Alergija na čebulo: vzroki, simptomi, zdravljenje

Številni medicinski viri menijo, da je čebula hipoalergena. Poleg tega se ta zelenjava pogosto priporoča kot ljudsko zdravilo za različne bolezni. Alergija na čebulo je še vedno možna.

Še posebej pogosto se lahko alergijska reakcija pojavi v otroštvu, ko otrokov prebavni sistem ni dovolj razvit. V tem času lahko vnos novega izdelka v telo povzroči negativno reakcijo.

Vzroki

Eden glavnih razlogov za razvoj hiperaktivnosti pri uživanju čebule je zaščita imunskega sistema, ki rastlinske beljakovine negativno zazna in jih zavrže ter proizvaja protitelesa.

Dedni dejavnik ni zanemarljiv. Če eden od staršev trpi zaradi alergij, je verjetnost za razvoj bolezni pri otroku 50%. V primeru, da sta oba starša bolna, je tveganje za nastanek alergije lahko 90%.

Upoštevati je treba, da se alergijska reakcija lahko pojavi ne na samo zelenjavo, ampak na kemikalije, s katerimi je bila obdelana za aktivno rast in boljše ohranjanje.

Drug razlog za možen pojav alergij v otroštvu je neuravnotežena prehrana ženske med nosečnostjo. Pogosto uživanje čebule v velikih količinah lahko povzroči razvoj protiteles pri otroku v maternici do tega izdelka. To vrsto alergije še posebej pogosto opazimo pri dojenčkih, mlajših od enega leta, z zgodnjo uvedbo dopolnilnih živil z dodatkom čebule.

Simptomi

Značilno je, da so simptomi vseh alergij na hrano enaki, vključno z atipično reakcijo na čebulo. Glavni simptomi vključujejo:

• potenje, rahel pekoč občutek v grlu;
• otekanje dlesni, jezika in ustnic;
• obstaja hripav kašelj in pogosto kihanje;
• na koži se pojavi izpuščaj (lahko je ploskast ali v obliki aken), koprivnica in ekcem, ki ga spremlja hudo srbenje;
• bolečina, kolike so opažene v trebuhu;

• obstaja slabost, ki jo spremljajo napadi bruhanja;
• ohlapno blato ali, nasprotno, zaprtje;
• rinokonjunktivitis;
• krči dihalnih mišic, zaradi česar je težko dihati;
• včasih lahko pride do močnega zvišanja temperature;
• hiperemija vek in solzenje;
• v hudih primerih bolezen spremljajo astmatični sindrom, razvoj Quinckejevega edema (obsežna urtikarija) in anafilaktični šok. Ta stanja ogrožajo bolnikovo življenje, zato je treba poklicati rešilca. Pred prihodom zdravnikov lahko osebi daste katera koli antialergijska zdravila (erius, tavegil), nato pa je treba o tem obvestiti zdravstvene delavce.

Simptomi alergije so pri vsaki osebi različni. Posebno pozornost je treba nameniti akutnemu alergijskemu napadu. Ko se pojavijo prvi simptomi bolezni, je treba ustaviti vnos alergena v telo in začeti intenzivne terapevtske ukrepe.

Diagnostika

Za določitev natančne diagnoze ob pojavu negativne reakcije na prehrambeni izdelek so na voljo številni laboratorijski pregledi.

Najprej je predpisan kožni test. V ta namen bolniku, ki ima simptome alergije, naredimo več zarez na sprednji površini podlakti. Nato se nanje nanese sumljivi alergen in po določenem času se izvede analiza reakcije. Pomembno je omeniti, da takšna diagnoza ni priporočljiva za otroke, saj lahko nezrelost imunskega sistema daje napačne rezultate.

Priporoča se darovanje krvi za določitev imunoglobulina E v krvi, ki se odkrije takoj po vstopu alergena v telo.

Poleg tega bolniku svetujemo, da vodi dnevnik hrane, v katerem so zapisana vsa živila, ki jih poje čez dan. Glede na rezultate reakcije na te izdelke se odkrije najmočnejši alergen.

Zdravljenje

Na podlagi rezultatov diagnoze zdravnik predpiše posebno zdravljenje.

• Najprej so predpisani antihistaminiki (klaritin, diazolin, tavegil, zodak itd.). Za otroke je odmerek izbran glede na telesno težo in intenzivnost simptomov. Pomembno je upoštevati neželene učinke, ki so prisotni pri zdravilih prve generacije (difenhidramin, suprastin), ki se kažejo z izgubo koncentracije in zaspanostjo;

• za hitro odstranitev strupenih snovi iz telesa so predpisani enterosorbenti (entnrosgel, aktivno oglje, polisorb itd.). Enterosorbenti poleg odstranjevanja škodljivih snovi preprečujejo vstop novega alergena in mu preprečujejo vstop v krvni obtok človeka;
• v primeru zapletov je predpisana hormonska terapija (prednizon, hidrokortizon itd.), vendar takšna Zdravila zahtevajo individualni pristop, saj če se uporabljajo nepravilno, lahko poškodovati pacienta;
• za lajšanje kožnih simptomov se priporočajo lokalni pripravki v obliki kreme, gelov, mazil (lokaid, sinaflan, hidrokortizon itd.);
• Pri doječih ženskah se je treba spomniti, da lahko alergeni vstopijo v otroka z materinim mlekom in povzročijo simptome bolezni. Zato je treba, ko se pri dojenčku med dojenjem pojavijo prvi znaki alergije, prenehati jesti surovo čebulo in drugo alergeno hrano;
• povsem naravno je, da mora bolnik iz svoje prehrane izključiti vse sorte čebule in se držati hipoalergenske prehrane, ki jo je predpisal zdravnik.

V redkih primerih se simptomi alergije pojavijo le na surovi čebuli, torej z dovolj dobro toplotno predelavo določene količine te zelenjave je dovoljeno zaužiti s prehrano, vendar pod strogim zdravniškim nadzorom nadzor.

Čebula je bogata z beljakovinami (nosilci lipidov), ki lahko sprožijo simptome navzkrižne reakcije na zeleno, lešnike, por in pelin, česen in arašide. Pa tudi za češnje, riž, paradižnik in breskve, šparglje in koruzo, šalotko in drobnjak.