Diet: pankreatit, exacerbation av mat under denna period

En av de vanligaste sjukdomarna i bukspottkörteln - pankreatit. Den kan utvecklas i en person med dålig kost, frekvent användning av alkohol eller ofta överätande. Denna sjukdom kan uppstå även hos friska människor som en följd av förgiftning, infektionssjukdomar eller på grund av leversjukdom. Hälsotillståndet hos patienten beror till stor del på dess kraft. Men de flesta människor börjar tänka på rätt kost först när problemen med kroppen är svårt att bortse från. I denna artikel kommer vi att titta på alternativ för diet vid en försämring av pankreatit.

Utan diet behandling av pankreatit vid akut omöjligt. Därför bör du veta vilken typ av produkter till en försämring kan ingå i menyn, men från vad är bättre att avstå.Kosten bör följas under åtminstone ett år, för att ge tid för matsmältningssystemet att återhämta sig och normalisera produktionen av enzymer i matsmältning, metabolism arbete.

kost för pankreatit i exacerbation

kost under exacerbation av gastrit eller pankreatit och kolecystit ska vara så lätt för matsmältningssystemet, för att inte irritera granatkroppar. Och i början av exacerbation läkare insisterar att det i allmänhet inte tar någon mat, om möjligt.

Efter försämringen blev svagare, kan du börja gradvis äta. Mat ska så enkelt som möjligt, inte kallt, men inte varmt, strimlad eller riven på ett fint rivjärn för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.

Varje dag kan du börja använda mer och mer vatten, till en början endast icke-kolsyrat mineralvatten i små mängder för att göra soppor, flytande gröt. När läggas till kosten med låg fetthalt keso sliten, vitt bröd, mejeriprodukter. Samtidigt glömmer om användningen av örter och kryddor.

Vid akut pankreatit, måste bukspottkörteln tas ur bruk fetter - de skapar en alltför stark belastning på mag-tarmkanalen och urinblåsa.endast en minimal mängd av vegetabilisk olja kan användas.

För normalisering av magen och ta bort svullnad av inflammerade organ bör tas bort från kosten av salt. Under en exacerbation bör äta mer kalcium, vitamin A, bör B och C.

Under inga omständigheter inte stekt mat, rökt, saltad eller inlagd livsmedel, bland annat svamp, konserverade och feta rätter, bacon, och naturligtvisalkohol.

diet meny på en försämring av pankreatit

lista över produkter som kan tas under dieten på en försämring av pankreatit, kolecystit och gastrit:

• grönsaksrätter och slemhinnor mosade soppor noggrant slipat, med undantag för hirs;
• pasta;
• gröt - havremjöl, mannagryn, ris, korn, bovete i form av sliten;
• magert kött, företrädesvis nötkött eller kyckling;
• låg fetthalt eller låg fetthalt fisk, gjorde ett par;
• den torkade vitt bröd - i denna form är det en mindre mängd magsaft;
• färska mjölkprodukter;
• frukt, skalade, bakad eller kokt;
• färska juicer utspädda med hälften med vatten;
• äggproteiner, protein omelett;
• sliten ost.

Använd inte en försämring av pankreatit följande produkter:

• färska bakverk, rik mat;
• ister, fett kött;
• korvprodukter;
• rökta;
• bönor, kidneybönor, linser, ärtor,
• svamp, rädisa, spenat;
• saltade och betade livsmedel;
• konserver;
• närande fett buljong, fett gräddfil och grädde;
• hårdostar;
• alla kryddor, kryddor, salt - det bidrar till att förhindra svullnad av de drabbade organ;
• olika såser - majonnäs, ketchup och andra;
• stekt;
• sötsaker - från glass till kakan;
• kolsyrade drycker och kaffe;
• öl och sprit.

diet menyn, du måste ta hänsyn till det stadium av sjukdomen, liksom funktioner i den behandlande. Någon kan vara allergisk mot vissa livsmedel, såsom mjölk eller äggvita. Under måltiden på en försämring av det fall någon produkt är fel reaktion, illamående. Detta innebär att det bör omedelbart ta bort från intaget.

Under perioden av akut behov för att minimera belastningen på bukspottkörteln.

läge under måltid kost för pankreatit i det akuta stadiet innebär endast små portioner i form av värme i ett intervall av fyra timmar.

diet efter akut pankreatit

Efter försämringen av pankreatit började sjunka, kosten måste ändå följas även under en lång tid. Detta görs åtminstone försämringen inte händer igen. All mat är kokt, kokt eller bakad med en minimal mängd fett.

diet efter akut pankreatit är inte mycket annorlunda från kosten vid en exacerbation. Huvudsyftet - minsta belastning magen, men dieten blir mer varierad.

menyn både under exacerbation kan läggas följande produkter:

• grönsaker, fransiga eller finhackade med lite vegetabilisk olja, kokta grönsaker, riven morötter;du kan börja äta kokt eller bakad grönsaker;
• soppor, buljonger med grönsaker, spannmål och nudlar,
• magert kött och fisk - kotletter, potatismos, kokt, nötkött stroganoff av smält kött, kokt kött och fisk;
• kokt tunga;
• mineralvatten, svagt te med citron eller mjölk;
• färskpressad juice, bär, frukt;
• bakad frukt, kan färsk frukt börja äta äpplen utan skal, hallon, jordgubbar,
• spröda gröt;
• keso med låg fetthalt, en liten mängd av gräddfil, grädde, yoghurt;
• inte skarpa ostar.

kryddor, inklusive salt och såser får inte förekomma i kosten. Det är inte nödvändigt att använda färsk kål, kan det bara finnas i grytan.

När man utvecklar en diet meny i exacerbationer av pankreatit eller pankreas gastrit, är det viktigt att inte glömma att detta är en viktig del av behandlingen som inte kan behandlas oansvarigt.Äta vid sjukdom produkter som är dåligt för magen och bukspottkörteln, är det möjligt att återgå till det ursprungliga tillståndet och orsaka omslipning.

Om efter akut pankreatit och en strikt diet igen ger onödiga skräpmat kan matmissbruk orsaka efterföljande exacerbation. Kosten bör respekteras fullt ut, bör det vara tillåtet att använda en mängd olika livsmedel, för att undvika en brist på vitaminer i kroppen.

Om gjort rätt, kost under exacerbation av pankreatit, komma ihåg alla regler måltider för patienter med pankreatit, kan avsevärt förbättra din hälsa, för att återställa magen och bukspottkörteln.

Men ändå bättre att inte föra sin kropp till den punkt och gå vidare till sköta frågor om hälsa, utan att vänta på exacerbation så här.

Författare: Daria Tyutyunnik läkare,
speciellt för Moizhivot.ru

Användbara videor på näring i pankreatit