Cestoviny s pankreasu - je to možné či nemožné?

pankreatitídy - jedná sa o závažné ochorenie, ktoré postihuje pankreas. Jedným z hlavných aspektov na ceste k zotaveniu je starostlivý výber "správnej" potraviny, ktoré nebudú predstavovalo neprimeranú záťaž pre telo. Pasta - optimálne variant potravy pre danú chorobu.

čomu je rezancov a cestovín?

Pasta - jedna z mála jedál, ktoré môžu byť prítomné v potrave stola s pankreatitídou.

výrobok nemá prakticky žiadne kontraindikácie, je ľahko pripraviť a bez problémov tráviť žalúdok. Ale sú police plné toľkých druhov cestovín, čo je veľmi ťažké určiť, ktoré môžu byť použité tie. Preto musíme venovať pozornosť zloženiu cestovín:

1. z tvrdej pšenice - tou najlepšou voľbou pre splnenie správnym stravy. Sú oveľa užitočnejšie: nemajú tuk a ďalšie rastlinné bielkoviny. Jediná nevýhoda je len dostať svoju cenu: sú výrazne drahšie ako výrobky vyrobené z mäkkej pšenice frézovanie.
2. z jemných odrôd pšenice sú absolútne nevhodné pre pankreatitída, a to najmä v akútnej fáze. Majú trvať príliš dlho, aby výťah a dať zbytočnú záťaž pankreasu, a konkrétnejšie - o jej endokrinné a exokrinné štruktúr.

Za účelom nákupu správneho cestoviny potreba vidieť ich označenie. V prípade, že cestoviny v Taliansku, sú len tie, ktoré sú vyrobené z pšeničnej múky( a všetko ostatné - výrobky) je v Rusku tak rigidné rozdelenie no. Ale nájsť im je ešte možné: k nim ide o nápis GOST "Group A. Top Grade".

zhoršenie alebo odpustenia fáza - pokiaľ je to možné?

Keď pacient začne vystupňovaniu pankreatitída objavia neznesiteľné bolesti a ďalšie symptómy úzkostný, o nejakej rezance Nemôže byť pochýb, aj keď je veľmi kvalitná.Skutočnosť, že vychvaľovaný výrobky z tvrdej pšenice je najlepšie slúžil nedovarené, ale to so sebou nesie nasledujúce:

• žlč bude zvyšovať, čo môže zhoršiť iba o zápal pankreasu v akútnej fáze.
• môže aktivovať redukciu čriev a zvyšujú hnačka.

Preto sa v priebehu exacerbácie sa odporúča len tuhá strava a cestoviny už vstúpili iba vtedy, keď bude akútnej fázy klesať a slabnúť zjavné príznaky( silné bolesti, zvracanie, a tak ďalej).

V období remisie, kedy regeneračné procesy v slinivke je takmer dokončený, cestoviny - je to najlepšie jedlo na stôl diétne pankreatitída. Je len potrebné, aby im riadne pripraviť.

Aké jedlo variť?

Pri varení produktu je nutné dodržiavať základné pravidlá diétne tabuľky: nie smažiť, nepreháňajte - len variť alebo piecť.Z tohto dôvodu existuje niekoľko možných variantov pre varenie:

• Prvá vec, ktorú si môžete vyskúšať varené cestoviny pri akútnej fázy odznie. Ak to chcete, vziať malú prestávku rezance a špagety na kúsky 2 cm dlhé a varíme nie menej ako pol hodiny. Je nutné želatinovaného škrobu v nich kalorický pripravuje jedla bola minimálna. Potom nalejte je do sitka a počkajte, až úplne odčerpá zostávajúcu vodu. Potom môžete pridať trochu rozpusteného masla a premiešajte.
• neskoro začať sa snaží rôzne kastról rezancov, avšak vychádza sa z malých dávkach( pár lyžíc) a sledovanie jednotlivých reakcií.Napríklad, pokúste kastról so syrom. K tomu je potrebné variť 100 g cestovín a cool. K nemu pridať rozštiepené syr( 75 g) a rozšľahaným vajcom. To všetko je stanovený vo forme tukom a pečieme 15 minút. Ale to je nemožné, aby tam zazharistaya kôrku.
  
• Obdobným spôsobom je možné pripraviť aj diétne mäsa kastróla. To znamená, že namiesto toho, tvaroh sa berie rovnaké množstvo vareného mäsa( 75 gramov) a skrútené.Kladený na pečenie vrstva varené cestoviny, mäso a potom horný jeden z rezance. Naplnení rozšľahaným vajcom a pečieme 15 minút.
• Noodles nemôže kúpiť domáce kuchára, najmä preto, že si môžete uložiť do mrazničky. K tomu je nutné zmlátil 3 vajcia a pridajte 300 g múky( pšenica durum).Cesto dopadá veľmi strmá, takže to bude musieť hniesť asi tridsať minút, kým to nebude pružná.Na konci prehnuté do vrecka a nechajte pol hodiny. Po vojne z dlhých tenkých vrstiev( nie viac ako 2 mm) a mierne suché( asi 15 minút).Potom sa na plátky. Varil taká rezance sedem minút.

Čo pasta je povolené zápalu pankreasu?

Ak je pankreatitída potrebujú jesť malé porcie, aby nedošlo k preťaženiu pankreas taky. Z tohto dôvodu sa odporúča porcie cestovín( za deň), by mala byť taká:

• exacerbácie obdobie a tuhú diéta - c 0;
• zhoršenie remisie doba - až 200 gramov;
• stabilný remisie obdobie - od 200 do 300 gramov.

Pred vstupom akejkoľvek jedlo v diéte pacienta( zhoršenie práve začína to najmä v prípade ustupovať), je potrebné sledovať povinné odpovede. To znamená, že začať s niekoľkými malými lyžíc. Ak neexistujú žiadne ohrozujúce príznaky( bolesť v hornom kvadrante, črevné poruchy, alebo vracanie), je možné postupne zvyšovať dávky, ale zároveň zostáva v normálnom rozmedzí.

Napriek skutočnosti, že mnohé výrobky sú zakázané pacientmi pankreatitídu, a to aj z obyčajné rezance môže ľahko vytvoriť veľmi chutné jedlo. Je len potrebné dodržať pokyny všetkých lekárov, sledovať ich zdravotný stav, a potom remisie je stabilný a trvalé.

Video odporúčania na výživu o užívaní cestovín