Diéta pri črevnej dysbióze u dospelých

Trávenie a asimilácia jedla v ľudskom tele je komplexný a viacstupňový proces, ktorý vykonávajú nielen tráviace orgány. Niektoré z nich sú obývané masou mikroorganizmov, ktoré poskytujú syntézu vitamínov a pomáhajú mnohým látkam absorbovať sa do tkanív. Ak je mikroflóra narušená, dochádza k dysbióze. A je veľmi dôležité to odstrániť, dať do poriadku pomer mikroorganizmov. Diéta na črevnú dysbiózu u dospelých spolu so špeciálnymi liekmi obnoví mikroflóru.

Čo je dysbióza

V hrubom čreve človeka žije viac ako 500 druhov rôznych mikroorganizmov, ktoré mu pomáhajú správne fungovať. Ide o bifidobaktérie, bakteroidy, laktobacily a ďalšie. Niektoré druhy sú viac, iné menej a celá táto zbierka baktérií sa nazýva mikroflóra. Ich funkciami sú nielen produkcia vitamínov a pomoc pri vstrebávaní živín do tkanív, ale aj vylučovanie toxínov a toxínov z tela. Poskytujú tiež cholesterol, bielkoviny, tuky a ďalšie metabolické procesy. V žalúdku nie sú žiadne také baktérie.

Ak dôjde k porušeniu pomeru správneho počtu baktérií, začne sa aktívne rozvíjať patogénna mikroflóra. Vo vnútri črevného traktu človeka žijú aj streptokoky, protea, afilokoky, huby rodu Candida a mnoho ďalších „parazitov“. Takáto nerovnováha môže vyvolať vývoj mnohých patológií a nazýva sa dysbióza.

Na poznámku! S dysbiózou sa môžu stretnúť ľudia rôzneho veku a rôzneho pohlavia. V počiatočnom štádiu sa dysbióza prakticky neprejavuje.

Tabuľka. Etapy dysbiózy.

Etapa	Príznaky
Ja	V mikroflóre je mierna nerovnováha. Obvykle sa vyvíja na pozadí zmeny obvyklej stravy alebo príjmu liekov, ako sú antibiotiká. Hlavným príznakom je šelest v žalúdku. Mikroflóra sa obnoví sama po odstránení negatívneho faktora.
II	V tomto prípade človek cíti kovovú chuť v ústach, má aktívnu tvorbu plynu a jeho chuť do jedla sa zhoršuje. Môže byť prítomná hnačka alebo zápcha a na koži sa objaví vyrážka.
III	V dôsledku zápalových procesov v črevách dochádza k silným bolestiam brucha. Existujú dva príznaky fázy. Jedlo je zle stráviteľné, jeho zvyšky sa nachádzajú vo výkaloch. Tu sa už bez pomoci lekárov nezaobídete.
IV	Patogénna mikroflóra sa aktívne množí a úplne kolonizuje črevá. Takmer žiadne živiny, ktoré vstupujú do tela s jedlom, nemožno asimilovať. Rozvíja sa anémia a nedostatok vitamínov. Príznakmi sú problémy so spánkom, strata energie. Aktívne sa rozvíjajú infekčné choroby a zápalové procesy v črevách.

Hlavné dôvody

Lekári ťažko pomenujú konkrétne dôvody vzniku dysbiózy. Existuje však niekoľko faktorov, ktoré vyvolávajú nástup tejto choroby. Tie obsahujú:

• nesprávna výživa;
• prudká zmena stravy alebo zavedenie neobvyklých produktov do ponuky;
• príjem antibiotík, hormonálnych liekov;
• stres;
• patológia tráviaceho systému;
• alergické reakcie;
• chirurgická intervencia;
• črevné infekcie a vírusové ochorenia;
• helmintické invázie.

Vo všeobecnosti akékoľvek poruchy imunitného systému môžu vyvolať rozvoj dysbiózy. Jeho oslabenie má mimoriadne negatívny vplyv na rovnováhu mikroflóry v celom tele, a to nielen v zažívacom trakte.

Liečba

Odporúča sa zaoberať sa dysbiózou spoločne so špecialistom - v tomto prípade bude liečba čo najefektívnejšia a najsprávnejšia a nebude mať negatívny vplyv na telo. Je potrebné kontaktovať gastroenterológa, ale ak máte infekčné choroby, budete sa musieť poradiť s odborníkom na infekčné choroby. Diagnostické opatrenia zahŕňajú odber anamnézy, vyšetrenie výkalov, scatologické vyšetrenie, ultrazvuk.

Na poznámku! S prvým stupňom dysbiózy sa môžete vyrovnať sami, ak včas venujete pozornosť vývoju choroby. Liečba v tomto prípade spravidla pozostáva z príjmu bežných probiotík.

Hlavnú úlohu pri liečbe dysbiózy zohráva špeciálna výživa. Pomôže to čo najrýchlejšie obnoviť rovnováhu mikroflóry. Diétu by mal zvoliť odborník na výživu. Z jedálneho lístka je potrebné úplne vylúčiť potraviny, ktoré môžu vyvolávať plynatosť, ako aj tie, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Najlepšie je zamerať sa na fermentované mliečne výrobky obohatené o prospešné baktérie.

Antibiotiká na dysbiózu, ktorých účelom je zničenie patogénnych mikroorganizmov, sú spravidla predpisované lekárom iba v poslednom štádiu ochorenia. A potom ich nemôžete užívať dlhšie ako 10 dní. Potom sú predpísané sorbenty, ktoré čistia črevá od mŕtvych mikroorganizmov. Na zlepšenie procesu trávenia môžu byť predpísané enzýmy.

Prebiotiká a probiotiká

Črevná mikroflóra sa vráti do normálu čo najrýchlejšie, ak použijete lieky a látky bohaté na probiotiká a prebiotiká. Prvé obsahujú baktérie, ktoré budú kolonizovať črevá, a druhé obsahujú látky, ktoré pomôžu vytvoriť priaznivé prostredie pre priateľské mikroorganizmy a pomôžu ich produkovať. Prečítajte si viac o liekoch na črevná dysbióza.

Na poznámku! Na trhu sú lieky nazývané synbiotiká. Obsahujú probiotiká aj prebiotiká.

Prebiotiká sú poly- a oligosacharidy. Nachádzajú sa v zelenine, ovocí, obilninách, ktoré poskytujú energiu pre existenciu bifidobaktérií a laktobacilov. Deti dostávajú oligosacharidy spolu s materským mliekom, ale dospelí musia jesť tekvicu, cukety, cibuľu, mrkvu, ovsené vločky a cesnak, aby si doplnili zásoby týchto látok. Telo tiež môže tieto komponenty získať z banánov, granátových jabĺk, bobúľ, marhúľ. Zdroje polysacharidov sú mletá hruška, čakanka, cesnak a cibuľa, zatiaľ čo strukoviny sú bohaté na rafinózu, ďalšie bifidogénne prebiotikum.

Rada! Aby malo telo dostatok všetkých týchto látok, mal by dospelý človek zjesť zhruba 5 porcií zeleniny a ovocia denne.

Probiotiká inhibujú oportúnnu mikroflóru, zlepšujú proces produkcie interferónu, poskytujú produkciu vitamínov B a K, rozkladajú žlčové kyseliny, čím znižujú riziko hnačky. Pomáhajú tiež zvládať potravinové alergie. Potraviny bohaté na probiotiká - kefír, jogurty, bifidok, kumis atď.

Vlastnosti výživy pre dysbiózu

Aj napriek tomu, že lekár v plnom rozsahu zapíše výrobky, ktoré sa môžu a nemôžu konzumovať s dysbiózou, stále existuje niekoľko aspektov, ktoré potrebujete vedieť, aby mala diéta prospech.

1. Diéta by mala úplne vylúčiť akékoľvek potraviny, ktoré môžu vyvolať tvorbu a hromadenie plynov v črevách.
2. Musíte jesť často a v malých porciách, asi 5-7 krát denne, pričom je dôležité zabezpečiť, aby nedošlo k prejedaniu.
   

   Frakčná výživa

3. Ovocie a zelenina sú dobré, ale iba varené. Surové sa dajú jesť iba uhorky.
4. Jedálny lístok by nemal obsahovať korenené jedlá, údené mäso, mastné jedlá. Najlepšie je variť jedlo v pare alebo variť.
5. Ak má človek hnačku, nemal by jesť potraviny, ktoré vyvolávajú kvasenie.
6. Alkohol, sladkosti, káva, sóda a pečivo sú zakázané.
7. Do jedálneho lístka je dôležité zaradiť potraviny obsahujúce probiotiká.
8. Jedlo by sa malo dôkladne žuť a neodporúča sa jesť príliš studené alebo teplé jedlo.

Dôležité! Čaj po jedle s dysbiózou sa môže piť iba 30 minút po jedle. Najlepšie je vypiť čo najviac vody.

Tabuľka. Potraviny, ktoré sa môžu a nemôžu jesť s dysbiózou.

Môcť	Je zakázané
Sucháre, slabé vývary, roztlačené varené chudé mäso, kura alebo morka bez kože, nízkotučné ryby, nízkotučný tvaroh, dusená omeleta, trochu masla, pečené jablká, suché sušienky, čaj, želé, vývar šípky. Pri zápche môžete použiť kefír, kvasené pečené mlieko, jemné syry, ale pri hnačke je povolený iba tvaroh.	Ražný chlieb, cestoviny, žemle, zeleninové alebo mliečne polievky, varené vajcia, perličkový jačmeň, jačmeň, proso kaša, rastlinný olej, surový zelenina a ovocie, sladkosti, mliečne koktaily a plnotučné mlieko, údeniny a klobásy, údené mäso a kyslé uhorky, marinády, korenené a vyprážané jedlá, akékoľvek omáčky.

Vo všeobecnosti z toho môžeme vyvodiť záver s dysbiózou sú zakázané rovnaké potraviny ako pri dodržiavaní niekoľkých diét zameraných na zlepšenie tela. Ak je strava vyvážená, telo dostane všetky potrebné látky z prichádzajúceho jedla.

Diéta pre dysbiózu

Lekári spravidla na obnovenie rovnováhy mikroflóry predpisujú diétu číslo 4 podľa Pevznera. Gastroenterológ alebo odborník na výživu však môže v jedálnom lístku urobiť niekoľko zmien v závislosti od individuálnych charakteristík ľudského tela alebo jeho stavu.

Približná týždenná diéta pre dysbióza sprevádzaná zápchou.

Krok 1. Prvý deň je najlepšie pripraviť si na raňajky lenivé knedle, zaprané zeleným čajom. Na obed môžete jesť jablkové a mrkvové suflé. Na obed sa odporúča variť kuracie párky s pohánkovou oblohou a doplniť to všetko kapustovým šalátom a kompótom. Na popoludňajšie občerstvenie je vhodný sleď namočený v mlieku a na večeru kuracie rezne s kyslou smotanou a zemiakovou kašou.

Krok 2. Druhý deň diéty sú na raňajky pripravené jablkové a mrkvové kotlety a na druhé raňajky tekvica s mliečnou omáčkou. Na obed môžete jesť šalát zo zemiakov, mrkvy. Vhodná je aj kapustová polievka s nízkym obsahom tuku. Pri popoludňajšom čaji si môžete dať občerstvenie s sendvičom z rybej paštéty a na večeru pripraviť kastról z kuracieho mäsa a zeleniny.

Krok 3 Tretí deň sa odporúča jesť kastról s tvarohom s kukuričnými vločkami a na obed dusenú tekvicu. Na popoludňajšie občerstvenie môžete použiť vaječnú paštétu a na večeru uvarte rybu v mliečnej omáčke so zemiakovou kašou.

Krok 4. Štvrtý deň si môžete dať raňajky s cereáliami zo sušienok, po chvíli môžete piť kvasené pečené mlieko. Na obed - diétny nálev a čaj. Na popoludňajšie občerstvenie - čerstvé uhorky plnené karfiolom. A na večeru - dusený mäsový puding.

Krok 5. Piaty deň diéty: na raňajky sú pripravené jablká plnené tvarohom a na obed pečená hruška. Mäsový guláš s pohánkou sa používa na obed, kefír na popoludňajší čaj. Na večeru môžete plniť ryby s jablkom.

Krok 6. Šiesty deň diéty už môžete mať raňajky s miešanými vajíčkami a kávu s mliekom, na obed jesť mrkvu zrazy. Na obed - kastról z mäsa a kapusty, na popoludňajšie občerstvenie - kompót a na večeru - kurací vývar.

Krok 7. Na konci diétneho týždňa je na raňajky pripravený tekvicový kastról. Na obed môžete jesť varené vajíčko, na obed králičie mäso. Popoludní občerstvenie - sušienky a kompót a na večeru - makaróny a syr.

O dysbióza s hnačkou odporúča sa nasledujúce týždenné menu.

Krok 1. Prvý deň - lenivé knedle a zelený čaj na raňajky, druhý deň raňajky - jablkový muffin. Na obed - makaróny s jablkami a ríbezľovou šťavou, na popoludňajšie občerstvenie - želé. Na večeru - karbonátky alebo ryža s jablkami.

Krok 2. Druhý deň - parená omeleta bez žĺtkov na raňajky, na druhé raňajky - krekry. Na obed sa odporúča jesť mäsové guľky a ryžu, na večeru - ovsené vločky alebo rybie suflé.

Krok 3 Tretí deň diéty: na raňajky si môžete uvariť krupicu a na druhé raňajky upiecť dule. Na obed - dusené morčacie rezne, na popoludňajšie občerstvenie - želé z ovsených vločiek. Na večeru je vhodná plnená cuketa s ryžou.

Krok 4. Raňajky 4. dňa: ovsené vločky. Druhé raňajky - pečené jablká. Na obed je vhodné jesť dusené kuracie mäsové guľky a pri popoludňajšom čaji si môžete dať občerstvenie so sušienkami. Na večeru varená pohánka alebo dusená ryba.

Krok 5. Piaty deň diéty je vhodné začať krupicovými palacinkami, na obed je vhodné ríbezľové želé. Na obed - zemiakové zrazy a varené mäso. Pri popoludňajšom čaji môžete vypiť malé čučoriedkové želé a na večeru sú pripravené králičie rezne alebo tvarohové suflé.

Krok 6. Raňajky šiesteho dňa - ryža a tvaroh, druhé raňajky - kuracia paštéta a opečený chlieb. Na obed si môžete pripraviť dusené kuracie rezne a pohánku a popoludňajšie občerstvenie môžete jesť niekoľko sušienok so želé. Na večeru varená varená ryža, morčacie karbonátky.

Krok 7. 7. deň si môžete dať raňajky s kastrólom z tvarohu a v rámci druhých raňajok si dať občerstvenie z hruškového želé. Na obed - zeleninová polievka a fašírky, na popoludňajšie občerstvenie - krekry. Na večeru si môžete pripraviť kastról z mletého mäsa a zemiakovú kašu.

Video - Dysbakterióza. Liečba a symptómy

Dysbakterióza je nepríjemné ochorenie, s ktorým sa vo všeobecnosti dá celkom ľahko vyrovnať, ak včas spozorujete prvé príznaky. Niekedy stačí menu mierne poopraviť a mikroflóra sa už vráti do normálu.