Pannkakor med pankreatit
runda, ibland med en knaprig skorpa och en fyllning inuti, och varje kvinna vet receptunderbara skålen. Naturligtvis finns det talar om krispiga pannkakor i en stekpanna, vars smak är bekant för oss från barndomen.
pannkakor - en av de äldsta produkter. I köken i de olika länderna hade de olika namn och recept, men det väsentliga förblev densamma alltid. Smet, som sprider sig över smörade pannan - som vana att se när du lagar mat denna maträtt. Men om du kommer ihåg läkarens ordination, kan du inte äta stekt mat på en farlig sjukdom i samband med bukspottkörteln - pankreatit. .. eller så kan du?
pannkakor i den akuta fasen
akuta fasen av pankreatit är kända för att utesluta alla produkter och rätter som är lastade i en negativ grad pankreas och kan orsaka exacerbation. Förbjudna och för söt mat och fet och salt. .. Men vad är det som att friterad och pannkakor?
deg bestående av mjöl och ägg, blandas med salt, socker, och stekt att bilda en liten skorpa. Bara lämplig för beskrivning av livsmedelsprodukter.Även med en liten försämring användning av mat kan orsaka en allvarlig försämring.
varför pannkakor och pannkakor under den akuta fasen strängt förbjudet i akut pankreatit.
period av remission
Där pannkakor och pannkakor i remission rekommenderas inte för pankreatit. Men för fans av denna speciella mat där specialdesignade recept som delvis eliminerar skador på bukspottkörteln.
Förbered muffin i det här fallet, inte fett, och eliminera snabb stekning, på grund av vilka det finns i jordskorpan.
recept för pannkakor och friterad
För att framställa de pannkakor behöver följande ingredienser för pankreatit:
- vatten eller yoghurt - ca 1 liter;
- ägg - 2 st;
- Solrosolja - 150 g;
- mjöl - 1-2 koppar;
- soda, släckt vinäger - cirka 1,2 teskedar;
- socker eller salt - till diskretion.
För dem som tidigare tillagade pannkakor, kan ett recept verkar ganska lätt, och nytt för denna verksamhet lätt klara:
- 0,5 liter yoghurt eller rör vattnet med salt och socker( efter smak), mjöl, solrosolja(150 g) tills den var homogen. Degen bör titta på denna punkt som tjock grädde. Mer
- 0,5 L av kärnmjölk( vatten) för att hälla den resulterande massan och blanda.
- Pannan ska vara en bra uppvärmning innan den första parten, och fett. Efter uppkomsten av en svag skorpa flip pannkaka( oladushek), och redan nästa sats av yngel utan olja. Speciellt viktigt nu att minska värmen( något under genomsnittet) och likaså att fortsätta tillagningen.
Det är värt att komma ihåg att i den första matlagning ett behov av att noga övervaka deras tillstånd och har en maträtt som pannkakor( pannkakor) i mycket små mängder.Även om en sådan matlagning och kan underlätta matsmältningen, genom att eliminera fett och skorpa, men det är helt risken för försämring av pankreatit utesluter inte. Om nedbrytning av hälsan är det viktigt att överge användningen av och att vidta nödvändiga åtgärder.
