Čo jesť pre pankreatitída: povolené a zakázané potraviny
termínu "pankreatitída" sa najčastejšie používa na označenie radu chorôb, ktoré sa vyskytujú v zápale pankreasu. Na povahe ochorenia odlíšiť svoje akútne i chronické formy.
dávka pri zápale pankreasu, je takmer základným prvkom komplexnej terapie.
Čo jesť pacientov pankreatitídu?
zakázané
Keď je choroba kategoricky vylúčiť z ponuky, všetky produkty, ktoré stimulujú tvorbu pankreatickej sekrécie. Základným pravidlom pri zostavovaní ponúk - poskytuje kľud a minimálna záťaž na tele. Zoznam
zakázaných produktov :
- Mäso a ryby vývar.
- alkohol v akejkoľvek forme.
- Čerstvý chlieb, vdolky a koláče.
- Akékoľvek mliečne výrobky s obsahom tuku.
- jačmeň, pšenica, kukurica kašu pre trávenie, ktorá vyžaduje úsilie zo strany pankreasu.
- Akékoľvek korenia, lebo aróma a špecifickú chuť zvýšenie chuti do jedla a viesť k nadmernému rozvoju pankreatickej šťavy.
- káva, kakao, silný čaj, sýtené nápoje.
- Čerstvá zelenina: kapusta, reďkovka, reďkovky, cesnak, korenie.
- údeného mäsa a rybích výrobkov.
- Mäso a ryby vnútornosti.
- huby.
Schválené produkty
produkty, ktoré maximalizujú chránia tráviaci systém je povolené kŕmiť pacientov s pankreatitídou. Pokrm by mal byť žiadna hrubá vlákna, dobre sa vstrebáva a nasýtiť telu potrebné živiny. Keď
pankreatitída odporúča obmedzené použitie tuku( až do 60 g), vzhľadom na to, že má choleretic účinok a môže zhoršiť stav pacienta. Sacharidy, ktoré sú náchylné k spôsobí fermentácii v telese( cukor, med, džem), je žiaduce obmedziť, na základe skutočnosti, že sa tvorba plynu, ak je tlak zvyšuje trávenie v tenkom čreve, čo vedie k zvýšeniu bolesti a porušenú voľného toku pankreatickej šťavy. Zoznam
povoleného produktov :
- varené rybie, kuracie prsia, teľacie a hovädzie mäso( mleté v mixéri).
- nízkotučný tvaroh čerstvé.
- sušené chlieb, sušienky galetnoe.
- zeleninové polievky s obilniny alebo vermesheli.
- vajcia.
- Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, kyslá a pikantné.
- Rastlinný olej pre povolených dávkach.
- zeleniny guláš, dusené alebo dusené v minimálnom množstve oleja alebo pečené.
- cestoviny, obilniny( ryža, ovsené vločky, pohánka, krupica).
- Cookies.
- ovocie pikantné a kyslé.
- slabozavarennogo čaj, bylinné čaje.
Čo môžem jesť?
Zápal pankreasu u chronickej pankreatitídy sa variť a znovu pripomína svoju bolesť a zlý zdravotný stav. Ak sa tieto oscilácie prsného tkaniva jazvy, schopnosť produkovať hormóny a enzýmy, je zoslabený.
Správny výber z diétnych výrobkov na hlavný prostriedok ochrany proti rozvoju chronickej pankreatitídy a akútne prevencia.
Dobré jedlo pyré kaša vyrobená z pohánky, ryža a ovsené vločky. Vaša strava by mala byť prítomná mrkva, tekvica, repa, cuketa, karfiol, zemiaky. Zelenina by mala byť parí aj brúsiť.Vstúpiť do mora kapusty v menu je veľmi užitočná.
morka, králik, chudé hovädzie a teľacie mäso - diétne mäso. V deň, keď sa pacient s pankreatitídou odporúča konzumovať 140 g bielkovín, z ktorých viac ako polovica je živočíšna bielkovina. Mäso varené mäsové guľky, parné kotlety a soufflé.Ak nie je zhoršenie vie variť varené hovädzie jazyk.
chudé rybie druhy:. Treska, Pollock, walleye, šafran tresky, ľad, šťuka, atď. Ak je pankreatitída jej pečené, dusené, robia soufflé a parné karbonátky.
odporúča čerstvý tvaroh, odstredené mlieko, nízkotučné čerstvých syrov. Dezerty by mala byť vybraná na základe odporúčania na zníženie cukru v krvi alebo ich nahradiť pečených jabĺk ošúpaných, nekyselého želé alebo pudingu.
Pripraviť tryavyanye pitie čaju, ready-made poplatkov, želé a šťavy. Pankreatitída ľudová medicína odporúča variť listy jahôd, čučoriedok a brusníc. Pre milovníkov kávoviny je čakanka.
Čo je v exacerbácií?
Pri zhoršení uvedené v hladovania po dobu dvoch dní.Potom začnú zadávať sliznice polievky. Jedná sa o najšetrnejšie jedlo, ktoré si môžete sami variť.Zadok je potrebné starostlivo prejsť a vyčistiť.Cook pri nízkej varu dostatočne dlhé, proces môže trvať až 3 hodiny. Vhodné ryža, ovsené vločky a pohánka.
Po zadok dobre variť musieť namáhať vývar. Poraďte sa so svojím lekárom, či môžete vstúpiť do mlieka, a ak áno, pridať trochu ju do polievky. Je nutné mať teplé jedlo, uistite sa, že nedostal hrudky.
pyré polievky sú tiež odporúča počas exacerbácie. To znamená, že po varení polievky by sa konzistencia smotana podobne. Nemalo by dochádzať k veľkej hrudky a zrazeniny.
Mäso a ryby souffle, ryžový nákyp, parné miešané vajíčka, želé, tekuté kaše sú základom stravy. Jedlá časté malé porcie a teplé.
Lipnutie výživové poradenstvo môže cítiť nielen lepšie, získať stabilné remisii pre pankreasu, ale tiež objavovať nové chute, vyskúšajte inú potravu, odlišný od obvyklé.
