Prehrana za alergije na hrano

Najpogostejša alergena hrana je kravje mleko. Seznam alergenov za živila lahko vključuje ribje izdelke, jajca, zelenjavo in sadje svetlo rumene, oranžne in rdeče barve, oreščke, med, čokolado, gobe, sojo.

Kaj storiti, če sumite na alergijo?

Če sumite, da je pri uživanju teh ali drugih izdelkov prišlo do zdravstvene motnje pri vas ali pri otroku, se obrnite na svojega zdravnika. Specialist bo lahko analiziral prehrano vašega otroka, ugotovil alergen in predpisal pravočasno zdravljenje. Več o tem, kaj jesti in čemu se je treba izogniti, lahko izveste na spletni strani. https://plannt.ru/dieta-pri-allergii.

Mnoge starše zanima, ali lahko otrokova alergija mine sama, brez zdravljenja. Dejansko pri nekaterih otrocih alergije sčasoma izginejo brez sledu. Če pa bolezni ne zdravimo, obstaja nevarnost nastanka in razvoja kroničnih bolezni.

Metode preprečevanja alergij

1. Dojite svojega otroka čim dlje. Pri uvajanju dopolnilnih živil bodite previdni, posvetujte se z zdravnikom.

2. Možno je nadomestiti izdelke, ki vsebujejo kravje mleko, z umetnim krmljenjem z mešanicami na osnovi sojinih beljakovin.

Če ne prenašate sojinih izdelkov, uporabite posebne mešanice hidrolizatov. Beljakovine v teh mešanicah se razgradijo do te mere, da postane alergija preprosto nemogoča. Ne prehranjujte svojega otroka. Njegova prehrana mora biti popolna in uravnotežena.

Prehrana za odrasle z alergijami na hrano

Kot veste, so beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe glavna hranila v živilih. Poglejmo jih podrobneje.

Beljakovine so gradniki našega telesa. Tako kot je nemogoče zgraditi hišo brez opeke, ne morete ohraniti zdravega načina življenja brez veliko beljakovin. Če zgradite hišo brez opeke, dobite stojnico. Z dolgotrajno omejitvijo prehrane maščob in ogljikovih hidratov beljakovine prevzamejo nalogo presnove energije in se ne porabijo za izgradnjo mišic, ampak za izpolnjevanje trenutnih potreb telesa. Beljakovine so lahko živalskega ali rastlinskega izvora. Samo živali najdemo esencialne aminokisline, nekatere pa jih v rastlinskih beljakovinah ni. Poleg tega se živalske beljakovine bolje prebavijo in absorbirajo v telesu.

Maščobe so pomemben vir energije. Vstopijo v telesna tkiva. Užitne maščobe so lahko tudi živalske in rastlinske. Živali pri sobni temperaturi so najpogosteje trdne, olja (rastlinske maščobe) so tekoče. Toda v telesu bi morala biti minimalna količina maščobe, njen presežek se odlaga okoli notranjih organov, pod kožo.

Glavni vir energije so ogljikovi hidrati, ki se najprej porabijo pri kateri koli telesni aktivnosti. Šele ko se izčrpajo zaloge ogljikovih hidratov, je čas, da porabimo maščobe in beljakovine za obnovo zaloge energije. Tako bi morali za hujšanje zmanjšati količino ogljikovih hidratov v hrani - potem bo telo hitreje porabilo maščobe. Prekomerna količina ogljikovih hidratov v prehrani je polna prekomerne telesne teže in debelosti. Ogljikovi hidrati so razdeljeni v dve veliki skupini: preprosti in zapleteni. Preprosti - lahko topni in lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, kompleksni imajo kompleksno molekularno strukturo, slabo se raztopijo v vodi.

Ustrezna prehrana najprej zagotavlja razumno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v prehrani. Beljakovine v prehrani ne smejo biti manjše od 2 g na 1 kg telesne teže na dan, ogljikovi hidrati - do 4 g na 1 kg telesne teže, maščobe - do 2 g.