Kost för akut cholecystit

Det är fel tillvägagångssätt för näring som provocerar utvecklingen av olika sjukdomar i samband med levern eller gallblåsan.

Snabba mellanmål, skräpmat från snabbmat, överätning, en rejäl middag före sänggåendet, allt detta leder till bildandet av stillastående galla och därefter till utseendet av stenar. Kost för akut cholecystit är ett viktigt tillstånd, utan vilken ytterligare behandling är omöjlig.

Vid cholecystit rekommenderar experter oftast att man använder ett dietbord nummer 5 enligt Pnevzer. Tack vare denna näring återställs matsmältningsfunktionerna.

Samtidigt kränks inte ett viktigt villkor, eller snarare, ett redan inflammerat organ överbelastas inte.

Vad är syftet med kosten

I inget fall bör du helt utesluta näring, eftersom kroppen fortfarande behöver näringsämnen för normal funktion. Patienten behöver bara förstå hur man gör det korrekt.

Huvuduppgiften för kostmenyn är att eliminera orsakerna som provocerar utvecklingen av sjukdomar i gallblåsan och dess kanaler.

Vad händer i kroppen med akut cholecystit? Genom att känna till sådana ögonblick förstår en person bättre vad en kost krävs för.

• Först och främst finns det en blockering av gallblåsan, vilket resulterar i att gallan produceras av levern, men går inte ut i tolvfingertarmen. Detta fenomen förenas ofta av olika typer av infektioner och den inflammatoriska processen.
• För det andra påverkar inflammationen allvarligt gallblåsans slemhinnor. Ibland är det möjligt att bilda pus.
• För det tredje växer trycket inuti orgeln ständigt. Tillståndet är mycket farligt, eftersom det är fullt av utveckling av allvarliga komplikationer i form av sepsis eller peritonit.

Av allt ovanstående är det klart att överskott av mat bara kan förvärra situationen.

Terapeutiska mål för kosten:

1. Ackumulering av glykogen i levern för att normalisera kolhydratmetabolismen.
2. Återställande av gallsekret. Eftersom gallblåsans arbete utförs i minsta takt är det lättare för den att klara de uppsatta uppgifterna. Arbetsförmågan återställs på ett naturligt sätt.
3. Normalisering av effektiviteten i levern, gallblåsan och dess kanaler.

Vad man ska göra vid en akut ström

Sjukdomen i form av akut cholecystit är mycket ofta för allvarlig och kräver omedelbar medicinsk intervention, så sjukhusvård behövs.

På toppen av en förvärring är fullständig avhållsamhet från mat nödvändig. Detta kräver inte mycket ansträngning, eftersom du inte vill.

Fysisk sjukdomskänsla och andra dyspeptiska störningar hindrar patienten från att äta.

Om maten till en början är överflödig, är vätska tvärtom nödvändig. Drycker måste vara varma. Detta kommer att bidra till att minska inflammation och flytande gallstopp.

Mest lämpliga drycker:

1. Avkok av kamomill, mynta och nypon. De måste göras svaga.
2. Grönsakssaft utspädd med kokt vatten.
3. Rent vatten. Mineralvatten med gaser får inte förbrukas.
4. Kompott baserad på frukt, bär utan socker.

Var noga med att utesluta kaffe och te samt kolsyrade drycker. Toppen av den akuta perioden varar inte mer än 4 dagar, varefter lindring bör komma.

Naturligtvis kommer de första tipsen på förbättring att uppstå om en person är under överinseende av en läkare och följer alla instruktioner, inklusive att följa en diet.

Om det vid tidpunkten för förvärringen att vägra medicinsk vård är allvarliga konsekvenser, till döden, möjliga.

De första positiva förändringarna kan bedömas så snart aptiten dyker upp och några av symtomen försvinner eller deras effekt lindras.

Efter 3-4 dagar börjar förvärringen avta och patienten får långsamt inkludera lättare livsmedel i kosten.

Vad kan du äta med patologi? Medicinsk näring bör upprätthålla balansen i gallsekretionen, men samtidigt bör matsmältningsorganen inte överbelastas.

Inledningsvis utesluter maten konsumtion av salt och alla typer av fett. Enligt kosten för tabell nummer 5 innehåller menyn:

• Massan av gårdagens bröd av 1: a klass. Blötlägg före användning.
• Vällagad potatis.
• Gröt: havregryn, semolina, ris. Ris ska torkas efter kokning. Alla spannmål kokas i mjölk utspädd med vatten i hälften.
• Kisselliknande soppor baserade på spannmål. Du kan också göra grönsakspurrade soppor.
• Gelé, soufflé, gelé.
• Bär- och fruktkompoter.
• Grönsaker - blomkål, zucchini, pumpa. Före användning kokas grönsakerna och passeras genom en sil.

Du måste i alla fall äta halvflytande och helst purerad mat. Inga grova och hårda livsmedel.

Vad man inte ska äta med akut cholecystit

Det finns ett antal entydiga produkter som faller under 100% tabu. Om patienten konsumerar förbjudna livsmedel är de terapeutiska åtgärderna inte effektiva och tillståndet kan bli komplicerat.

Följande livsmedel bör inte konsumeras:

1. Friterad mat.
2. Salt mat.
3. Rökta produkter.
4. Sur och konserverad mat.
5. Kryddstark mat.
6. Färskt bakverk från alla typer av deg, bakverk.
7. Rågbröd.
8. Mejeriprodukter med hög syra.
9. Ost.
10. Korv.
11. Fett kött.
12. Konserverat kött.
13. Leverrätter.
14. Fet fisk.
15. Glass, choklad och annat godis.
16. Ister.
17. Majonnäs.
18. Vissa typer av frukter som är för hårda eller sura. Du kan inte heller äta omogna produkter.
19. Kryddor.
20. Heta kryddor.
21. Rå lök.
22. Rädisa.
23. Peppar.
24. Vitlök.
25. Svampar.
26. Kaffe och kakao.
27. Minska mängden salt.

Vad man ska äta med akut cholecystit

När sjukdomen är i ett akut skede lider patienten av obehagliga symptom som drastiskt minskar behovet av mat.

I allvarliga fall kan kirurgi behövas, så du måste söka hjälp i tid.

I detta fall kommer kosten att följa med den rehabiliteringsperiod som äger rum efter operationen.

För att öka risken för snabb återhämtning begränsar läkare listan över livsmedel. Vad kan du äta med patologi? Följande anses tillåtna:

1. Magert kött. De äter det kokt. Du kan också laga köttfärs.
2. Gårdagens vita bröd, krutonger, toast.
3. Galette -kakor.
4. Fettfattig fisk. Du kan laga en mängd olika rätter.
5. Äggvita. De gör en ångad omelett av dem.
6. Vällagad och mosad gröt.
7. Kokt vermicelli.
8. En liten mängd smör.
9. Mjölkprodukter med låg fetthalt.
10. Kokta, stuvade eller råa grönsaker. Du kan också göra grönsakssoppor.
11. Kissel, gelé, marshmallows, sylt.
12. Icke-sura sorter av frukt och bär. Juicer eller puréer görs också.
13. Soppor med låg buljong.
14. Kompott, juice eller fruktdrycker. Det är ibland tillåtet att dricka svagt svart te.

Vanligt vatten dricks dagligen minst 2 liter. Dagspriset är 2500 kcal.

Provmeny och allmänna kostrekommendationer

Vid toppen av förvärringen bör matintaget vara så minimalt som möjligt. Vid sådana tillfällen bör patienten fokusera på vätskan.

Alla rekommendationer och näringsbehov anges av den behandlande läkaren, beroende på patientens välbefinnande och sjukdomsförloppet.

Så snart symptomen har tagits bort och personens aptit återvänt, näring för akut gallblåsersjukdom hur som helst, de injiceras försiktigt, utan att överbelasta matsmältningssystemet, eftersom det fortfarande är svårt för henne klara.

Den första dagen efter att ha avstått från mat bör normen inte överstiga 800 gram. På en gång konsumerar de inte mer än 150 gram.

I detta fall ska en person äta i portioner och fraktionellt. Det måste antas att måltider intas flera gånger, minst 6.

Provmeny:

1. Den första frukosten är gräddgrynsgröt (du måste laga den ganska flytande). Som en drink kommer det att finnas medicinskt te från kamilleblomställningar eller nypon. Denna dryck kan göras ganska god, men den kommer också att ha en positiv effekt på gallblåsan genom att minska inflammation.
2. Till lunch kan du äta äpplen. Det är lämpligt att göra potatismos av dem eller baka i ugnen. En förutsättning är att det är viktigt att utesluta socker.
3. Lunch - kokt och mosad pumpa. Av vätskan, välj morotsjuice utspädd med vatten i ett 1: 1 -förhållande.
4. Eftermiddagen mellanmål bör redan vara lätt. Du kan göra bärgelé. Bär måste vara av icke-sura sorter.
5. Till middag kan du äta potatismos. Du måste laga mat i vatten. Det ska inte finnas några tillsatser i form av mjölk eller smör.

Du måste förstå att initialt dosen av mat bör vara minimal. I framtiden ökar mängden konsumerad mat. Allt beror på patientens tillstånd.

Viktig! Inflammatoriska processer i gallblåsan åtföljs ofta av pankreatit. I det här fallet måste du förstå att mjölk, särskilt färsk mjölk, inte bör finnas i kosten.

Salt i de första dagarna är också uteslutet, senare är en liten mängd tillåten. Så snart en solid positiv trend noteras är det tillåtet att tillsätta smör och vegetabilisk olja till disken. Om det finns stenar i gallblåsan stannar den bara på den krämiga.

Det maximala kaloriinnehållet i måltider per dag bör inte överstiga 2500 kcal. Ett villkor är att patienten inte är fet. I detta fall reduceras kaloriinnehållet med 1000 kcal.

Därefter ökar listan över tillåtna produkter, vilket innebär att andra mer varierade rätter visas på menyn.

Efter en vecka tittar läkaren på patientens tillstånd, om det inte finns några symtom på förvärring, sedan rätter från:

• Mager ost med låg fetthalt.
• Magert kött. Detta är kyckling, kalvkött eller kalkon.
• Fisk. Du kan äta den med minsta mängd fett. Dessa är navaga, pollock, kummel, gös, torsk.
• Äggvitor. Bättre att laga en omelett för ett par.

Det viktigaste som patienten bör uppmärksamma i framtiden är fettinnehållet. Dieten innebär att du inte får använda mer än 30 gram per dag.

Det bör förstås att en hög fetthalt i rätter leder till en stark överbelastning av orgelet. Om detta viktiga tillstånd inte observeras är allvarliga störningar i matsmältningssystemet möjliga.

När det gäller protein och kolhydrater finns det den största lojaliteten. Samtidigt måste komplexa kolhydrater konsumeras. Förhållandet mellan proteiner och kolhydrater är ungefär fastställt enligt följande - 90 och 140 gram.

Det är lämpligt att äta grönsaker och frukt efter värmebehandling. De kan ångas, bakas i ugnen eller kokas.

När den är färsk finns det risk för jäsning. Detta kommer att orsaka ett antal obehagliga symptom i form av ökad gasproduktion, uppblåsthet och tarmkramper kan också börja. Det rekommenderas inte att medvetet tillåta detta tillstånd.

Akut cholecystit har allvarliga symtom som kanske inte försvinner på länge.

Om en stark berusning har bildats i kroppen och olika komplikationer åtföljs, kommer önskan att äta inte att visas på länge.

Patienten kan också ha en intolerans mot vissa livsmedel eller lukt. Detta indikerar att den inflammatoriska processen har trängt in mycket djupare, vilket påverkar levern och tolvfingertarmen. Detta måste också beaktas när du tilldelar en meny.

Dumplingsoppa

För matlagning, använd en tjockväggig kastrull. Lägg 20 gram smör på botten, hälften av medellök och samma mängd morötter.

Skär grönsaker som du vill, men inte i för stora bitar. Sätt allt i brand.

När blandningen får en gyllene nyans tillsätts kokande vatten och kokas. Därefter saltas vattnet lätt och potatis tillsätts, skärs i små kuber. Koka tills den är genomstekt.

Så snart soppan har tagits bort från spisen måste den mals noggrant med en mixer tills den blir puré. Parallellt, slå proteinet, som senare måste samlas upp i en tesked och doppas i varm puré soppa. Äggvita kommer att krypa ihop och bilda dumplings.

I slutet av tillagningen gnuggas en liten bit ost och hälls i den färdiga soppan. Du kan också lägga till finhackad persilja där.

Slutsats

Genom att följa alla rekommendationer och följa läkarens begränsningar kan du snabbt hantera förvärringen och lindra akuta symptom. Om en operation utfördes kan kosten påskynda rehabiliteringsperioden.

Således kommer kroppen att återhämta sig snabbare och patienten kommer att återgå till sitt gamla liv. Men samtidigt måste du förstå att du inte helt kan återgå till din tidigare kost. En skonsam kost bör alltid finnas i en persons liv.

Användbar video