčasť liečby

Diéta pre zápal pankreasu a žlčníka vyžaduje striktné dodržiavanie pravidiel dodávok.

Počas dňa by mal byť 5-6 jedla v malých dávkach. Je dôležité, že celkové denné množstvo jedla prijatých dospelého nepresahuje 3 kg. Prijateľná rýchlosť spotreby vody za deň - 2- 2,5 litrov.

strava by mala byť obohatená obsah bielkovín sa súčasným spotrebou sacharidov a tukov.Údené, vyprážané, pikantné a nakladané potraviny sú vylúčené.Jedlo by malo byť varené alebo dusené.Tuku bohatého bujónu by mala nahradiť zeleniny bezmäsité polievky.

jedla na stole musí byť teplá, teplá a studená - nie sú uvedené.Food okusovať malé kúsky, účinne žuť.V kroku by

akútna pankreatitída a žlčníka potravín brúsiť a použiť ako pastovité zmesi.

tiež podlieha vylúčením prípravkov na trávenie, ktorého telo trávi veľa času, ktorý stimuluje tvorbu tráviacich štiav, prispievajú k zvýšenej produkcii plynu v čreve. Zoznam

produktov, ktoré môžu byť použité pre pankreatitída a cholecystitída :

1. Kvapaliny: vývar boky, slabý čaj bez cukru( možno použiť sladidlá), minerálna voda bez plynu, želé, šťava, s nízkym obsahom cukru a kyseliny, slabá káva(povolený pankreatitída).
2. chlieb biely alebo tmavý chlieb vo forme sušeného chleba s otrubami, dlhotrvajúci, nesdobnoe koláčiky, sušienky, bagely.
3. mlieko a mliečne výrobky: tvaroh a jogurt s minimálnym obsahom tuku, mierne syr, mlieko ako súčasť iných pokrmov.
4. polievky: zelenina, obilniny, mlieko, cestoviny( benzín: 10 g 5 g smotana alebo maslo).
5. mäso: hovädzie mäso, kurča, prepelice, holuby, psov( povolené cholecystitídou).
6. Ryby: chudé.
7. Kasha, prenos utility ako: pohánka, ovos, krupice a ryže.
8. Vajcia: Proteín vo forme omelety, vaječný žĺtok by mal byť zrušený.
9. zelenina: zemiaky, repa, mrkva, hrášok, karfiol, tekvica, non-kyslá kapusta kyslá kapusta.
10. Plody: kyslé odrody jabĺk a hrušiek.
11. maslo: maslo nie viac ako 30-40 g za deň;Olivový nie viac ako 10-15g na deň.
12. Jelly v malých množstvách.

V čase ošetrenia sa úplne odstránili :

• čerstvé buchty a cukroviniek;
• kaviarne, sódovky, kakaa;
• tučné mäso, slanina, pečeň, mäso, údeniny, konzervované mäsové výrobky;
• reďkovky, cesnak, cibuľa, fazuľa, reďkovky, huby;
• ovocia a zeleniny, ktoré neboli podrobené príslušným tepelným ošetrením;
• ryby a mäsové vývary;
• mastné ryby;
• kyslé bobule, ovocie, figy, banány, citrusové plody;
• alkoholické nápoje,
• čokoláda, džem, zmrzliny a iných cukrárenských výrobkov.

Menu

vyrobená stravy pomocou diéty číslo 5, 5a a 5N.

Diet № 5 je priradený pri chronickej, akútnej fáze ochorenia.

Diet № 5a odporúčanú v krízach.

Diet № 5N uvedenú v chronickej pankreatitídy.

raňajky omeleta na niekoľko vaječných bielkov - 100 - 120g.

Kasha pohánka, ovos( voliteľné) alebo varené s mliekom sa privádza do rozstrapkané -220 - 250g.

čaj, slabá káva s mliekom - 150 až 200 g.

Obed

Prvý vegetariánska polievka so zeleninou( môžete pridať cestoviny) - 400 - 500g.

druhé parné hamburgery( karbonátky) chudého mäsa alebo rýb - 100- 120 g, zemiaková kaša, pridaním maslo - 200 - 240 g.

Kisel alebo šťava z non-kyslých ovocných odrôd - 150-200g.

Snack

jablká, hrušky, pečené v rúre bez pridania cukru - 100 - 130g.

Večera

Tvaroh souffle - 140 do 150 g 10 g pridať kyslou smotanou.

slabý čaj s citrónom - 200 g( má upokojujúci účinok na slinivky brušnej).

druhá večera

Kissel báze šťavy 150 g, 150 g tuku jogurt minimum - z čoho vyberať.

Diéta pre zápal pankreasu a žlčníka - dôležitou súčasťou účinnej liečby a skoré uzdravenie. Dodržiavanie strave umožní rýchlemu úniku bolesť a prechodu ochorenia do remisie. Skontrolujte stav vášho tela a zostať zdravý!

Užitočné video

výživy