Správna liečba a výživa po mŕtvici

Výživa mŕtvicou

Ako povedal jeden profesor autorovi týchto riadkov: „Po pankreatickej nekróze sa dá žiť, ale je to nudné!“ Hovoril o diéte. Pri mozgovej príhode však radikálna zmena výživy, našťastie, nie je potrebná. Hlavnou vecou je riadiť sa zdravým rozumom a želaniami pacienta.

Mnohí sa odvolávajú na odporúčania WHO (Svetovej zdravotníckej organizácie) a zabúdajú, podľa nášho názoru, na skutočne vedecký a hlboký prístup sovietskej školy terapeutickej výživy, ktorý vyvinul v 20. rokoch minulého storočia úžasný a talentovaný lekár Manuil Isaakovich Pevzdner.

S hlbokým rešpektom k zakladateľovi ho predstavujeme vašej pozornosti prakticky bez zmien.

Cieľ: Pomáha zlepšovať krvný obeh, funkciu kardiovaskulárneho systému, pečene a obličiek, normalizuje metabolizmus, šetrí kardiovaskulárny systém a tráviace orgány.

Všeobecné charakteristiky stravy číslo 10

Mierne zníženie kalórií z tukov a uhľohydrátov. Významné obmedzenie soli, znížený príjem tekutín. Obsah látok, ktoré vzrušujú kardiovaskulárny a nervový systém, dráždia pečeň a obličky, je obmedzený. Zvýšený obsah draslíka a horčíka, lipotropné látky, výrobky, ktoré majú alkalizujúci účinok (mliečne výrobky, zelenina a ovocie).

Varenie s miernym mechanickým šetrením. Varte mäso a ryby.
Vylúčiť: nestráviteľné jedlá.
Jedlo je pripravené bez soli. Teplota jedla je normálna.

Chemické zloženie a obsah kalórií v diétnej tabuľke č. 10

uhľohydráty - 350–400 gramov bielkovín - 90 gramov (55–60% živočíšnych) tukov - 70 gramov (25–30% rastlinných) kalórií - 2 500– 2 600 kcal chlorid sodný - 6–7 gramov (35 gramov na ruku)

voľná kvapalina - 1,2 litra

Diéta s diétou číslo 10

5 krát denne v relatívne rovnomerných častiach. Odporúčané a vylúčené jedlá a jedlá:

- Polievky

250-400 g na stretnutie. Vegetariánska s rôznymi obilninami, zemiakmi, zeleninou (najlepšie sekanou), mliečnymi výrobkami, ovocím. Studená červená repa. Polievky sú ochutené kyslou smotanou, kyselinou citrónovou, bylinkami. Vylúčiť: zo strukovín, mäsa, rýb, hubových vývarov.

- Chlieb a výrobky z múky

Pšeničný chlieb vyrobený z múky 1. a 2. stupňa, včerajší pečenie alebo mierne sušený; diétny chlieb bez soli. Nevarené sušienky a sušienky. Vylúčiť: čerstvý chlieb, pečivo a výrobky z lístkového cesta, palacinky, palacinky.

- Mäso a hydina

Nízkotučné odrody hovädzieho, teľacieho, mäsového a bravčového mäsa, králika, kura, morky. Po odstránení šliach a fascií sa mäso uvarí a potom sa upečie alebo vypráža.

Misky z nakrájaného alebo hrudkovitého vareného mäsa. Želé varené mäso. Obmedzené - doktorské a diétne párky.

Vylúčiť: tučné odrody, hus, kačica, pečeň, obličky, mozog, údené mäso, párky, konzervované mäso.

- Ryba

Nízkotučné druhy - varené alebo po smažení, kusové a nakrájané. Jedlá z varených morských plodov. Vylúčiť: mastné druhy, solené, údené, kaviár, konzervy.

- Mliečne výrobky po mozgovej príhode

Mlieko - ak je tolerované, kvasené mliečne nápoje, tvaroh a jedlá z neho vyrobené z obilnín, mrkvy, ovocia. Obmedzené: kyslá smotana a smotana (iba v jedlách), syr. Vylúčiť: slané a mastné syry.

- Vajcia

Až 1 vajíčko denne. Mäkké varené, dusené a pečené omelety, bielkovinové omelety, k jedlám. Vylúčiť: uvarené na tvrdo, vyprážané.

- Obilniny

Jedlá z rôznych obilnín, varené vo vode alebo v mlieku (kaša, pečené pudingy atď.). Varené cestoviny. Vylúčiť: strukoviny.

- Zelenina

Varené, pečené, zriedka surové. Zemiaky, karfiol, mrkva, repa, tekvica, tekvica, paradajky, šalát, uhorky. Biela kapusta a zelený hrášok - obmedzene. Zelená cibuľa, kôpor, petržlen - v jedlách. Vylúčiť: solená, nakladaná, nakladaná zelenina, špenát, šťavel, reďkovka, reďkovka, cesnak, cibuľa, huby.

- občerstvenie

Čerstvé zeleninové šaláty (strúhaná mrkva, paradajky, uhorky), vinaigrette s rastlinným olejom, zeleninový kaviár, ovocné a morské šaláty, varené ryby z aspiku. Vylúčiť: pikantné, mastné a slané občerstvenie, údené mäso, rybí kaviár.

- Ovocie, sladké jedlá a sladkosti

Mäkké zrelé čerstvé ovocie a bobule. Sušené ovocie, kompóty, želé, pena, sambuca, želé, mliečne želé a krémy, med, džem, nečokoládové sladkosti. Vylúčiť: ovocie s hrubou vlákninou, čokoláda, koláče.

- Omáčky a korenie

Na zeleninovom vývare, kyslej smotane, mliečnych výrobkoch, paradajkách, cibuli z varenej a vyprážanej cibule, ovocných omáčkach. Bobkový list, vanilín, škorica, kyselina citrónová. Vylúčiť: na mäse, rybách, hubovom vývare, horčici, korení, chrene.

- Nápoje

Slabý čaj, kávové nápoje s mliekom, ovocné a zeleninové šťavy, šípkový vývar. Obmedzené - hroznový džús. Vylúčiť: prírodná káva, kakao.

- Tuky

Nesolené maslo a ghí. Prírodné rastlinné oleje. Vylúčiť: mäso a tuky na varenie.

Podľa nášho názoru vynikajúce odporúčania. Zostáva len konzultovať s lekárom, vytlačiť a zavesiť v kuchyni.

Zdroj: http://www.med-kvota.ru/insult/pitanie_insult/

Čo by mala byť diéta po cievnej mozgovej príhode?

Praktizujúci sa zhodujú v tom, že každá osoba, ktorá mala mozgovú mŕtvicu určite budete musieť zmeniť svoj životný štýl a bývalý, možno nie úplne správny režim, za ktorý je zodpovedný jedlo.

Toto je obzvlášť dôležité pre pacientov, ktorých diéta mala predtým k vyváženej rovnováhe čo najskôr. správne a zdravé, navyše v takýchto prípadoch môžu byť potrebné zmeny jednoducho kardinál.

Zdravá diéta

Pacient po cievnej mozgovej príhode bude nepochybne musieť úplne opustiť nadmerné mastné, korenené alebo príliš slané jedlá, čo v praxi často nie je také jednoduché. Správna výživa po cievnej mozgovej príhode je zvyčajne veľmi podobná diéte pre človeka, ktorý sa z celého srdca chce mozgovej príhode vyhnúť.

Spočiatku by sa však pacient po cievnej mozgovej príhode mal uistiť aj o tom, že môžu vyvolať aj iné choroby opakovaná mozgová príhoda (a to je predovšetkým ateroskleróza, diabetes mellitus, rôzneho stupňa závažnosti) hypertenzia atď.

), sú pod prísnou kontrolou lekárov. Ako lekári ubezpečujú, samotné lieky nestačia na úplné uzdravenie po mozgovej príhode.

Medzi zdravotníckymi pracovníkmi sa bežne hovorí, že proces zotavenia pacienta po mozgovej príhode závisí od:

• Včasná lieková terapia.
• Úsilie a pozitívny prístup samotnej obete.
• Úsilie vynaložené príbuznými (alebo opatrovateľmi).
• Prísne dodržiavanie všetkých odporúčaní lekára a schôdzok týkajúcich sa nielen medikamentóznej terapie, liečebná gymnastika alebo fyzioterapia, ale aj odporúčania, po čom by mala byť nutričná terapia mŕtvica.

Ako sme už povedali, mozgová mŕtvica by mala vylúčiť akúkoľvek nadmernosť, je dôležité, aby sa pacienti príliš vyhýbali sladké, nadmerne tučné, veľmi korenené jedlá, ako aj jedlá s vysokým obsahom sodíka. Takéto odporúčania umožňujú:

• Najprv normalizujte a potom udržujte požadovanú hladinu cukru v krvi.
• Za druhé, udržujte hladinu cholesterolu v krvi na relatívne bezpečných úrovniach.

A to vám nakoniec umožní nielen rýchle zotavenie, ale bude tiež vynikajúcou prevenciou vzniku druhej mozgovej príhody.

Samozrejme, môže byť neuveriteľne ťažké odmietnuť kedysi obľúbenú kávu, veľké množstvo čokolády, nemenej zbožňované kyslé uhorky, ale musíte súhlasiť s tým, že normálny život rozhodne stojí za takú obeť.

O známej stredomorskej diéte a jej aplikácii

Je potrebné poznamenať, že takzvaná stredomorská strava (jedlo s vysokým obsahom morských plodov) už dlho existuje je zvykom hovoriť ako o úžasnom lieku, ktorý môže zabrániť rôznym kardiovaskulárnym ochoreniam systémy. Tento druh výživy nepochybne tiež pomáha vyrovnať sa s dôsledkami cievnych chorôb a najmä s problémami, ktoré vznikajú po stave patológie mozgovej príhody.

Diéta po mozgovej príhode

Verí sa, že vďaka takej ľahko zrozumiteľnej strave bude pacient v dostatočnom množstve príjem správnych (zdravých) tukov, ako sú ryby, morské plody a olivy maslo. Táto diéta minimalizuje nasýtené tuky a škodlivý cholesterol, ktoré sú škodlivé pre pacienta, ktorý utrpel mozgovú príhodu s následnými následkami.

Základom opísaného sú ryby, morské plody, hydinové mäso, veľké množstvo ovocia a zeleniny Stredomorská diéta, najužitočnejšia pre ľudí, ktorí sa pokúšajú čo najrýchlejšie zotaviť z mozgu fúkať. A tiež zaviesť do svojho jedálnička pravidelný príjem užitočných vitamínov a minerálov. Dnes výrobcovia ponúkajú širokú škálu komplexov vitamínov.

Približné menu počas obdobia obnovy

Primárne chcem uviesť približný (odporúčaný lekármi) čas, kedy je lepšie jesť. Menovite:

• Ranné občerstvenie nalačno by malo nastať hneď, ako sa pacient prebudí okolo 7 alebo 8 hodiny ráno.
• Čas na prvé raňajky je od 8:30 do 9:30.
• Ideálny čas na druhé raňajky je okolo 11:00.
• Celý obed trvá asi 14 hodín.
• Ideálny čas na popoludňajšie občerstvenie je okolo 17 alebo 17-30 hodín.
• Štandardná večera je približne o 19:00.
• Posledné jedlo môže byť skoro pred spaním - asi o 21:00.

Nízkokalorická diéta

Keď sme pomenovali správne, prijateľné na použitie, potraviny s mozgovou príhodou, nepovedali sme, že základom správnej výživy pre týchto pacientov je ich správna kombinácia.

V skutočnosti sme preto pripravení ponúknuť čitateľovi vzorku perfektne zladenej nízkokalorickej diéty, ktorá môže byť navrhnutá tak, aby slúžila čo najdlhšie.

Je to tento druh diéty, vhodný na dlhodobé používanie, ktorý pacienti s mozgovou príhodou potrebujú, pretože dôsledky mozgová príhoda nezmizne tak rýchlo, čo znamená, že prispôsobenie vlastnej výživy bude trvať dlho, a v ideálnom prípade - vždy.

Mimochodom, tento druh diéty je možné ľahko sledovať doma, keď je pacient prepustený z nemocnice. Ponuka predstavujúca správnu výživu pacientov po cievnej mozgovej príhode môže teda vyzerať podobne, ako je popísané v tabuľke:

Odporúčame!

Na prevenciu a zotavenie po ÚRAZE naši čitatelia úspešne používajú metódu od ELENY MALYSHEVA. Po starostlivom preštudovaní tejto metódy sme sa rozhodli ponúknuť vám ju.

Čítaj viac ...

Jedlo v prvom týždni Menu v druhom týždni

Prvé raňajky	Jeden pohár odstredeného teplého mlieka s lyžičkou medu a jeden krajec chleba.
Obed	Jeden pohár nie silného čaju s dvoma krajcami čierneho chleba, veľmi tenko vymastenými maslom, s pridaním dvoch listov zeleného šalátu.
Večera	Dôkladne nastrúhaná zeleninová polievka s kúskom chudého hovädzieho mäsa, ktoré by sa malo tiež premiešať mixérom. Na druhú zemiaková kaša vyrobená z dvoch malých zemiakov. Ako dezert ovocný šalát s lyžicou medu a citrónovou šťavou.
Olovrant	Mrkva alebo dve paradajky (môžete si dať len jeden pohár mrkvovej alebo paradajkovej šťavy) plus pár krutónov.
Večera	Jeden pohár kefíru s krajcom čierneho chleba namazaný čo najtenšie maslom, ktorý môžeme posypať bylinkami (kôprom alebo petržlenovou vňaťou).
Prvé raňajky	Pohár čerstvej šťavy (ovocnej alebo zeleninovej) s krutónmi.
Obed	Pár krajcov čierneho chleba s maslom, na ktoré môžete dať syr feta, plus pohár veľmi slabého čaju.
Večera	Nízkotučná polievka alebo ucho. Do druhého, dvoch parných kotletiek, so zeleninovým šalátom (povedzme mrkvou a uhorkami) je dovolené pridať jeden pohár želé.
Olovrant	Nejaké ovocie, plus keksík.
Večera	Jeden pohár kefíru s malým krajcom bieleho, ale najlepšie zastaraného chleba, natretý džemom.

V budúcnosti, v treťom a štvrtom týždni, bude možné do stravy zaviesť kakao, varené vajcia, nízkotučný tvaroh, králik, moriak, tvrdý syr, jablká. S každým ďalším týždňom sa môže postupne rozširovať strava obetí mozgových príhod, mozgových patológov, vrátane nových potravín, ktoré lekár nezakazuje.

Správna príprava jedla pre tých, ktorí prežili mŕtvicu

Je dôležité pochopiť, že správna výživa pacientov po mozgovej príhode nie je len vylúčením škodlivých potravín zo stravy, ale aj ich správnou prípravou. A čo je dôležité, je ľahké pripraviť jedlo správnym spôsobom, dokonca aj doma.

Nízkotučná diéta

Diéta pacientov s apoplexiou by preto mala zahŕňať iba nízkotučné potraviny. Verí sa, že správnou prípravou mäsa alebo rýb možno množstvo tuku obsiahnutého v týchto výrobkoch znížiť takmer o polovicu.

Je lepšie dať mäso a ryby varené a s odmietnutím prvých troch vývarov alebo grilované (dusené), aby tuk odtekal.

Fajčenie alebo vyprážanie by ste samozrejme mali úplne opustiť. Zeleninu podávame najlepšie varenú, dusenú, pečenú alebo surovú. Je dôležité, ak máte problémy so žuvaním, uistite sa, že husté jedlá sú roztlačené na zemiakovú kašu.

Nedoporučuje sa kŕmiť pacienta rovnakými jedlami každý deň, pretože sa to rýchlo začne nudiť a spôsobí túžbu diverzifikovať stravu kvôli škodlivým produktom.

A nakoniec, výrobky pripravené s láskou a starostlivosťou doma sú vždy chutnejšie a príjemnejšie pre každého pacienta, na to by sa tiež nemalo zabúdať.

Zdroj: http://ProInsultMozga.ru/sposoby-lecheniya/pitanie-i-dieta-posle-insulta.html

Výživa po mozgovej príhode: diéta doma

Po cievnej mozgovej príhode potrebuje každá osoba dlhodobú rehabilitáciu, ktorá niekedy trvá až 3 roky.

V dôsledku porušenia správneho krvného obehu v mozgu sa stratia aj tie najjednoduchšie schopnosti ľudského tela.

Niektorí pacienti napríklad získajú stratené funkcie do 6 mesiacov, zatiaľ čo iní vyžadujú roky intenzívneho školenia. Vyvážená strava po mozgovej príhode doma je nevyhnutným opatrením na regeneráciu tela.

Vlastnosti jedenia jedla

Keď je pacient v nemocnici, spôsob jeho kŕmenia priamo závisí od závažnosti stavu. Ak je pacient po mozgovej príhode v kóme, potom dostáva jedlo špeciálnymi injekciami. Ďalšou metódou kŕmenia je zavedenie pyré, diétnej stravy s katétrom cez nosný otvor do žalúdka.

Keď pacient začne získavať vedomie, potom je už možné posúdiť všetky jeho fyzické schopnosti. Ak sa teda u pacienta vyvinie paralýza jednej ruky, postupne ho začnú zvykať, aby jednu používal, a vyvinie sa paralyzovaná. Ak je to potrebné, osobe sa pomôže vykonať aj tie najjednoduchšie akcie, ktoré sa stratili: kŕmenie z lyžice, pohyb po oddelení.

Správna výživa pacientov sleduje tieto ciele:

1. Zabráňte hromadeniu cholesterolu v krvi, čo vyvoláva vývoj cholesterolových plakov.
2. Normalizujte proces krvného obehu.
3. Chráňte človeka pred kritickým stavom, zlepšite regeneráciu tela.

Pretože zotavenie pacienta po mozgovej príhode môže trvať pomerne dlho, potrebuje pomôcť, povzbudiť a naladiť sa na zotavenie všetkými možnými spôsobmi. Ak nemôže úplne držať nástroje v rukách, nemali by ste mu nadávať. Takéto akcie môžu osobu len rozrušiť.

Potrebné množstvo jedla by malo byť rozdelené na 5 jedál. Nezabudnite, že pacientovi sa odporúča podávať jedlo v malých porciách, zahriate, ale nie horúce.

Vypracovanie správneho menu je rovnaké ako nevyhnutné rehabilitačné opatrenia ako užívanie liekov, absolvovanie kurzov fyzioterapie. U pacientov, ktorí v prvých dňoch začínajú dodržiavať všetky výživové normy, je riziko druhej mozgovej príhody prakticky vylúčené.

Súlad s požiadavkami

Po mŕtvici obsahuje diéta nasledujúce odporúčania:

• jesť veľké množstvo bielkovín a uhľohydrátov, ktoré sú nevyhnutné na obnovenie mozgovej aktivity;
• minimálne množstvo tuku v strave na normalizáciu fungovania ciev a pečene;
• používanie vitamínov a minerálov;
• zaradenie do ponuky produktov s antioxidantmi na okysličenie mozgu;
• zavedenie do stravy živín, ktoré posilňujú cievny systém.

Odporúča sa variť tekuté, mleté ​​jedlá, pretože takéto jedlo bude telo po ochrnutí oveľa ľahšie absorbovať.

Okrem toho by sa mala zvážiť možnosť kombinácie určitých produktov s liekmi. To sa musí overiť u lekára.

Konzumácia správneho jedla v období choroby je potrebná na dosiahnutie nasledujúcich výsledkov:

1. Normalizácia indikátorov krvného tlaku.
2. Stanovenie správnej hladiny glukózy v krvi.
3. Aktivácia všetkých biochemických procesov, ktoré prebiehajú v mozgu.
4. Zlepšenie metabolických procesov v tele.
5. Ak je to potrebné na chudnutie.
6. Normalizácia fungovania tráviaceho traktu.

Na zlepšenie chuti jedla je dovolené pridávať rôzne mierne koreniny. Okrem toho sa niekedy pacientom odporúča, aby do svojej stravy zaradili detskú výživu. Pretože existuje všetok potrebný komplex vitamínov a minerálov, ktoré prispievajú k normalizácii duševnej činnosti.

Povolené na zlepšenie chuti jedla

Zdravé jedlo počas rehabilitačného obdobia

Diéta po mŕtvici doma zahŕňa použitie nízkotučných jedál, čerstvej zeleniny. Výrobky, ktoré by ste mali denne používať na varenie:

• akékoľvek hydinové mäso, okrem kačice;
• chudé teľacie mäso;
• diétu by ste mali nasýtiť morskými rybami. Pretože obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú normalizovať obehový systém mozgu;
• všetky druhy tukov živočíšneho pôvodu sa musia nahradiť rastlinnými (slnečnicový, olivový, repkový olej);
• na normalizáciu prenosu nervových impulzov je potrebný draslík. Nachádza sa v celých zrnách, banánoch a sušených marhuliach;
• všetka modrá zelenina a ovocie obsahujú špeciálne látky, ktoré pomáhajú predchádzať možnosti druhej mozgovej príhody. Patria sem: hrozno, modrá kapusta, čučoriedky;
• pacientovi by sa mali podávať pyré jablká tak často, ako je to možné, rovnako ako mrkvový a repný šalát;
• aby ste znížili riziko vzniku aterosklerózy, mali by ste jesť potraviny bohaté na pyridoxín: semená, pšeničné klíčky, orechy;
• je potrebné byť veľmi opatrný pri používaní mliečnych výrobkov. Je to spôsobené tým, že môžu pacientovi spôsobiť nepríjemné príznaky: nadúvanie, hnačka;
• známy chlieb by mal byť nahradený pečivom z otrúb;
• namiesto čaju alebo kávy je vhodnejšie pripraviť pre pacienta odvar z liečivých bylín.

Choroby postihujúce mozog spôsobujú pacientovi vážne neurologické poškodenie. Medzi takýmito odchýlkami je úplné odmietnutie jesť. V tomto prípade je osobe priradené nútené kŕmenie špeciálnou trubicou.

Najbližší príbuzní udeľujú povolenie vykonávať tieto postupy. Je to spôsobené tým, že takéto kŕmenie sa vykonáva za stacionárnych podmienok. Keď dôjde k zjavným zmenám, pacient začne nezávisle prejavovať záujem o jedlo, potreba postupu je vylúčená.

Prísne zakázané výrobky

Samotný pacient a ľudia, ktorí sa o neho starajú, by si mali uvedomiť, že aj malé množstvo zakázaných výrobkov môže výrazne zhoršiť stav. Takže všetko úsilie vynaložené počas dlhých mesiacov bude márne. Preto by ste počas rehabilitačného obdobia mali dávať pozor na konzumáciu týchto jedál:

1. Akékoľvek jedlo, ktoré je vyprážané. Zabudnúť by ste mali aj na bravčové, jahňacie, tučné pirohy a zemiaky.
2. Jedlo pripravené zo živočíšnych tukov. Obsahuje: masť, tučný tuk z chvosta.
3. Varené jedlá s vysokým obsahom tuku: údené párky, párky, pečené tučné mäso.
4. Akékoľvek mliečne výrobky s obsahom tuku viac ako 2,5%.
5. Rýchle občerstvenie, výrobky na báze palmy, kokosového oleja, žĺtkov.
6. Akékoľvek druhy nakladaných a korenených jedál, kečup, cesnakové a paprikové omáčky.

Diéta proti mŕtvici obsahuje aj zoznam prísne zakázaných potravín:

• akékoľvek druhy alkoholických nápojov by mali byť úplne vylúčené z pacientovej stravy. Existuje názor, že 1 pohár kvalitného vína pomáha normalizovať fungovanie obehového systému. To je pravda, ale takáto terapia je povolená iba pre zdravé telo. Tento 1 pohár vína, ktorý vypije pacient po mozgovej príhode, môže naopak spôsobiť katastrofálne následky. Navyše, ak bola apoplexia spôsobená nadmernou konzumáciou alkoholu, potom návrat k predchádzajúcemu životnému štýlu pravdepodobne vyvolá druhú smrteľnú mozgovú príhodu;
• fajčenie je tiež škodlivé pre ľudské telo po mŕtvici. Je to spôsobené tým, že nikotín ovplyvňuje rednutie cievnych stien a tiež prispieva k zhoršeniu krvného obehu;
• všetky typy energetických inžinierov sú zakázané. Takéto nápoje zvyšujú krvný tlak, čo môže viesť k druhej mŕtvici.

Pri varení je nežiaduce používať akékoľvek polotovary a špeciálne kocky. Pretože obsahujú rôzne aromatické prísady, ktoré sú škodlivé dokonca aj pre zdravé telo.

Absolútne zakázané !!!

Dôležité rady

Niektoré pravidlá varenia, ktoré vám uľahčia život:

1. Aby jedlo dostalo bohatú chuť, odporúča sa do hotového jedla pridať drvenú petržlenovú vňať alebo kôpor.
2. Ak pacient nie je schopný prehltnúť jedlo rozomleté ​​v mlynčeku na mäso, potom si na tento účel môžete kúpiť mixér a urobiť zemiakovú kašu. Okrem toho mu môžete kúpiť hotovú detskú výživu v pohároch.
3. Mixér je možné použiť na mixovanie rôznych jedál, akékoľvek jedlo by sa však malo podávať teplé.
4. Ak má pacient často zápchu, potom večer po všetkých kŕmeniach by mal dostať 1 pohár kefíru.

Ostatné výživové doplnky na posilnenie imunity sú predpísané iba po konzultácii s lekárom.

Recenzie

Recenzie pacientov, ktorí sa zapojili do rehabilitácie po cievnej mozgovej príhode od prvých dní:

• "Moja sestra má 45 rokov, nedávno mala pred mozgovou príhodou." Zrazu ochorela, zmenila sa jej reč a znecitliveli jej ruky. Privolali záchrannú službu a k mŕtvici našťastie nedošlo. Lekár predpísal veľa liekov na pitie a vysvetlil, že na zvýšenie cholesterolu má vplyv nezdravé jedlo. Teraz prísne dodržiava diétu, nejedí slané jedlá, obmedzuje počet sladkostí a cíti sa skvele. “
• "Môj starý otec má 65 rokov a dostal mozgovú príhodu." Ležal som v kóme niekoľko dní, potom som sa spamätal. Zhoršená reč, pamäť, motorické funkcie. Lekár vysvetlil, že po mŕtvici môžete jesť a teraz prísne dodržiava diétu. Prešlo 6 mesiacov, pravidelne s ním spolupracujeme, nevzdávame sa a prvé vylepšenia sú už badateľné. “

Niekedy úplná reštrukturalizácia pacientovej stravy pomôže urýchliť regeneráciu v čo najkratšom čase. Preto je dôležité zabezpečiť, aby človek každý deň prijímal s jedlom všetky živiny, ktoré potrebuje.



Zdroj: https://GolovaMozg.ru/insult/lechenie/pitanie-posle-insulta.html

Výživa po mŕtvici: čo môžete a nemôžete jesť počas rehabilitácie

Osoba, ktorá utrpela mozgovú príhodu, musí byť 3 roky na rehabilitácii. Problémy s krvným obehom v mozgu samozrejme zanechajú stopu v každodenných činnostiach.

Približne 30% pacientov sa z choroby zotaví do 6 mesiacov, zatiaľ čo zvyšok populácie bude potrebovať dlhšiu liečbu. Výživa po cievnej mozgovej príhode hrá hlavnú úlohu pri obnove mozgových funkcií.

Zabraňuje opakovaniu ischemickej a hemoragickej cievnej mozgovej príhody.

Nutričné ​​požiadavky po cievnej mozgovej príhode

Výživa po mŕtvici doma závisí od stavu pacienta. Ak môže človek jesť nezávisle, potom sa strava stane pestrejšou. Zavádzajte tvrdú zeleninu a ovocie. Ak je pacient v kóme alebo v oslabenom stave, kŕmenie sa uskutočňuje intravenóznymi injekciami a zavedením špeciálnych kvapalných roztokov injekčnou striekačkou do Jeanne.

Hneď ako sa pacientovi vráti vedomie, je zrejmé, či bude schopný sám sebe slúžiť, alebo nie. V druhom prípade budete musieť lyžičku nakŕmiť pacienta 5-6 krát denne. Všetky jedlá by mali mať tekutú a kašovitú konzistenciu. Na potraviny sú tiež kladené nasledujúce požiadavky:

• jedlo vstupuje do tela v malých častiach a často;
• jedlo by malo obsahovať komplexné uhľohydráty, tuky a bielkoviny;
• je potrebné sledovať množstvo vlákniny, aby sa zabránilo zápche;
• počet kalórií by nemal byť vyšší ako 2500.

Jedlo na mozgovú príhodu by malo pozostávať predovšetkým zo zeleniny, ovocia, nízkotučného mlieka a mäsa. Hovädzie a bravčové mäso sa odporúča nahradiť chudými rybami a teľaťom. Môžete jesť rôzne morské plody, pretože

obsahujú mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na stav centrálneho nervového systému a funkciu mozgu. Niektorí pacienti sa pýtajú, či je možné piť kávu s takýmto ochorením.

V počiatočných fázach liečby je zakázané konzumovať silný čaj a výrobky s obsahom kofeínu, ale ako sa zotavíte, môžete ich v malom množstve zaradiť do stravy.

Požiadavky na ponuku pre tých, ktorí prežili mŕtvicu

Diéta pre cievnu mozgovú príhodu je stredne prísna. Pacient by mal z ponuky vylúčiť údené a vyprážané jedlá. Správna výživa po cievnej mozgovej príhode je založená na nasledujúcich zásadách:

• potraviny by mali byť nasýtené zdravými tukmi a uhľohydrátmi, ktoré sa následne premenia na plastidy, aby vytvorili nové nervové spojenia;
• potraviny by mali byť nasýtené vitamínmi a minerálmi, ktoré sa podieľajú na produkcii enzýmov;
• výrobky by mali obsahovať lipoproteíny, ktoré podporujú fungovanie pečene a obehového systému;
• draslík, sodík, horčík a vápnik sa musia do tela absorbovať každý deň s jedlom alebo ako samostatné doplnky.

Ak neviete, čo jesť po mozgovej príhode, naštudujte si akúkoľvek knihu o zdravom stravovaní. Zakázané a povolené výrobky sú tam uvedené pre tých, ktorí si chcú dať do poriadku telo. Diéta po mikroúrazu je vyrobená podľa rovnakých zásad.

Diéta po cievnej mozgovej príhode: znižuje hladinu cholesterolu v krvi

Stravovanie po ischemickej cievnej mozgovej príhode je zamerané na predchádzanie recidívy choroby. Preto bude potrebné znížiť množstvo potravín obsahujúcich cholesterol. Diéta pri ischemickej cievnej mozgovej príhode býva vegetariánska.

Nesprávne jedlá s množstvom korenia musia byť úplne odstránené zo stravy. Môžete jesť chudú hydinu a teľacie mäso. Denne musíte skonzumovať najmenej 400 gramov zeleniny. V ponuke po mŕtvici môžete zaradiť šťavu z granátového jablka, olivový olej a ľanový olej.

Recepty s týmito výrobkami nájdete na kulinárskych fórach.

Je tiež potrebné znížiť počet kalórií spotrebovaných denne. Sladkosti, biely chlieb, rôzne druhy pečiva by mali byť z ponuky odstránené.

Výžive po mŕtvici sa venuje osobitná pozornosť, ak index telesnej hmotnosti prekročí normu 0,7-1,5 krát.

Okrem správnej výživy a zvýšenia množstva zeleniny a ovocia v strave sa pacientovi odporúča vykonávať terapeutické cvičenia. Pomôže obnoviť motorické schopnosti po chorobe a zníži telesnú hmotnosť.

Ak je pacient po mŕtvici prepustený a mozgová mŕtvica sa nedodržiava, veľmi skoro dôjde k relapsu. Cholesterol sa bude naďalej ukladať v cievach, čo sťaží fungovanie obehového systému a spôsobí vážne komplikácie. Výsledkom bude, že po prepustení bude musieť pacient znova ísť do nemocnice.

Kontrola krvného tlaku pomocou cievnej mozgovej príhody

Hypertenzia často vedie k zhoršeniu krvného obehu v mozgu. Ak chcete začať ovládať toto ochorenie, musíte urobiť výživovú korekciu pomocou mikroúrazu.

Ale okrem správne zostaveného menu je potrebné použiť špecializované lieky, ktoré znížia frekvenciu prejavov ochorenia.

Z ponuky na mozgovú príhodu musíte odstrániť potraviny, ktoré zvyšujú krvný tlak:

• soľ;
• korenené jedlá;
• slané ryby;
• údené mäso;
• alkohol;
• sýtené nápoje;
• káva.

Príbuzní často nechápu, ako nakŕmiť pacienta, ak je alergický. V takýchto prípadoch sú výrobky, ktoré spôsobujú negatívnu reakciu z tela, odstránené z ponuky alebo sa zníži ich počet v ponuke. Diéta po ischemickej cievnej mozgovej príhode často obsahuje bylinné infúzie, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v tele.

Mŕtvica a cukrovka: ako jesť?

V dôsledku nedostatku inzulínu môže dôjsť k zvýšeniu krvného tlaku, čo vedie k problémom s krvným obehom. Preto pacienti, ktorí utrpeli mozgovú príhodu, často trpia aj diabetes mellitus.

Stravovací plán pre takýchto pacientov sa veľmi nelíši od tradičného menu. Diéta pri hemoragickej mŕtvici a cukrovke je založená na vegetariánskej strave. Je potrebné vylúčiť všetky potraviny obsahujúce cukor.

Glukóza musí pochádzať z ovocia a zeleniny.

Užitočné rady pre pacientov s mozgovou príhodou

Diéta po hemoragickej mŕtvici je potrebná na normalizáciu telesnej hmotnosti a zníženie hladiny cholesterolu.

Ak chcete zastaviť bolesť, snažte sa pravidelne cvičiť a zvýšiť počet prechádzok vonku. Potravinové jedlá by mali byť čerstvé. Zeleninu a ovocie v konzervách nemožno použiť.

Skúste jesť granátové jablká, jablká a pomaranče, zlepšujú prácu srdca. Pite veľa vody, aby ste urýchlili metabolizmus.

Zdroj: http://cardioplanet.ru/zabolevaniya/insult/pitanie-posle-insulta

Správna výživa po mŕtvici

Mŕtvica je ochorenie, pri ktorom je prerušená dodávka krvi do určitej časti mozgu, čo spôsobuje poruchu mozgového centra. Niekedy sú následky dočasné, niekedy trvalé.

Po utrpení choroby sa človek musí nevyhnutne vrátiť do normálu výkon, inak riziko druhého útoku, alebo iné vážne následky sa výrazne zvyšuje.

Jedenie po mŕtvici doma by malo brať do úvahy veľa bodov, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

Rehabilitácia u osoby by mala trvať najmenej 3 roky, aby sa aspoň čiastočne obnovili poškodené oblasti, obnovili stratené príležitosti. Útok nemôže prejsť bez stopy, pacienti sa zotavujú veľmi dlho, od šiestich mesiacov do desaťročí, pomocou súčasne metódy lekárskej gymnastiky, špeciálne diéty, cvičenia, ktoré sa vyvíjajú určitým smerom.

Podstata diéty pri mozgovej príhode

Diéta po mŕtvici je dôležitým prvkom v procese obnovy, návratu do normálneho života. Na urýchlenie procesu normalizácie je dôležité dodržiavať diétu.

Pre lepšie pochopenie je mŕtvica patologický proces, počas ktorého ľudský mozog neprijíma požadované množstvo kyslíka potrebné pre normálnu prevádzku látok v dôsledku porušení v prekrvenie.

S nedostatkom takýchto látok začína proces nekrózy buniek a tkanív. Mŕtve oblasti mozgu prestávajú fungovať, v dôsledku čoho sa zastaví normálne fungovanie tela alebo jedného konkrétneho systému. Diéta tiež pomáha normalizovať poškodené oblasti mozgu. Je nepravdepodobné, že by sa dielo úplne obnovilo, ale čiastočne sa obnovia aj funkcie, ktoré boli stratené.

Správna výživa po mŕtvici nie je nikde regulovaná žiadnymi prísnymi normami. Existujú iba všeobecné odporúčania, neexistuje univerzálny recept. Pravidlá výživy:

• jesť jedlo často, v malých porciách;
• denná dávka prijatých kalórií by nemala byť oveľa menšia ako 2500 kcal, ale neodporúča sa prekročiť túto dávku;
• diéta pacienta by mala mať veľa vlákniny, aby nedošlo k zápche. V tejto situácii je dôležité odstránenie toxínov z tela;
• strava pacienta by mala obsahovať veľké množstvo bielkovín, rastlinných tukov, komplexných rastlinných uhľohydrátov.

Základom stravy sú rôzne obilniny, zelenina, ovocie. Vyžaduje veľké množstvo mäsa, nízkotučných mliečnych výrobkov. Je dôležité prijímať živiny z morských plodov, ktoré sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny. S ich pomocou sa vykonávajú všetky biochemické reakcie v tele. Okrem toho môžu výrazne zlepšiť metabolizmus.

Pri jedle po mozgovej príhode, ktorá zahŕňa všetky vyššie uvedené potraviny, sa z tela postupne odstránia toxíny a cholesterol. Pri konzumácii veľkého množstva morských plodov dostane človek fosfor, ktorý je potrebný na obnovu mozgových buniek, ich správne fungovanie. Obraz choroby je taký, že je potrebné vziať veľké množstvo zeleniny.

Jednou z hlavných prísad v ponuke je kapusta a repa. Potraviny sú považované za lídrov v oblasti zlepšovania biochemických procesov v tele. Podobné vysoké ukazovatele užitočnosti patria brusniciam a čučoriedkam. Tieto bobule sú silnými antioxidantmi a dobre čistia telo od voľných radikálov.

Ak chcete úplne vylúčiť, a ak to nefunguje, potom by mali byť maximálne slané alebo nakladané jedlá, výrobky z bielej múky, mastné jedlá, vyprážané jedlá a sladkosti.

Soľ môže hrať osobitnú úlohu pri zhoršovaní stavu človeka. Hlava nefunguje správne, pretože je narušené zásobovanie krvou. Ale soľ má na tento proces jasný negatívny vplyv.

Preto by mal byť úplne vylúčený zo stravy pacienta.

Výrobok je možné vrátiť v malom množstve do stravy až po viditeľnej normalizácii stavu človeka. Vysvetlenie: soľ je schopná absorbovať tekutiny, ktoré môžu zvýšiť krvný tlak, a to by sa pri zotavovaní sa z mozgovej príhody nemalo povoliť.

Výrobky po mŕtvici

Dobré jedlo po mŕtvici je dôležité na urýchlenie procesu obnovy. Pacient po predchádzajúcej chorobe nemôže jesť všetky jedlá. Jedlo je rozdelené do kategórií podľa stupňa užitočnosti:

1. Ktoré by ste mali konzumovať tak často, ako je to možné, prirodzene bez prejedania sa.
2. Jedlá, ktoré môžete jesť, ale telu pri regenerácii neprospejú.
3. Potraviny škodlivé pre človeka, ktorý prekonal mozgovú príhodu.

Zdravé jedlá

Jedlo, ktoré si človek vezme, musí byť striktne dohodnuté s lekárom. Je dôležité vedieť, čo jesť a ako jesť a čo nejesť.

Po schválení alebo schválení by mala byť zdravá strava po mŕtvici na prvom mieste.

Zelenina a ovocie, ktoré znižujú pravdepodobnosť opakujúcich sa cievnych mozgových príhod, by mali byť zásadnou súčasťou stravy človeka. Môžu byť prijaté nasledujúce kategórie produktov:

• zelenina. Majú vysoký obsah vlákniny a kyseliny listovej. Sú dokonale strávené v tele;
• Potraviny bohaté na bielkoviny. Zložka je stavebným materiálom pre ľudské telo, čo znamená, že je užitočná pre obnovu. Je potrebné brať živočíšne aj rastlinné bielkoviny;
• bobule. Čučoriedky budú v tomto prípade dobré. Obsahuje mnoho antioxidantov, ktoré sú považované za úhlavných nepriateľov rakovinotvorných buniek. Pri častom používaní dochádza k rýchlemu zotaveniu síl.

Ak po chorobe osoba stratila schopnosť samostatne jesť, je potrebná schôdzka na kŕmenie trubicou. Výživa mozgovej mŕtvice sa vykonáva pod prísnym dohľadom zdravotníckeho personálu.

Niekedy porážka spôsobuje duševnú poruchu, často stratený záujem o život, neochotu jesť. V takýchto prípadoch je výživa pacienta predpísaná po mŕtvici trubicou.

Normálne stravovanie je veľmi dôležité, preto je tento proces povinný po získaní súhlasu najbližších.

Diéta po mozgovej príhode pre ležiacich pacientov je špeciálna. Je kontrolovaný lekárom a je vytvorený na základe charakteristík osoby, funkcií, ktoré boli stratené v dôsledku mŕtvice a komplikácií, ktoré vznikli. Pri zostavovaní diéty sa berie do úvahy:

1. Či dôjde k porušeniu funkcie prehĺtania. Na kŕmenie sa niekedy používa hadička alebo sonda. Osoba sa živí zmesami, ktoré obsahujú všetky zložky potrebné na udržanie normálneho stavu.
2. Existujú nejaké duševné poruchy? V niektorých prípadoch sa tu používa aj enterálne kŕmenie.
3. Či je osoba v kóme. V tomto stave sa človeku vstrekujú prvky tekutých bielkovín. Výpočet ich počtu je založený na telesnej hmotnosti, výške, vlastnostiach človeka.

Nechcené jedlá

Diétu pre mozgovú mŕtvicu treba striktne dodržiavať. Aby sa zabránilo zhoršeniu stavu, mali by byť zo stravy úplne vylúčené nasledujúce potraviny:

• tučné jedlá. Mäsové výrobky, kyslá smotana, tučné mlieko, majonéza a iné;
• ľahké uhľohydráty. Po absorpcii sa z nich stávajú tuky. Chlieb, rožky, čokoláda a iné sladkosti;
• korenené jedlá - omáčky, ochucovadlá a ďalšie jedlá bohaté na korenie;
• údené mäso a ryby;
• šumivé nápoje, alkohol a silnú kávu.

Vajcia v akejkoľvek forme sa konzumujú v minimálnom množstve. Tiež sa neodporúča brať instantné jedlo z obalov, to znamená z polotovarov. Obsahujú veľké množstvo výživových doplnkov, ktoré nie sú veľmi prospešné ani pre zdravých ľudí. Soľ by sa mala zlikvidovať. Jeho maximálna dávka je jedna čajová lyžička denne.

Je potrebné vyvinúť pravidlo, podľa ktorého bude výživa racionálna a zotavenie sa urýchli vďaka implementácii všetkých odporúčaní ošetrujúceho lekára.

Zdroj: https://GolovnaiaBol.ru/lechenie/pitanie-posle-insulta.html