Jästallergi: symptom, diagnos, behandling

Nyligen har antalet patienter vid mottagningar av allergiker ökat kraftigt. Dessutom plågas våra landsmän inte av de symptom som har uppstått mot bakgrund av användning av alla slags exotiska saker, utan av allergier mot helt vanliga livsmedel som är bekanta från barndomen. Vanliga diagnoser inkluderar jästallergi.

Orsakerna till den aktiva spridningen av denna sjukdom är det förorenade ekosystemet i moderna städer, okontrollerad användning av antibiotika och bristen på korrekt rationell näring.

Allergiska livsmedel

Jäst är en encellig mikroorganism som är mycket vanlig i naturen. Forskning visar att de kan hittas på människors hud och tarmar, på olika ytor, inklusive maten vi äter.

Mikroskopiska mängder kan dock inte orsaka allergier. Reaktionen orsakas endast av de produkter där jäst är närvarande som en aktiv komponent. Uppenbarligen inkluderar dessa allergener bageriprodukter gjorda på basis av jäst test, men få människor vet att symptomen på en allergisk reaktion kan orsakas av ett antal andra Produkter:

• Jordnöt;
• Vinäger, liksom marinader, såser, konserver baserade på det;
• Surkål;
• Alkoholhaltiga drycker: vin, champagne, öl, cider;

• Ostar;
• Torkade frukter;
• Svampar;
• Pasta;
• Några mediciner.

Alla ovanstående produkter innehåller jäst, inklusive bageri, de används under sin produktion. Du bör noggrant studera etiketten för läkemedel och kosttillskott innan du använder dem.

Dessutom rekommenderar experter vid diagnosen "jästallergi" att utesluta alla godis från kosten, eftersom glukos är ett näringsmedium för okontrollerad multiplikation av svampar som finns i tarmmikrofloran hos en frisk person, indirekt kan de också framkalla symtom allergier.

Symtom

Symptomen på denna allergiska reaktion är av den mest varierande karaktären, oftast är de:

• hudutslag tillsammans med klåda;
• dyspeptiska symptom från matsmältningssystemet;
• ökad gasproduktion, uppblåsthet, illamående, kräkningar sällan;
• irritation i nässlemhinnan, frekvent nysning;
• konjunktivit;
• vit beläggning på tungan;

• allmän sjukdomskänsla, huvudvärk, svaghet;
• från nervsystemet - irritabilitet, eller vice versa - slöhet, depression.

Behandling

Akuta symptom kan minskas genom att ta ett av följande läkemedel, i en dos enligt instruktionerna för läkemedlet:

• Tavegil;
• Cetrin;
• Klaritin;
• Suprastin;
• Erius;
• Loratidin.

För barn visas droppar "Fenistil", en barnform av Diazolin.

För att lindra klåda med hudutslag kan du använda ett enkelt folkmedicin - ett bad med ett avkok av medicinska örter, sträng eller kamomill. Detta är ett absolut säkert medel som inte är kontraindicerat för varken barn eller gravida eller ammande kvinnor.

Tills symtomen försvinner helt, är det nödvändigt att följa en allergivänlig diet, nämligen utesluta från kosten mat som kan orsaka andra former av allergier. De vanligaste allergenerna inkluderar:

• citrus;
• choklad;
• Jordgubbe;
• kaffe;
• kakao
• en ananas
• röd kaviar och röd fisk.

Tyvärr är det omöjligt att helt återhämta sig från denna form av allergi. Så att du inte plågas av hennes symtom måste du strikt följa kosten, med undantag av de livsmedel som anges ovan från kosten. Du bör också undvika kosmetika - masker, krämer, schampon som innehåller jäst.

Diagnostik

Eftersom en modern person är omgiven av kontinuerliga allergener kan nästan allt orsaka en onormal reaktion av kroppen. Därför är det nödvändigt att utföra en tydlig diagnos som syftar till att identifiera de verkliga orsakerna till allergier.

Inledningsvis intervjuar allergologen vid mottagningen patienten om hans klagomål, undersöker journalen för tidigare sjukdomar, mediciner, tester och så vidare. Av stor betydelse är också förekomsten av sådana allergier hos patientens närmaste anhöriga.

Därefter föreskriver läkaren två huvudtester - ett blodprov, som ska bekräfta eller förneka diagnosen "Allergi" och hudtester, under vilka det avgörs vilken produkt eller ämne som har orsakat allergi reaktion.

Allergimeny

Tyvärr måste många favoritmatar mot jästallergier elimineras. Det finns dock många alternativ till dessa rätter och drycker som inte på något sätt är sämre vare sig näringsvärde eller smak. De viktigaste livsmedelsgrupperna för denna form av allergi:

• Grönsaker;
• Proteinrika livsmedel - kyckling, kalkon, kanin, fisk;
• Komplexa kolhydrater - ris, bovete, havregryn, baljväxter.

I kosten är det nödvändigt att begränsa mängden potatis och majs som konsumeras, liksom halvfabrikat baserade på dem. Alla produkter måste tvättas noggrant före användning, eftersom jäst kan hittas på ytan av olika typer av livsmedel.

I moderna stormarknader kan du hitta jästfritt bröd och bakverk som ersätter de vanliga produkterna för allergiker. Dessutom anses sådana produkter vara mer naturliga och hälsosamma. Det är känt att under den industriella produktionen av jäst används en enorm lista över kemikalier, inklusive svavelsyra och saltsyra finns, liksom andra kemikalier som bidrar till långtidslagring av produkter och ökar produktivitet.

Allergi mot skakningar är naturligtvis en obehaglig sjukdom, men det är inte alls svårt att hantera det, det är tillräckligt att hålla sig till den föreskrivna kosten och söka hjälp från en allergiker i tid. Vara hälsosam!