Alergija na sadje: vzroki, simptomi, zdravljenje

Alergija na sadje se lahko pojavi kadar koli pri vsaki osebi, ne glede na starost. Otroci še posebej težko prehajajo to stanje. Otroku je precej težko razložiti, da ne bi smel jesti sočne breskve, dišeče pomaranče ali jabolka.

Najnevarnejša z vidika razvoja alergij na hrano so oranžni in rdeči plodovi barve (oranžna, mandarina, kaki, grozdje, jagode) in sadje brez koščic (slive, marelice, breskve in itd.). Ločeno skupino sestavljajo eksotično sadje (papaja, mango, ananas).

Na srečo se med toplotno obdelavo večina alergenov uniči, zato je sadje mogoče jesti v tej obliki. Poleg tega je priporočljivo odstraniti zgornjo plast sadja: bližje jedru ploda, manj alergenov.

Vzroki bolezni

Resnične alergije povzročajo posebne snovi (kisline) v sadju, ki povzročajo simptome alergije. Najbolj dovzetni so bolniki s senenim nahodom. Alergijska reakcija se lahko pojavi celo na vonj sadja ali na dotik.

Obstaja prekomerna poraba hrane s psevdoalergijsko reakcijo. Poleg tega se lahko pojavijo neželeni učinki na kemikalije, ki se uporabljajo za obdelavo površine plodov, da se ohrani njihov videz in podaljša rok uporabnosti med prevozom.

Intoleranca na sadje je neposredno povezana z zrelostjo sadja. Številne študije so dokazale, da prezrelo sadje povzroča največ alergij. To je posledica prevelike količine sadnih kislin in možnosti, da se na površini sadja pojavijo plesni.

V otroštvu se lahko alergije pojavijo zaradi nepopolnega imunskega sistema. Zato otroci potrebujejo poseben nadzor. Pri prvih simptomih bolezni je treba izdelek izključiti iz prehrane. Ponovna uvedba ni priporočljiva prej kot tri leta.

Simptomi bolezni

Simptomi intolerance na hrano se odražajo v koži, prebavilih in dihalnem sistemu. Najpogostejše manifestacije so:

• pojav pekočega občutka na sluznici ustne votline po zaužitju sadja;
• otekanje ustnic, odrevenelost;
• skoraj vedno se pojavijo koprivnica, ki jo spremlja hudo srbenje;
• obstaja napihnjenost, kolike, driska;
• slabost z napadi bruhanja;
• se razvije alergijski rinitis;

• konjunktivitis.

Včasih se lahko alergija na sadje zaplete z dihalno stisko (anafilaktični šok), otekanjem grla in obraza (Quinckejev edem). Ta simptomatologija je precej nevarna in zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.

Zdravljenje z zdravili

Zdravljenje alergij je treba začeti s popolno izključitvijo izdelka iz prehrane.

• pri prvih simptomih alergije so predpisani antihistaminiki (tavegil, suprastin, diazolin). Ta zdravila motijo ​​proizvodnjo histamina in zmanjšujejo simptome bolezni;
• vsaka alergijska reakcija zahteva hitro izločanje strupenih snovi iz telesa. Za to so predpisani enterosorbenti (polisorb, aktivno oglje);
• za odstranjevanje zunanjih kožnih manifestacij kože so predpisane kreme, geli, mazila (sinaflan, lokaid itd.);
• s hudimi simptomi se uporabljajo hormonska mazila (prednizolon, hidrokortizon);

• za lajšanje simptomov alergijskega rinitisa so predpisane vazokonstriktorske kapljice (vibrocil, naftizin, nasol, galazolin itd.);
• v hudih primerih so predpisane tablete (cetrin, loratadin). Za otroke bodo tablete zamenjali s sirupi od drugega leta starosti;
• z oslabljenim imunskim sistemom so predpisani imunomodulatorji (alfetin, taktivin itd.).

Najmočnejše zdravilo za lajšanje alergij je Erius. Vendar se je treba zavedati, da je desloratadin v njem. Tega zdravila ne smete jemati med nosečnostjo in previdno pri majhnih otrocih. Vsa zdravila in njihov odmerek izbere alergolog, odvisno od resnosti bolezni in starosti bolnika.

Navzkrižne reakcije

Alergijo na sadje zelo pogosto povzročajo navzkrižni alergeni, kar otežuje že prisotno bolezen.

• na primer: v primeru alergijske reakcije na lateks ni priporočljivo jesti kivija, banan, avokada, nektarin, breskev in nekaterih sort jabolk;
• preobčutljivost za cvetni prah breze in jabolk kaže na pogost razvoj alergij pri uživanju sadja s semeni;
• preobčutljivost na pelin lahko povzroči alergijsko reakcijo pri uživanju lubenice, melone, banane;
• nestrpnost do cvetnega prahu žit kaže na razvoj alergij pri uživanju breskev in marelic.

Kar zadeva vsebnost vitaminov in sladkorja, lahko sadje nadomestite z jagodami. Vsebujejo manj sladkorja, po količini vitaminov in vlaknin pa niso slabši od njih.

Suho sadje in naravni sokovi lahko služijo kot drug nadomestek. Vendar je treba upoštevati, da po sušenju količina sladkorja postane večja, sokom, ki se prodajajo v supermarketih, pa se običajno dodajo številni konzervansi in ojačevalci okusa. Takšne zamenjave je mogoče izvesti le, če ni navzkrižne alergije. V nasprotnem primeru je njihova uporaba prepovedana.

Najbolj hipoalergensko sadje je belo ali zeleno. Če želja po zaužitju sadja postane neznosna, lahko poskusite z malo celuloze zelene hruške, jabolka, bele češnje.

Če je pri uživanju zelenega jabolka, ki velja za najnižjega alergena, kljub temu opaziti alergijo, to pomeni, da se lahko negativna reakcija pojavi tudi na vseh drugih plodovih. Uživajo se lahko le pod nadzorom zdravnika.