Allergi mot ris: orsaker, symptom, behandling

Ris är en viktig del av kosten för de flesta. För invånarna i Asien har det blivit en basföda. Det är svårt att föreställa sig att det kan finnas en allergi mot ris, men sådana fall förekommer hos personer med hög känslighet för det.

Ris anses med rätta vara ett användbart spannmål, som innehåller många vitaminer (PP, E, B). Mineraler (fosfor, magnesium, kalium, mangan, selen, järn, zink, koppar). Trots alla positiva egenskaper innehåller ris en stor mängd kolhydrater, så gör det inte det rekommenderas att äta risgröt, samt pilaf och andra rätter med tillsatt ris, för personer med överskott vikt.

Orsakerna till utvecklingen av sjukdomen

Många studier har varit oense om orsaken till risintolerans. Huvudfaktorn anses dock vara en genetisk anlag för allergier av något slag.

Dessutom kan en intolerans mot ris uppstå på grund av en individuell intolerans mot gluten, vilket är ganska rikligt i spannmål.

Hos ett barn kan en allergi utlösas av en intrauterin syrebrist (hypoxi). Moderns dåliga vanor under graviditeten (rökning, alkohol, droger) och konsumtion av stora mängder mycket allergiframkallande livsmedel har en negativ inverkan.

Hos spädbarn kan matallergier uppträda under de första 2-3 månaderna efter födseln. Den främsta källan till allergenet som kommer in i kroppen är bröstmjölk.

Moderns kost bör balanseras för att undvika negativa manifestationer. I fallet när barnet matas artificiellt och det redan är möjligt för honom att gå in i gröt som kompletterande mat, är det nödvändigt att bara välja allergivänliga spannmål.

Symtom på sjukdomen

Risallergier kan manifestera sig på olika sätt. Symtom noteras oftast i tre typer:

Hudskador:

• Utseendet av ett utslag med liten punkt över hela kroppen, särskilt i ansiktet, armbågarna och buken;
• skarp rodnad i huden, åtföljd av klåda och fjällning;

• blöjutslag hos spädbarn, trots genomförandet av hygieniska åtgärder;
• nässelfeber;
• plötslig svullnad av slemhinnor och hud (Quinckes ödem).

Från mag -tarmområdet:

• kräkningsreflex;
• förstoppning eller omvänt okuvlig diarré med örter och skum;
• förekomsten av tarmkolik, flatulens;
• hos spädbarn på mjölkgröt kan frekvent uppstötning observeras.

Från andningsorganen:

• Utseendet på allergisk rinit;
• bronkospasm;
• ansträngd andning;
• heshet i rösten;
• cyanos (blå missfärgning) av den nasolabiala triangeln

• astma.

Statistik indikerar att risgröt av misstag rankas som en av de lägsta livsmedelsriskerna. Enligt forskning är det femte i utvecklingen av allergier, bakom kycklingägg, komjölk och andra allergener.

Sjukdomen är mest akut hos barn. Hos spädbarn manifesterar det sig som en vit beläggning på tungan, tarmsjukdomar och aptitlöshet. Dessutom kan sprickor uppträda i munhörnen.

I allvarliga fall kan risallergi kompliceras av anafylaktisk chock. Detta tillstånd är extremt farligt för patienten och kan, i avsaknad av professionellt utförd hjälp, leda till hans död.

Komplikationer av allergier kan uttryckas av oegentligheter i hjärtats arbete, liksom skador på nervsystemet.

Behandling

Baserat på den diagnostiska undersökning som utförts för att identifiera orsaken till sjukdomen, föreskriver allergisten läkemedelsbehandling, inklusive följande läkemedel:

Antihistaminer

• Loratadine;
• Cromhexal;
• Zodak;
• Gismanal;
• Dexametason, etc.

Dessa läkemedel blockerar aktivt histaminreceptorernas arbete, vilket hjälper till att stoppa eller minska frisättningen av ämnen som orsakar allergier i blodet. Det är nödvändigt att komma ihåg om biverkningen av sådana läkemedel. Några av dem (särskilt den första generationen) kan orsaka slöhet, dåsighet eller omvänt överspänning.

Du kan inte använda mediciner på egen hand, särskilt när det gäller spädbarn. Hans reaktion på antihistaminer kan vara oförutsägbar.

Glukokortikosteroider

• alklometason;
• lönn;
• diprospan;
• flumetason;
• dexametason;
• hydrokortison;
• prednisolon;
• kenalog, etc.

Denna grupp läkemedel har en accelererad effekt och används i akuta fall, till exempel: med angioödem, bronkial attack eller anafylaktisk chock, med ett långvarigt sjukdomsförlopp i bebis. Glukokortikosteroider ordineras endast av en läkare, eftersom långvarig exponering för sådana läkemedel kan leda till störningar i patientens hormonsystem.

Sorbenter

• Aktivt kol;
• laktafiltrum;
• enterosgel;
• filterrum etc.

Det är helt naturligt att sorbenter inte har en direkt allergivenlig effekt. Men med deras deltagande utförs eliminering av allergener och toxiner genom matsmältningskanalen.

Homeopatiska behandlingar

Aktiva homeopatiska läkemedel mot allergier är:

• alliumfläck;
• ragweed;
• eufrasi;
• apis melifica;
• kalium bichromicum, etc.

Homeopatiska medel är snabbverkande. Inom 10-15 minuter lindras patientens tillstånd. Det måste dock komma ihåg att för en baby kan en sådan behandlingsteknik vara farlig och du måste ta detta med fullt ansvar!

Nya behandlingar för allergier

Modern medicin står inte på ett ställe och hittar nya sätt att bli av med allergier. Detta problem löses av biologer, genetiker, immunologer, allergiker.

Nya metoder för att hantera allergier inkluderar:

• allergen-specifik immunterapi (uppnå en minskning av immunsystemets känslighet med allergenlösningar);
• autolymfocytoterapi (rensning av patientens lymfocyter från allergenet);
• användning av en nebulisator (genom inandning av ångor från medicinska preparat stoppas en allergiattack).

Innan patienten beslutar om användning av den senaste tekniken måste patienten genomgå en fullständig undersökning av kroppen för att utesluta kontraindikationer för procedurerna.

De viktigaste kontraindikationerna är: blödning, allvarliga astmaattacker, maligna neoplasmer, barn under 12 år, graviditet, amning och amning.

Oavsett alla medicinska recept kräver risallergi fullständig eliminering av denna livsmedelsprodukt, inklusive gröt, pilaf, sallader. En betydande nackdel med ris är det ökade hypoglykemiska indexet (över 70). Denna indikator indikerar att efter att ha ätit ris stiger blodsockernivån kraftigt. Det rekommenderas inte för diabetiker. Därför är det fullt möjligt att ersätta det med en annan kostprodukt - bovete, som inte är sämre när det gäller mängden näringsämnen och mineraler.