Allergie gegen Brokkoli bei Säuglingen: Ursachen, Symptome

Einige Eltern haben von Zeit zu Zeit mit einem Problem wie einer Brokkoli-Allergie zu kämpfen, die bei einem Kind im ersten Lebensjahr auftritt. Es stimmt, nicht jeder weiß, was in einer solchen Situation zu tun ist.

Gründe für die Entwicklung einer allergischen Reaktion

Die Besonderheit des Verdauungssystems eines Kindes im ersten Lebensjahr ist die Unfähigkeit, einige Nährstoffe aufzunehmen. Dies ist auf das Fehlen oder die unzureichende Produktion verschiedener Verdauungsenzyme zurückzuführen. Aufgrund dieser Eigenschaft sollten Beikost mit Bedacht und nur zu bestimmten Zeiten eingeführt werden.

Gemüsepürees dürfen ab einem Alter von 4 Monaten zur Ernährung hinzugefügt werden. In einigen Fällen muss die erstmalige Einführung neuer Produkte verschoben werden, beispielsweise wenn das Kind eine Krankheit oder Entwicklungsauffälligkeiten hat. Bevor Sie Ihrem Kind Brokkoli geben, ist es daher besser, einen Kinderarzt zu konsultieren.

Außerdem ist zu beachten, dass Brokkolikohl viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Dies macht es zu einem sehr nützlichen und gleichzeitig gefährlichen Produkt, da jeder der Nährstoffe eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Hinzu kommt, dass erstmalig eingeführte Beikost an sich schon eine erhebliche Belastung für das Verdauungssystem darstellt. Baby, und wenn es eine ganze Reihe biologisch aktiver Substanzen enthält, lernt das Kind sie alle auf einmal nicht einfach.

Symptome einer Brokkoli-Allergie

Die Schwere einer allergischen Reaktion auf Ergänzungsnahrung hängt weitgehend vom Zustand des Körpers des Kindes ab. Am häufigsten finden Eltern einen Ausschlag am Hinterkopf, an den Wangen, am Hals, an den Ellbogen, den Knien, am Gesäß oder in den Leistenfalten des Babys. Die Hautausschläge selbst können durch die folgenden morphologischen Elemente dargestellt werden:

• kleinste Bläschen mit transparentem Inhalt, die beim Trocknen Krusten und Abblätterungen hinterlassen;
• flache Flecken von purpurroter Farbe;
• blassrosa Bläschen unterschiedlicher Größe, leicht erhaben über der Hautoberfläche.

Oft juckt der Ausschlag, so dass das Kind versucht zu jucken, unruhig wird und seinen Appetit verliert. In Fällen, in denen die Allergie gegen Brokkoli schwerwiegender ist, kann das Kind andere Symptome entwickeln:

• häufiger grüner Stuhlgang;
• Erbrechen;
• erhöhte Körpertemperatur;
• Schwellung der Gliedmaßen oder des Weichgewebes um die Augen.

Allergiesymptome können innerhalb von Minuten nach dem Verzehr von Brokkolipüree auftreten, aber häufiger treten die Symptome nach 2 bis 6 Stunden auf.

Was tun bei einer Allergie?

Wenn die Symptome einer allergischen Reaktion leicht oder mittelschwer sind, reicht es aus, Brokkolipüree für eine Weile vollständig zu eliminieren. Um den Juckreiz zu lindern und das Verschwinden von Hautausschlägen zu beschleunigen, können Sie eine antiallergische Salbe, Creme oder ein Gel verwenden.

Bei schweren Allergien, Ödemen und großflächigen Hautausschlägen ist eine sofortige Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich. Normalerweise wird Ihr Arzt Antihistaminika verschreiben. Um die Ausscheidung des Allergens aus dem Körper zu beschleunigen, geben Sie Ihrem Kind sauberes Wasser zu trinken.

Um das Allergierisiko zu verringern, wird Eltern empfohlen, einfache Regeln zu befolgen.

1. Es ist notwendig, Beikost in kleinen Portionen ab 5 - 10 Gramm einzuführen.
2. Da Brokkolikohl ein "schweres" Produkt für das empfindliche Verdauungssystem des Säuglings ist, ist es besser, wenn vorher andere, weniger "gefährliche" Gemüse in die Ernährung aufgenommen werden.
3. Um die Aufnahme von Nährstoffen zu erleichtern, wird empfohlen, Ihrem Kind Brokkoli getrennt von anderen Nahrungsmitteln zu verabreichen.
4. Nehmen Sie auch nicht jeden Tag Kartoffelpüree aus diesem Kohl in den Speiseplan des Babys, Sie sollten mindestens einige Tage Pausen einlegen, damit sich das Verdauungssystem anpassen kann.

Sie müssen auch darauf achten, dass bei vorgefertigten Gemüsepürees, die in Geschäften verkauft werden, häufiger Allergien auftreten. Dies liegt vermutlich daran, dass Hersteller solchen Beikostprodukten künstlich synthetisierte Konservierungsstoffe, Stabilisatoren oder Verdickungsmittel zufügen. Daher wird empfohlen, vor dem Kauf das Etikett zu studieren: Die Zusammensetzung sollte nicht mehr als 1 - 2 Zutaten enthalten.

Die bei weitem beste Option wäre, aus sorgfältig ausgewähltem und richtig gekochtem Kohl Ihr eigenes Kartoffelpüree herzustellen.

1. Es ist notwendig, dunkelgrünen Blütenständen den Vorzug zu geben. Versuchen Sie, überreifes, gelbliches Gemüse mit dunklen Flecken zu vermeiden.
2. Achten Sie bei der Auswahl auch auf die Stängel der Blütenstände: Sie müssen dicht und elastisch sein.
3. Als Beikost ist nur gekochter Kohl geeignet, es ist nicht akzeptabel, dem Baby rohen Brokkoli zu geben.
4. Vor dem Kartoffelpüree können die zähen Stiele der Blütenstände entfernt werden, um sie zarter und homogener zu machen.

Vergessen Sie nicht das Verfallsdatum: Kohl, der nicht länger als 3 Tage gekocht wurde, ist zum Verzehr geeignet.

Bleibt die Allergie bestehen

Wenn Beikost unter Einhaltung aller Regeln eingeführt wurde und das Kind immer noch eine Allergie hat, sollten Sie für mehrere Monate keinen Brokkoli essen. Sie können es zum Beispiel durch Blumenkohl ersetzen. Es verursacht relativ selten allergische Reaktionen, da es eine Größenordnung weniger Proteine, Vitamin A, Ascorbinsäure, Tocopherol und Vitamin K enthält. Damit es dem Körper des aktiv wachsenden Babys nicht an Vitaminen und Mineralstoffen mangelt, kann eine stillende Mutter Brokkoli in ihren Speiseplan aufnehmen.

Nach dem ersten Lebensjahr nimmt die Häufigkeit allergischer Reaktionen ab, und bei den dreijährigen Kindern gibt es noch weniger Allergiker. Dies liegt daran, dass die kritische Phase für die Bildung und Anpassung des kindlichen Immunsystems endet und die negative Reaktion auf viele Reize vergeht. Daher können Sie dem Kind nach einiger Zeit wieder Brokkoli anbieten, es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es keine unangenehmen Folgen gibt. Nun, wenn die Allergie auch in diesem Fall anhält, wird empfohlen, einen Allergologen aufzusuchen, um die entsprechenden Tests und Tests durchzuführen.