Diéta u chronickej pankreatitídy a žlčníka: recepty, menu pre celý týždeň, diétne 5
pankreatitídy nie je nezvyčajné v modernej lekárskej praxi, prináša veľa problémov, a hlavným faktorom v jeho zhoršenia je nezdravá strava.
Takže, čo môže byť v tejto choroby, a to znamená, že nový útok? Musíte pochopiť.
Voda
pre liečbu alebo prevenciu chorôb tráviacej sústavy je široko používaný minerálne vody, ale nie všetky z nich môžu byť opitý s pankreatitídou. Užitočné iba minerálnu vodu, ktorá urobila samu podstatu človeka, ako by nechcel, aby neboli schopní zdvihnúť všetkých hlavných zložiek zložiek v správnom pomere.
V pankreatitídy, najmä chronickej, je znázornené s priemerným obsahom vody minerálov. Hlavným účinkom je znížená na zníženie pankreatické zápalu, a môže požiadať ju žlčníka, znižuje stagnáciu v kanáloch.
V akútnej fáze ochorenia použitie minerálnej vody je absolútne kontraindikované, zvyšuje sekréciu enzýmov, a samotná ponuka je mimoriadne prísne. V Chronická pankreatitída použitá minerálnej vody №4 «Essentuki», №20, "Borjomi" a "Luzhanska".
Funkcie aplikácie minerálnych vôd
minerálnej vody môže určiť iba lekára a preto sa neodporúča piť sami. Ak chronická pankreatitída pitnej vody, potravín, bude sekrécia enzýmov bude vyššia, ale v prípade, pitnej vody, napríklad, jednu hodinu pred jedlom, železné enzýmy produkujú o poriadok nižšia.
ihrisko je 3 až 4 týždne, a samotná voda sa prevedie asi 40 minút pred očakávaným jedla, frekvencia dávkovania je 2 - 3-krát v priebehu dňa. Pri chronickej pankreatitíde, voda by mala byť vždy zahreje na 37 -42 stupňov, recepcia začína štvrť šálky, postupne sa zvyšujúce dávky k individuálnemu objemu( to bude známy po konzultácii s odborníkom, ako pravidlo, 1 šálka).
Výživa u akútnej pankreatitídy
Počas pankreatitída útoku doporučené konzumovať veľké množstvo vody. Stalo sa riediť enzýmy a znižujú tvorbu nových. V prvých dvoch dňoch diéty je všeobecne predpísaný hlad, dobre v tomto období pomáha vývar boky. Na tretí deň diéty ochorenie, ktoré sa označuje № 5 dá pokyn potraviny s nízkym obsahom kalórií a tuku úplne odstránené soli.
Ako remisie procesu s diétou šetriace sliznicu tráviaceho traktu. Počas tohto obdobia, v tabuľke 5 je vyvážený na hlavných zložiek potravín( bielkovín, tukov a sacharidov), zvyšuje obsah vitamínov.
Povinné obmedzená a výhodne sa úplne vylúčený korenie, korenené pokrmy, údené a pikantné.
Chronická forma?
Eating chronický zápal pankreasu, žlčníka a podobne, v remisii fáze môže byť poskytnutá individuálny prístup. Zvýšený príjem bielkovín s normálnym obsahom tuku. Sacharidy spotrebované iba vo forme obilnín.
zakázané výrobky dráždia sliznice tráviaceho traktu( ocot, alkohol, a príchute).
diéta u chronickej pankreatitídy zahŕňa spotrebu varené, dusené, pečené, alebo parná potravín. Pred jedlom potraviny môžu byť pureed alebo nie, to všetko závisí na individuálnych preferenciách. Rovnako ako v pankreatitídy a cholecystitída sily, musia byť často a malé porcie( optimálne 4 - 6 krát).
Pred jedlom sa odporúča ohrievať všetky, ale nie vyššia ako 60 stupňov.
Ako jesť?
Tam môže byť všetky produkty, ktoré nie sú uvedené v zozname zakázaných pre použitie. Takže pre raňajky dieta№5 poskytuje varené hovädzie mäso s nízkym obsahom tuku odrôd, alebo akúkoľvek inú varené chudé mäso, by bolo užitočné kaša varená v mliečnych a čaj. Príjem sa vykonáva v malých dávkach jedla od 7 hodín ráno do 7.30 hodín.
od 9 hodín do 9.30 hodín môžete dopriať omeletu, pečené jablko a šípky vývar. Tretia jedlo sa vykonáva 12 až 13 dní a menu môže obsahovať zeleninovú polievku, bude to užitočné soufflé chudé hovädzie odrody, ovocné kompóty alebo želé, vyrobené zo sladkého ovocia. Počas štvrtého príjmu od 16 do 16.30 diéta preferuje syr a čaj. Ale v priebehu piateho príjem od 20 do 20.30 hodín môže byť jeden, napríklad, rybia Souffle a šálku čaju.
Rozhodne nemôže
stravu chronickej pankreatitídy je zvlášť závažnosti, živočíšnych bielkovín( mäso a ryby) by malo byť tučne a sterilizoval alebo varené forme. Vyprážané potraviny nemôžu byť konzumované v tabuľke 5 a je jasne upravené.Mlieko a mliečne výrobky konzumovať potraviny, ako je to možné, ale s minimálnym podielom tuku, platia rovnaké pravidlá s cholecystitída. Tekutiny by malo byť dostatočné ako kompót alebo čaju.
prísne zakázaný alkohol v akejkoľvek forme, sladké šťavy( hroznový), ako aj nealkoholických nápojov, kávy a kakaa. Mäso a ryby na ropu bohatý, rovnako ako tuk zhorší nielen v zápal pankreasu, ale aj v cholecystitída. To isté platí aj pre vyprážané a údených potravín, bez ohľadu na to, aké to bolo vynikajúce.
obmedzené na výrobky rastlinného pôvodu, ako sú fazuľa, huby, a špenát a šťavel. Postihuje obe žlčníka a pankreatitídou cibuľu a bohaté pečivo. Obmedzené na ovocie, ako sú figy, hrozno, banány a dátach. Ponuka by mala byť dezerty( čokoláda a mastné krémy, zmrzliny a jám).Hard-varené vajcia, rovnako ako vyprážaný strava №5 tiež eliminuje.
A čo?
byť užitočné v prípade, že strava bude obsahovať v ich strave chudé mlieko a mliečne výrobky( napríklad jogurt, tvaroh a kyslou trieda non-ostrý syr odrody).
mäsa v strave tabuľke 5 je znázornený chudé( hovädzieho, teľacieho, morčacie a králičie), pripravuje ju vo forme pyré, suflé, a karbonátky, dusená.Rybie odrody s nízkym obsahom tuku( treska, ostriež, šťuka alebo Pleskáč).Zelenina sa pripraví ako pár, a pečú, a môžu byť varené.Ponuka
môžu byť kombinované v štruktúre chleba, ale sušené alebo vo forme sušienok.
polievky môže spotrebovať ako pankreatitída a žlčníka( zeleniny, kurčaťa, s cestovinami alebo obilie, ale bez zazharki).
vajcia varené vo forme omeleta dusenú, tuky musí byť prijaté, ale vo forme masla, olivový olej alebo rafinovaný slnečnicový olej.
№5 menu zahŕňa cestoviny, a vo svojom zložení a obilnín( krupica, pohánka, ryža).Ovocných prednosť recepty a pečených slaných jabĺk alebo hrušiek. Od nápoje sú prijateľné sladké kompóty, želé, želatína, slabý čaj a odvar zo šípok.
Ukážka menu pre deň
Tam jednotvárne strave každý týždeň unavený, takže budete musieť neustále vymýšľať niečo nové.Na internete či kuchárky, môžete nájsť rad receptov. Nižšie je diéta navrhnutý tabuľka 5 asi 2 dni pre jednu osobu. Ale časti môžu byť znížená alebo zvýšená naopak, všetko závisí na potrebách tela, najmä so súčasnou cholecystitída.
prvý deň môže byť jeden na raňajky 2 sušienky a asi 100 g zemiakovej kaše, premyje sa so všetkými pohár minerálnej vody, z ktorej sa uvoľní plyn. Obed obsahuje receptov 2 vajcia omeleta pare asi 150 gram placky tiež páru, jeden kus bieleho chleba a pohár mlieka.
potrebujú k obedu kuracia polievka recept, ktorý budete potrebovať k šálke, 100 gramov varené ryby, ako prílohu môžete variť 100 g varenej cukety. Navyše môžete plátok bieleho chleba a 30 gramov vopred dusené hrozienka. Piť všetko, čo môžete pohár paradajkovej šťavy.
olovrant môže želé pohár, 150 gramov želé a všetky vypiť pohár vody bez plynu. Na večeru relevantné 150 g ovsených vločiek a 100 g parný kotlety. Ako dezert, môžete 100 gramov mrkvovej pyré, krajec bieleho chleba, zapiť pohárom čaju s mliekom.
druhý deň by mala obsahovať rôzne recepty, takže na raňajky môžete jesť 100 g ovsených vločiek a toľko varené hovädzie mäso s plátkom bieleho chleba, spláchol so všetkými pohárom vody bez plynu. Počas druhej raňajkách bude vhodné jesť 100 gramov syra torta s plátkom bieleho chleba, dezert 100 g jablkovej šťavy a pohár čaju bez cukru.
Obed povolená 300 ml polievky, vztiahnuté na 100 g zeleniny a rýb koláče, dusené.Na druhej 100 g tekvice kaše s trochou cukru, krajec bieleho chleba, 100 gramov syra a šálku čaju s mliekom. An jedální karbonátky popoludnie môže byť 100 g 150 g mrkvovej pyré, 100 g jablčné pyré.Doba piť čaj môže byť pol pohára jogurtu. K večeru pripravuje sekanú a spotreboval 150 gramov a rovnaké množstvo zemiakovou kašou s plátkom bieleho chleba. Ako dezert sa zmestili 100 gramov syra koláče, vypiť pol pohára želé môžu či pohárom čaju bez cukru. Ponuka
u chronickej pankreatitídy musí obsahovať užitočné a povolené produkty lekára. Je opustiť všetky zakázané produkty, ako aj vyprážané potraviny a alkohol. Po tom všetkom, dokonca aj malý kúsok škodlivé jedlo môže spôsobiť nový útok. Iba lipnutím na prísnej diéte v kombinácii s liekmi, môže zbaviť zhoršenie ochorenia.
