Frøallergi: årsager, diagnose, behandling

Solsikkefrø er et sundt og nærende produkt, som alle har kendt siden barndommen. Nogle gange er der imidlertid en allergi over for frø, men ikke så ofte.

Solsikkefrø og græskar klassificeres normalt som stærke allergifremkaldende fødevarer. Oftest forekommer sygdommen hos voksne patienter med en disposition for fødevareallergi og hos børn over 6 år.

Årsager til udviklingen af ​​en allergisk reaktion på solsikkefrø

Som regel er en allergisk reaktion forårsaget af proteiner, der er til stede i frøene, samt forskellige kemikalier, der behandlede planten under vækst og modning.

Symptomer på afvisning af frø adskiller sig praktisk talt ikke fra lignende madreaktioner, der manifesteres oftest efter at produktet kommer ind i kroppen. For en mere præcis bestemmelse af allergenet er det nødvendigt at finde ud af kilden til sygdommen. Solsikke har en tendens til at tage skadelige stoffer fra jorden, hvortil den kan nå. Årsagen til en allergisk reaktion kan være deres tilstedeværelse.

Selve frøet forårsager sjældent allergi. Det er meget sandsynligt, at der opstår en negativ reaktion på olien, hvori solsikkekernerne blev stegt.

Der skal udvises forsigtighed, når patienten er overfølsom over for malurt. I dette tilfælde kan allergi over for frø ledsages af pollinose.

Ved de første symptomer på sygdommen er det nødvendigt at kontakte din læge, som vil identificere årsagen til sygdommen og ordinere en specifik behandling. Du bør ikke selvmedicinere, da dette kan forårsage alvorlig sundhedsskade og forårsage alvorlige komplikationer.

Årsager til udviklingen af ​​en allergisk reaktion på sesamfrø

Ingen er immune over for fødevareallergi, inklusive frø. Den mest almindelige årsag til afstødningssymptomer er sesam, som fremkalder en negativ reaktion på plantefoder hos børn og voksne.

• Allergi over for sesamfrø er karakteriseret ved immunitet af kroppen hos særligt følsomme patienter over for tilstedeværelsen af ​​vegetabilsk protein;
• ugunstige forhold, hvor sesam opbevares, kan føre til udvikling af negative fænomener;
• en utilstrækkelig mængde enzymer involveret i assimilering og fordøjelse af mad er i stand til at fremkalde en allergi;

• derudover fremkalder forværring af visse sygdomme (lever, galdeblære og skjoldbruskkirtel) øget allergisk modtagelighed.

Det skal bemærkes, at overfølsomhed over for sesam og andre frø er praktisk talt uhelbredelig. Derfor er det meget vigtigt at undgå forværringer ved at følge en allergivenlig diæt, der udelukker forbrug af sådanne fødevarer.

Diagnose af allergiske manifestationer over for frø

For korrekt behandling kræves en omfattende diagnostisk undersøgelse, i slutningen af ​​hvilken allergikeren vil udvikle et individuelt program.

Diagnostik udføres i flere faser.

1. Hudprøver. Denne undersøgelse giver dig mulighed for mest præcist at identificere det allergen, der har en negativ effekt på patienten;
2. Specifikke antistoftests. Med denne metode identificeres en gruppe af særligt stærke allergener;
3. Udfører en provokerende test. Sådan diagnostik kan identificere fødevarer, der kan forårsage alvorlig afvisning hos patienten;
4. Elimineringstest. Denne teknik indebærer at udfylde en særlig maddagbog med den efterfølgende udelukkelse af de mest ugunstige fødevarer fra kosten.

Symptomer

Alle symptomer på solsikke- og sesamallergi er traditionelt opdelt i fire hovedgrupper:

• Åndedrætsorganer. Manifesteres af åndenød, høfeber, bronchial astma, hæs hoste, åndenød, sekretion af klart slim fra næsen, hyppig nysen og en pludselig stigning i kropstemperatur;
• Lokal. Udviklet af skader på et bestemt område af kroppen. Disse omfatter udslæt med små punkter på huden, hævelse af ansigt og hals, kløe. Derudover er der konjunktivitis og lakrimation;
• Mave -tarmkanalen. Bestemmes af forstyrrelser i mave -tarmkanalen, manifesteret ved anfald af kvalme, hyppig opkastning, paroxysmal smerte i maven, løs afføring;
• Systemisk. Disse tilstande omfatter mere alvorlige symptomer, såsom svimmelhed, døsighed, et kraftigt fald i blodtrykket, hvilket fører til tab af bevidsthed. Derudover kan komplikationer såsom Quinckes ødem, som i det væsentlige er en kæmpe urticaria, noteres. Anafylaktisk chok er mulig (en patologisk tilstand i kroppen, der opstår ved kontakt med antigener).

Udviklingen af ​​disse komplikationer hos spædbørn er særlig farlig. Symptomer kan udvikle sig i ham på få sekunder på grund af umodenhed i barnets krop. Akut lægehjælp er påkrævet, når disse forhold forekommer. Ellers kan patienten dø.

Behandlingsaktiviteter

I tilfælde, hvor diagnosen af ​​sygdommen er blevet udført, og årsagen til forekomsten af ​​negative manifestationer er fundet, ordineres lægemiddelbehandling. Enhver allergisk person bør altid have antihistaminer:

• Karebastin;
• Diazolin;
• Desloratadin;
• Tavegil;
• Suprastin osv.

Disse midler akkumuleres (akkumuleres gradvist) i kroppen. Nogle gange kan bivirkninger observeres i form af søvnløshed (eller omvendt døsighed), tab af koncentration og opmærksomhed.

Allergi over for frø ledsages af hudmanifestationer. For at neutralisere dem bruges lokale hormonelle midler, som har en lokal effekt. Disse omfatter:

• Advantan;
• Prednisolon;
• Elokom;
• Fluorocort osv.

Sammensætningen af ​​sådanne præparater indbefatter binyrehormonet taget fra et dyr eller isoleret ved en syntetisk metode. For at kroppen ikke kan stoppe med at udskille disse hormoner alene, kan disse midler ikke bruges i lang tid, men kun bruges som en nødbehandling. Al medicin skal ordineres af en læge.
I tilfælde af at der er en øget allergisk reaktion på frø, herunder sesam og pollen af ​​ragweed, quinoa og malurt, er det forbudt at bruge følgende produkter til mad:

• mayonnaise, honning, vandmeloner;
• halva, meloner, nødder;
• solsikke- og sesamolie;
• ferskner og selleri.

Derudover bør du være forsigtig med at indsamle krydderurter, som omfatter calendula, løvfod, kamille. Der kan være krydsreaktioner på disse planter og fødevarer.